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Côtes du Rhône

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Côtes du Rhône
Située de part et d'autre du Rhône entre Vienne, Valence et Avignon, l'appellation Côtes-du-Rhône tire sa personnalité d'une étonnante diversité de sols, de climats et de cépages. Datant de 1937, l'aire d'appellation Côtes-du-Rhône s'est étendue en 2004 pour couvrir aujourd'hui le nombre de 171 communes. On trouve essentiellement 5 types de sols dans les Côtes-du-Rhône. Les sols à galets aux terres argileuses, les sols caillouteux “argilo-calcaires” et les sols d'épandages caillouteux (sur les pentes des reliefs) offrent à la vigne une alimentation en eau régulière et la restitution, durant la nuit, de la chaleur emmagasinée le jour par les cailloux. Ils sont particulièrement propices à l'élaboration de vins de garde. Les sols lœssiques et les sols sablonneux offrent une alimentation hydrique plus contrastée. Ils conviennent mieux à l'élaboration des vins blancs et rosés ainsi qu'aux vins rouges plus légers.

Les conditions climatiques, mais aussi la nature des sols, ont conditionné l'implantation des cépages. Chaque cépage amène ses qualités et, associé aux autres, permet d'atteindre équilibre et harmonie. Dans les vins de Côtes-du-Rhône rouges, le Grenache, cépage de base, apporte fruité, chaleur et rondeur. La Syrah et le Mourvèdre confèrent au vin des arômes épicés, une couleur et une structure soutenues apte au vieillissement. Le Cinsault apporte finesse et permet d'élaborer des rosés et des vins primeurs fruités. Les vins blancs marient arômes et fraîcheur grâce à l'assemblage de différents cépages comme Bourboulenc, Grenache blanc, Roussanne, Marsanne, Clairette, et/ou Viognier. Sur proposition des vignerons, un nouveau décret d'appellation a été adopté en 1996 dont le but est de renforcer la typicité des vins des Côtes-du-Rhône. Pour les vins rouges et rosés, le Grenache devra représenter au moins 40% de l'encépagement (exception des vins produits dans la partie septentrionale à base de Syrah). De même, pour les vins blancs, 80% de l'encépagement sont représentés par le Grenache blanc, la Clairette, la Marsanne, la Roussanne, le Bourboulenc et le Viognier.

De grandes maisons proposent d'excellents crus de Côtes-du-Rhône qui permettent d'apprécier la diversité des cépages et des terroirs: M. Chapoutier, le Domaine Tardieu Laurent, la Maison Delas Frères ou l'incontournable E. Guigal.

L'AOC Côtes-du-Rhône Villages est officiellement mise en place en 1967. Elle couvre aujourd’hui 95 communes, réparties dans les 4 départements du sud du vignoble : l’Ardèche, la Drôme, le Gard et le Vaucluse. Elle s'étend sur 3380 hectares de vignes en production, principalement en rouge.
On retrouve les mêmes sols que pour l'AOC Côtes-du-Rhône mais les critères de pris en compte, climat et sol, sont appliqués avec plus de rigueur compte tenu des règles de production de l'Appellation. Les rendements sont notamment plus faibles, avec une moyenne de 34 hl/ha.

Reconnus pour leur spécificité, 18 noms géographiques peuvent figurer sur l’étiquette : Rochegude, Rousset-les-Vignes, Saint-Maurice, Saint-Pantaléon-les-Vignes, Cairanne, Gadagne, Massif d’Uchaux, Plan-de-Dieu, Puyméras, Roaix, Sablet, Séguret, Valréas, Visan, Chusclan, Laudun, Saint-Gervais et Signargues. Ce sont les Côtes du Rhône Villages avec nom géographique.

La région du Rhône est un haut lieu de la gastronomie française et de l'œnologie. Connus dans le monde entier, les vins des Côtes-du-Rhône rivalisent avec les Bordeaux et les Bourgognes, avec de de très belles appellations qui font la fierté des cépages de la région. Très connu pour le vin rouge, le Côtes-du-Rhône se décline aussi en blanc et en rosé. Des appellations ont le vent en poupe et gagnent leurs galons de notoriété comme les Costières de Nîmes par exemple. Une région diverse avec des saveurs et des tanins très variés, les vins du Rhône sont multiples et l'on en trouve pour tous les gouts et tous les budgets. 

