Côtes du Rhône

NoteNoteNoteNoteNote
3.7/5Voir les 8722 avis
Côtes du Rhône
Située de part et d'autre du Rhône entre Vienne, Valence et Avignon, l'appellation Côtes-du-Rhône tire sa personnalité d'une étonnante diversité de sols, de climats et de cépages. Datant de 1937, l'aire d'appellation Côtes-du-Rhône s'est étendue en 2004 pour couvrir aujourd'hui le nombre de 171 communes. On trouve essentiellement 5 types de sols dans les Côtes-du-Rhône. Les sols à galets aux terres argileuses, les sols caillouteux “argilo-calcaires” et les sols d'épandages caillouteux (sur les pentes des reliefs) offrent à la vigne une alimentation en eau régulière et la restitution, durant la nuit, de la chaleur emmagasinée le jour par les cailloux. Ils sont particulièrement propices à l'élaboration de vins de garde. Les sols lœssiques et les sols sablonneux offrent une alimentation hydrique plus contrastée. Ils conviennent mieux à l'élaboration des vins blancs et rosés ainsi qu'aux vins rouges plus légers.

Les conditions climatiques, mais aussi la nature des sols, ont conditionné l'implantation des cépages. Chaque cépage amène ses qualités et, associé aux autres, permet d'atteindre équilibre et harmonie. Dans les vins de Côtes-du-Rhône rouges, le Grenache, cépage de base, apporte fruité, chaleur et rondeur. La Syrah et le Mourvèdre confèrent au vin des arômes épicés, une couleur et une structure soutenues apte au vieillissement. Le Cinsault apporte finesse et permet d'élaborer des rosés et des vins primeurs fruités. Les vins blancs marient arômes et fraîcheur grâce à l'assemblage de différents cépages comme Bourboulenc, Grenache blanc, Roussanne, Marsanne, Clairette, et/ou Viognier. Sur proposition des vignerons, un nouveau décret d'appellation a été adopté en 1996 dont le but est de renforcer la typicité des vins des Côtes-du-Rhône. Pour les vins rouges et rosés, le Grenache devra représenter au moins 40% de l'encépagement (exception des vins produits dans la partie septentrionale à base de Syrah). De même, pour les vins blancs, 80% de l'encépagement sont représentés par le Grenache blanc, la Clairette, la Marsanne, la Roussanne, le Bourboulenc et le Viognier.

De grandes maisons proposent d'excellents crus de Côtes-du-Rhône qui permettent d'apprécier la diversité des cépages et des terroirs: M. Chapoutier, le Domaine Tardieu Laurent, la Maison Delas Frères ou l'incontournable E. Guigal.

L'AOC Côtes-du-Rhône Villages est officiellement mise en place en 1967. Elle couvre aujourd’hui 95 communes, réparties dans les 4 départements du sud du vignoble : l’Ardèche, la Drôme, le Gard et le Vaucluse. Elle s'étend sur 3380 hectares de vignes en production, principalement en rouge.
On retrouve les mêmes sols que pour l'AOC Côtes-du-Rhône mais les critères de pris en compte, climat et sol, sont appliqués avec plus de rigueur compte tenu des règles de production de l'Appellation. Les rendements sont notamment plus faibles, avec une moyenne de 34 hl/ha.

Reconnus pour leur spécificité, 18 noms géographiques peuvent figurer sur l’étiquette : Rochegude, Rousset-les-Vignes, Saint-Maurice, Saint-Pantaléon-les-Vignes, Cairanne, Gadagne, Massif d’Uchaux, Plan-de-Dieu, Puyméras, Roaix, Sablet, Séguret, Valréas, Visan, Chusclan, Laudun, Saint-Gervais et Signargues. Ce sont les Côtes du Rhône Villages avec nom géographique.

La région du Rhône est un haut lieu de la gastronomie française et de l'œnologie. Connus dans le monde entier, les vins des Côtes-du-Rhône rivalisent avec les Bordeaux et les Bourgognes, avec de de très belles appellations qui font la fierté des cépages de la région. Très connu pour le vin rouge, le Côtes-du-Rhône se décline aussi en blanc et en rosé. Des appellations ont le vent en poupe et gagnent leurs galons de notoriété comme les Costières de Nîmes par exemple. Une région diverse avec des saveurs et des tanins très variés, les vins du Rhône sont multiples et l'on en trouve pour tous les gouts et tous les budgets. 

