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Domaine Pierre Gaillard - Condrieu Fleur d'Automne 2011 (50cl)

Domaine Pierre Gaillard - Condrieu Fleur d'Automne 2011 (50cl)

„Fleur d’Automne“ ist ein vollmundiger und frischer Condrieu, eine subtile Mischung aus Botrytis-Aromen und den fruchtigen und blumigen Noten des Viognier. Durch die lange Reifezeit entsteht eine Säure, die den hohen Zuckergehalt der Beeren harmonisch ausgleicht. Die natürliche Fülle und Cremigkeit des Viognier auf diesem Terroir kommen hier voll zur Geltung.

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Weingut

Domaine Pierre Gaillard

Cuvée

Fleur d'Automne

Jahrgang

2011

Bezeichnung

Condrieu

Region

Rhône

Rebsorten

100% Viognier

Anbaugebiete

leichte Sandsteine aus Detritusgranit

Weinbau

so natürlich wie möglich: gezielte Zugabe von organischen Düngemitteln entsprechend dem tatsächlichen Bedarf der Reben

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Alkoholische Gärung in Fässern bei einer kontrollierten Temperatur von 15–18 °C

Reifung

6 Monate in Fässern aus feinkörniger Eiche (Allier und Nevers), 10 % neue Fässer

Restzucker

200 g/l

Auge

wunderschönes goldenes Kleid

Nase

eine subtile Mischung aus Botrytis-Aromen und den fruchtigen und blumigen Noten des Viognier

Geschmack

Die Säure gleicht den hohen Zuckergehalt der Beeren harmonisch aus – ein vollmundiger und frischer Wein

Servieren

bei 12-14°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2013

Vorher trinken

2021

Weinbegleitung

Weinbegleitung

A d&eacute;guster sur des desserts...<br/>

Weitere Informationen unter Domaine Pierre Gaillard

Weitere Informationen unter Condrieu

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