Les Côtes-du-Rhône, un terroir de choix

La région viticole du Rhône s'étend sur plus de 200 km et représente la deuxième plus vaste appellation territoriale après le Bordelais. Le Côtes-du-Rhône est également l'une des plus vieilles appellations d'origine contrôlée en France. L'appellation s'étend sur 6 départements, du Rhône au Vaucluse, en passant pat le Gard et l'Ardèche. Il y a 163 communes, de Vienne à Avignon, qui sont affiliées à cette région viticole dynamique. Les sols composés de galets et d'argile sableuse, notamment sur la rive gauche du fleuve, sont très favorables au développement de la vigne. Ces territoires bénéficient aussi de microclimats étonnants qui offrent une diversité impressionnante aux cépages du Rhône. Au nord de la région, les vins d'appellation communale comme les Côtes Rôties font le bonheur des papilles délicates. Dans le sud de la région, entre Gard et Vaucluse, le soleil est plus intense et les vins plus fruités. C'est le vin rouge qui est largement majoritaire, mais il ne faut pas oublier de petites pépites en blanc ou en rosé. 

Comment marier votre Côtes-du-Rhône avec votre repas ?

L'un des grands plaisirs du vin des Côtes-du-Rhône, c'est le mariage adéquat d'une bouteille avec les mets qui sont servis à table. On peut atteindre une perfection et des sensations intenses en faisant la bonne association. Comme c'est un vin de caractère, il sera un très bon partenaire pour une pièce de bœuf persillée, bien racée. Un côte de Bœuf limousine, un tournedos ou une entrecôte de viande charolaise seront sublimés par un bon Côtes-du-Rhône, par exemple une appellation prestigieuse comme le Châteauneuf-du-Pape. Ce peut être un moment fulgurant de saveur délicate. Les Côtes-du-Rhône, racé et puissant, se mariera extrêmement bien avec une grillade d'agneau. On aura peut être moins tendance à le servir avec un bourguignon, une daube provençale ou une blanquette. Il pourra briller avec des fromages de caractère comme le Pélardon ou le Picodon, fromages de la région, ou encore le bleu de Gex, le Neufchâtel ou le Coulommiers. Il saura aussi mettre en valeur la charcuterie, saucissons ou rillettes, et une simple salade niçoise dont il servira d'exhausteur de gout. Côté poisson, le Côtes-du-Rhône fonctionne aussi, notamment avec une recette au beurre blanc ou à la crème. 

Les caractéristiques du Côtes-du-Rhône

Le Côtes-du-Rhône, n'est pas un vin de garde à proprement parler. Le vin rouge doit être consommé dans les 2 à 4 ans qui suivent sa production. Pour les vins blancs, c'est dans les 1 à 3 ans, et pour les vins rosés, c'est à consommer tout de suite !
Dans le cas des Côtes-du-Rhône rouges, les plus répandus, la robe est couleur rubis, assez claire mais plus approfondie s'il s'agit de cépage Syrah dominant. Les vins rosés ont une robe assez colorée, à dominante violette, très caractéristique. Les vins blancs sont eux ambrés, avec un jaune assez limpide. Au niveau du nez, les Côtes-du-Rhône rouges ont une dominante fruitée, et évoquent des petits fruits rouges, comme la cerise ou la myrtille. Plus intenses, certains ont des notes plus animales ou épicées, voire la référence à des fruits murs. ce sera le cas des plus grands crus. Les vins rosés sont parfumés, pouvant évoquer le bonbon ou les odeurs florales légères et acidulées. Le vin blanc Côtes-du-Rhône évoque davantage les arômes de fleurs, délicats et légers.

En bouche, lorsque le vin est issu de sols très légers, le vin est lui même aéré et coulant. Il prendra des tanins plus structurés lorsqu'il provient de terres du sud nourries d'alluvions. Les Côtes-du-Rhône restent des vins souples et toniques, accordant leur légèreté à un caractère bien affirmé, un équilibre subtil et fortement savoureux. Les rosés s'affirment avec une saveur de fruit rouge, longtemps présente en bouche. Très équilibrés les vins blancs Côtes-du-Rhône sont équilibrés et tiennent leurs arômes pour une longue expérience en bouche, savoureuse et raffinée.

Plus d'informations sur le site de Côtes du Rhône

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20013 avis
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Nos dernières ventes de vins des Côtes du Rhône

Xavier Vignon - Côtes-du-Rhône SM#3

Vin noté 4.4/5Vin noté 4.4/5Vin noté 4.4/5Vin noté 4.4/5Vin noté 4.4/5

4.4/5 (5 avis)

92/100 James Suckling

soyeux
poivré
modèle de réussite

« S pour Septentrionale et M pour Méridionale, un vin fascinant à découvrir ! »

« Le nez est marqué par le cassis et les fruits bleus, avec des notes de fleurs et de gaufrettes. Il est corsé avec des tanins soyeux. Riche avec du chocolat noir et des baies noires en bouche. Finale concentrée et poivrée. » (James Suckling 2023).

