Château des Tourettes - Tinus Chardonnay Plateau de l'Aigle 2019
16,5/20 Coup de Coeur
RVF
„Ein gut gereifter Chardonnay mit Noten von gelben Früchten, Mandeln und Trockenfrüchten. Der Hauch von Reduktion, der die Aromenphase prägt, bringt die Nase wieder ins Gleichgewicht; die Holznoten sind gut eingebunden. Am Gaumen ist er vollmundig mit einem recht breiten Herz, doch der Wein bleibt stimmig und zeigt eine schöne Fülle mit Röstnoten.“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 – RVF)
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Auge
Goldfarbenes Kleid
Nase
Sehr ausdrucksstark mit Noten von geröstetem Brot, aber auch von Minze und frischen Kräutern
Geschmack
Vollmundig und vor allem durch seine Länge und Mineralität geprägt
Servieren
BEI 10-12°C
Vor dem Trinken
2025
Weinbegleitung zu Speisen
Er passt hervorragend als Aperitif, zu Chicorée mit Schinken, einem Blätterteiggebäck aus der Comté-Region oder zu Sauerkraut mit Champagner
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 16,5/20 „Coup de Coeur“
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Zum Wein:
Ein gut gereifter Chardonnay mit Noten von gelben Früchten, Mandeln und Trockenfrüchten. Der Hauch von Reduktion, der die Aromenphase strafft, bringt die Nase wieder ins Gleichgewicht; die Holznoten sind gut eingebunden. Am Gaumen ist er vollmundig mit einem recht breiten Kern, doch der Wein bleibt stimmig und zeigt eine schöne Fülle mit Röstnoten.
Über das Weingut:
Das Château des Tourettes verfügt über einen schönen Weinberg auf dem Plateau von Apt. Maine und Jean-Marie Guffens haben den Weinberg fast vollständig umstrukturiert und damit ihren Willen bekräftigt, durch die Neuanpflanzung von Massenselektionen ein schönes Terroir zu schaffen. Die Weine entsprechen dem Stil von Jean-Marie Guffens und zeichnen sich stets durch ein ausgewogenes Verhältnis zwischen vollendeter Reife der Trauben und einer mineralischen Spannung im Abgang aus. Jean-Marie und Maine konzentrieren die Produktion nun auf Weißweine und stellen den Weinhandel „Guffens du Sud“ ein.