Vignerons d'Estézargues

Die „Cave des Vignerons d’Estézargues“liegt im Herzen der Côtes du Rhône Villages, 10 Kilometer südlich von Lirac. Das Terroir von Estézargues ist typisch für die großartigen Böden der Appellation: abgerundete Kieselsteine auf Lehm, in voller Südlage. Estézargues, ein kleines Dorf im Departement Gard, ist vor allem für seinen Wein bekannt.

Im Jahr 1965 schlossen sich die Winzer von Estézargues zusammen, um ihre Kräfte zu bündeln, und gründeten die „Cave des Vignerons d’Estézargues“; damals waren etwa zehn Weingüter daran beteiligt. Schnell wurde eine Qualitätspolitik eingeführt, die zum Verkauf von Flaschenweinen aus sieben Weingütern (Domaine de Pierredon, Domaine des Bacchantes, Domaine Grès St Vincent, Domaine d’Andézon, Domaine de Périllière, La Granacha, Domaine de la Montagnette, Domaine des Génestas), den Verkauf als Fasswein und in Bag-in-Box-Verpackungen sowie drei Verschnitte: Les Grandes Vignes, La Granacha und Les Quarantièmes Rugissants und einen Landwein aus dem Gard, die „Cuvée des Galets“.

Die Ernte jedes einzelnen Weinguts wird separat vinifiziert, um die Identität der Winzer und der Terroirs zu wahren. Im Weinkeller sind ausgewählte Hefen, Filtrationen und Schönungen sowie alle Technologien, die den Wein verfälschen, verboten. Die Weinbereitung erfolgt ohne Schwefel und bei niedrigen Temperaturen, um die Frucht und das Terroir-Potenzial bestmöglich zur Geltung zu bringen.

Vereint durch eine Produktions- und Vermarktungsdynamik, die die Kenntnis der Terroirs mit der Beherrschung der Weinbereitung verbindet, haben die Winzer von Estézargues durch ihr Vorgehen zweifellos eine echte Reflexion über den Weinbau der Zukunft angestoßen. So zeigen die Winzer von Estézargues durch ihr Handeln und die Qualität ihrer Weine, dass der Begriff des Terroirs hier von allen geteilt wird, um ihn besser weitergeben zu können … an alle.