Famille Perrin - Côtes du Rhône Réserve blanc 2024

16/20 Jancis Robinson

(Notes millésime 2023)
floral
fruits blancs
crevettes grillées

« Un Côtes-du-Rhône savoureux ! »

La cuvée Réserve s’ouvre sur un registre frais et floral, aux délicates notes de fruits à chair blanche, et pourvu d'une jolie fraîcheur aromatique. Un bel équilibre en bouche, offrant tension minérale, rondeur et finale persistante sur une légère amertume.

Château Rochecolombe - Côtes-du-Rhône rouge 2022

Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5

4.2/5 (4 avis)

2*Coup de Coeur Hachette

onctueux
accessible
fruits mûrs
charcuteries

« Un Côtes-du-Rhône charmeur top qualité/prix »

« Une association classique de Grenache (60%) et de Syrah pour une cuvée de haute expression, d'une complexité peu commune. Après un long séjour de 12 mois en cuve, elle prend son temps pour libérer ses parfums de cerise compotée, de sarriette et de cuir. Longiligne et finement texturée, construite sur des tanins délicats, la bouche plaît par sa persistance aromatique teintant le fruit rouge mûr de ciste et de fougère. Une harmonie rare, passée à un souffle du coup de cœur. » (Le Guide Hachette 2025)

Paul Jaboulet Aîné - Côtes du Rhône Parallèle 45 blanc 2024

90/100 James Suckling

(Notes millésime 2023)
fruits blancs
belle acidité
apéritif
asperges

« Un indispensable, qui plaira à tous ! »

Ce Côtes-du-Rhône tient son nom du 45e parallèle Nord qui passe à deux kilomètres au Sud des caves de la Maison Paul Jaboulet Aîné. À la dégustation le vin dévoile une belle intensité, et un bel équilibre entre richesse et fraîcheur sur des notes subtiles et délicates de fleurs blanches puis d'agrumes. C'est un indispensable, un passe partout qui passera bien avec tout le monde, c'est certain !

Paul Jaboulet Aîné - Côtes du Rhône Parallèle 45 rouge 2023

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

3/5 (1 avis)

91/100 James Suckling

rond-souple
gourmand
best seller

« Une cuvée immanquable »

« Les notes de fumée et de poivre noir de la Syrah s'entremêlent avec la chair et la personnalité plus douce du Grenache d'une manière très convaincante. Le tout repose sur une base solide de tannins souples qui ont été élaborés de manière experte. Les fruits rouges généreux et les touches de mûres et de fleurs d'été lui confèrent beaucoup d'attrait. » (James Suckling 2025)

La Ferme du Mont - Côtes-du-Rhône Première Côte 2023

91/100 Wine Enthusiast

(Notes millésime 2021)
grenache
tanins enrobés
grillades

« Un Côtes-du-Rhône à l'expression très prometteuse »

D’une belle couleur soutenue rouge pourpre, les « Premières Côtes » laissent apparaitre un parfum d’épices, de sous bois et de fruits rouges murs. L’attaque est ample et harmonieuse, le milieu est équilibré entre le volume, la fraicheur des sols omniprésente en bouche dont elles sont issues et des tanins enrobés.

Stéphane Ogier - Côtes-du-Rhône Le Temps est Venu rouge 2022

Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5

4.1/5 (13 avis)

92/100 Jeb Dunnuck

-

16/20 Jancis Robinson

-

91/100 James Suckling

rond-souple
fruits rouges
viande rouge
qualité prix

« Un "must" du Rhône à avoir en cave ! »

« Principalement composé de Grenache et de Syrah, le Côtes Du Rhône Le Temps Est Venu 2022 est franc et plein de charme, offrant beaucoup de framboises noires et de groseilles, ainsi que de la garrigue et des épices poivrées. Il est mi-corsé à corsé, rond, structuré et magnifiquement équilibré. » (Jeb Dunnuck 2024)

Stéphane Ogier - Côtes-du-Rhône Le Temps est Venu blanc 2023

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5 (2 avis)

91/100 James Suckling

fruité
fraîcheur
apéritif
qualité prix

« Un joli rapport qualité-prix ! »

« Un blanc frais, éclatant et séduisant avec des notes de pommes, d'herbes sèches et d'amandes blanchies. Il est moyennement corsé avec une texture ronde en bouche. Aromatique et vif avec une finale délicieuse. » (James Suckling 2024).

