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Xavier Vins – 100 % Weißwein

Xavier Vins - 100% Blanc

Vin de France|Weißwein
Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5
3.5/5 (2 Kunden)
Diese Cuvée entfaltet zunächst intensive Noten von weißfleischigen Früchten und süßen Blüten wie Geißblatt, gefolgt von pfeffrigeren, ja sogar scharfen Aromen wie Ingwer. Am Gaumen zeigt er intensive Aromen: Zitrusfrüchte mit einer schönen Süße, einer schönen Salzigkeit und einem langen Abgang mit einer leicht säuerlichen Note...

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Weingut

Xavier Vignon

Cuvée

100%

Bezeichnung

Vin de France

Region

Rhône

Rebsorten

Chardonnay (majoritaire), Roussanne, Marsanne, Viognier, Grenache blanc, Bourboulenc, Vermentino

Anbaugebiete

stammt ausschließlich aus ausgewählten Parzellen, die das ganze Jahr über kontrolliert werden

Weinbau

traditionelle Kultur

Weinbereitung

Niedrige Temperaturen und eine inerte Atmosphäre werden bevorzugt

Reifung

50 % in Eichenfässern, mit einer Bâtonnage von fast zehn Monaten, 50 % im Tank

Alkoholgehalt

12,5%

Auge

gelbe, helle und klare Farbe

Nase

mit leichten Noten von roten Beeren, intensiveren Noten von weißfleischigen Früchten und süßen Blüten wie Geißblatt, gefolgt von pfeffrigen bis hin zu scharfen Aromen wie Ingwer

Geschmack

Intensive Aromen: Zitrusfrüchte mit einer schönen Süße, einer schönen Salzigkeit und einem langen Abgang mit einer leicht säuerlichen Note

Servieren

bei 10-12°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2013

Vor dem Trinken

2017

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

A d&eacute;guster des poissons cr&eacute;m&eacute;s, des entr&eacute;es...<br/>

Weitere Informationen unter Xavier Vignon

Weitere Informationen unter Vin de France

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