Famille Richaud - Côtes-du-Rhône Tradition 2022

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (1 avis)

17,6/20 60 millions de consommateurs

fruité
rond-souple
croquant
apéritif

« Élu meilleur vin rouge par les experts de 60 millions de consommateurs »

Un Côtes-du-Rhône solaire élaboré par Claire et Thomas, les enfants de Marcel Richaud, à partir de raisins sélectionnés parmi les nouveaux terroirs acquis par la Famille RICHAUD. Après 5 ans de soin, les jeunes Grenaches replantées en 2017, apportent un joli fruité. Ils ont été assemblés à de vieux Carignan pour la concentration ainsi qu'un peu de Syrah pour les épices. Doté d’un joli fruit et d’une belle rondeur, cette cuvée tradition met à l’honneur les Côtes-du-Rhône méridionaux.

Domaine Richaud - Côtes-du-Rhône Les Galets 2023

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5 (2 avis)

16/20 Jancis Robinson

fruité
gourmand
vin de copains

« Un profil typique, juste expression de son terroir de garrigue ! »

« Très beau nez de fruits noirs, de violette et d'épices. La bouche est marquée par des tanins fins, structurés et denses, une pointe d'acidité et une note saline de graphite en finale - merveilleusement expressif et glouton, mais avec de la structure ! » (Jancis Robinson 2024). Structuré, fruité et croquant, on ne s’en lasse jamais !

Domaine de la Janasse - Côtes-du-Rhône Villages Terre d'Argile 2023

90-92/100 Jeb Dunnuck

généreux
incontournable
modèle de réussite

« "Un Côtes du Rhône rock star" (Jeb Dunnuck) »

« Le Côtes Du Rhône Villages Terre D'Argile 2023 est l'assemblage habituel de Grenache, Syrah et Mourvèdre à parts presque égales, le Grenache étant élevé en cuves tronconiques et la Syrah et le Mourvèdre en barriques neuves et usagées. Il dégage un beau parfum de framboise noire, de cerise noire mûre, de garrigue, de réglisse et de poivre, avec un soupçon de chêne en arrière-plan. Il est pur, mi-corsé à corsé, sa bouche est soyeuse et élégante et sa longueur est remarquable. » (Jeb Dunnuck 2024)

Delas Frères - Côtes-du-Rhône Saint-Esprit blanc 2023

90/100 James Suckling

floral
équilibré
apéritif
plaisir garanti

« Parfait pour l'apéritif »

« Beaucoup de citrons confits, de pêches blanches et d'amandes fraîches. La bouche mi-corsée et très harmonieuse est vive et brillante, moins crémeuse que beaucoup de vins de cette appellation, mais rafraîchissante et très bien équilibrée en fin de bouche. Cuvée à base de Grenache blanc associé à du Viognier, de la Roussanne, de la Marsanne et de la Clairette. A déguster dès maintenant. » (James Suckling 2024)

Domaine Raymond Usseglio & Fils - Côtes du Rhône Les Claux rouge 2022

Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5

3.8/5 (5 avis)

93/100 James Suckling

(Notes millésime 2021)
gourmand
longue finale
qualité prix

« Flatteur et gourmand, voici un Côtes-du-Rhône de prestige ! »

On retrouve, réalisée avec brio, la célèbre trilogie de cépages G-S-M (Grenache, Syrah, Mourvèdre). Profusion de fruits rouges bien mûrs au nez ainsi qu'en bouche avec des tanins admirablement fins et soyeux pour un Côtes-du-Rhône. Une finale épicée vient réhausser l'ensemble.

Domaine Fond Croze - Côtes du Rhône Villages Vaison-la-Romaine Mozaïk 2022

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (2 avis)

2*Coup de Coeur Hachette

-

90-92/100 Jeb Dunnuck

équilibré
remarquable
tanins fins

« Mosaïque des terroirs de Saint Roman de Malegarde »

« Comme son nom le suggère, cette cuvée est issue de plusieurs parcelles sises sur les différents types de sols de Vaison-la-Romaine, associant grenache, syrah et carignan. Une cuvée ambitieuse qui charme par son bouquet foisonnant évoquant l'encre, la cerise mûre, le café grillé et le Zan. Le palais lui aussi impressionne : par son expression débridée de fruits noirs bien poivrés, son étoffe veloutée cadrée par des tanins séveux et sa fine amertume à l'accent de myrte. Un régal. » (Le Guide Hachette 2025)

Vidal-Fleury - Côtes du Rhône rouge 2021

Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5

3.9/5 (8 avis)

15,5/20 Jancis Robinson

grenache
équilibré
fruits confits
viande rouge

« Un indispensable ! »

Si vous devez choisir un Côtes-du-Rhône, ne ratez pas celui de Vidal-Fleury ! Une très belle expression du Grenache, tout en rondeur et gourmandise avec une trame tanique équilibrée. On distingue des notes confiturées de fruits rouges relevées par le poivre noir et le thym. La finale est longue sur des notes de cerises. Ce vin pourra sublimer vos apéros et s'accordera sur de nombreux plats à base de viande.