Les Côtes-du-Rhône, un terroir de choix

La région viticole du Rhône s'étend sur plus de 200 km et représente la deuxième plus vaste appellation territoriale après le Bordelais. Le Côtes-du-Rhône est également l'une des plus vieilles appellations d'origine contrôlée en France. L'appellation s'étend sur 6 départements, du Rhône au Vaucluse, en passant pat le Gard et l'Ardèche. Il y a 163 communes, de Vienne à Avignon, qui sont affiliées à cette région viticole dynamique. Les sols composés de galets et d'argile sableuse, notamment sur la rive gauche du fleuve, sont très favorables au développement de la vigne. Ces territoires bénéficient aussi de microclimats étonnants qui offrent une diversité impressionnante aux cépages du Rhône. Au nord de la région, les vins d'appellation communale comme les Côtes Rôties font le bonheur des papilles délicates. Dans le sud de la région, entre Gard et Vaucluse, le soleil est plus intense et les vins plus fruités. C'est le vin rouge qui est largement majoritaire, mais il ne faut pas oublier de petites pépites en blanc ou en rosé. 

Comment marier votre Côtes-du-Rhône avec votre repas ?

L'un des grands plaisirs du vin des Côtes-du-Rhône, c'est le mariage adéquat d'une bouteille avec les mets qui sont servis à table. On peut atteindre une perfection et des sensations intenses en faisant la bonne association. Comme c'est un vin de caractère, il sera un très bon partenaire pour une pièce de bœuf persillée, bien racée. Un côte de Bœuf limousine, un tournedos ou une entrecôte de viande charolaise seront sublimés par un bon Côtes-du-Rhône, par exemple une appellation prestigieuse comme le Châteauneuf-du-Pape. Ce peut être un moment fulgurant de saveur délicate. Les Côtes-du-Rhône, racé et puissant, se mariera extrêmement bien avec une grillade d'agneau. On aura peut être moins tendance à le servir avec un bourguignon, une daube provençale ou une blanquette. Il pourra briller avec des fromages de caractère comme le Pélardon ou le Picodon, fromages de la région, ou encore le bleu de Gex, le Neufchâtel ou le Coulommiers. Il saura aussi mettre en valeur la charcuterie, saucissons ou rillettes, et une simple salade niçoise dont il servira d'exhausteur de gout. Côté poisson, le Côtes-du-Rhône fonctionne aussi, notamment avec une recette au beurre blanc ou à la crème. 

Les caractéristiques du Côtes-du-Rhône

Le Côtes-du-Rhône, n'est pas un vin de garde à proprement parler. Le vin rouge doit être consommé dans les 2 à 4 ans qui suivent sa production. Pour les vins blancs, c'est dans les 1 à 3 ans, et pour les vins rosés, c'est à consommer tout de suite !
Dans le cas des Côtes-du-Rhône rouges, les plus répandus, la robe est couleur rubis, assez claire mais plus approfondie s'il s'agit de cépage Syrah dominant. Les vins rosés ont une robe assez colorée, à dominante violette, très caractéristique. Les vins blancs sont eux ambrés, avec un jaune assez limpide. Au niveau du nez, les Côtes-du-Rhône rouges ont une dominante fruitée, et évoquent des petits fruits rouges, comme la cerise ou la myrtille. Plus intenses, certains ont des notes plus animales ou épicées, voire la référence à des fruits murs. ce sera le cas des plus grands crus. Les vins rosés sont parfumés, pouvant évoquer le bonbon ou les odeurs florales légères et acidulées. Le vin blanc Côtes-du-Rhône évoque davantage les arômes de fleurs, délicats et légers.

En bouche, lorsque le vin est issu de sols très légers, le vin est lui même aéré et coulant. Il prendra des tanins plus structurés lorsqu'il provient de terres du sud nourries d'alluvions. Les Côtes-du-Rhône restent des vins souples et toniques, accordant leur légèreté à un caractère bien affirmé, un équilibre subtil et fortement savoureux. Les rosés s'affirment avec une saveur de fruit rouge, longtemps présente en bouche. Très équilibrés les vins blancs Côtes-du-Rhône sont équilibrés et tiennent leurs arômes pour une longue expérience en bouche, savoureuse et raffinée.


Plus d'informations sur le site des vins de Côtes du Rhône

Achetez les meilleurs vins des Côtes du Rhône en vente privée !

Site noté
18642 avis
20€

offerts sur votre 1ère commande*

Découvrez notre sélection des meilleurs producteurs de vins des Côtes du Rhône

Nos dernières ventes de vins des Côtes du Rhône

Maison Tardieu-Laurent - Côtes-du-Rhône Les Becs Fins rouge 2021

90/100 Jeb Dunnuck

fruité
gourmand
pureté
viande grillée

« Au regard du millésime 2021, le Côtes Du Rhône Les Becs Fins présente un potentiel exceptionnel, avec de solides arômes de fruits noirs, presque bleus, d'herbes poivrées et une certaine minéralité. Il est moyennement corsé et présente une belle finale. » (Jeb Dunnuck 2022)

Maison Tardieu-Laurent - Côtes-du-Rhône Les Becs Fins blanc 2022

91/100 Jeb Dunnuck

fruité
fraîcheur
charmeur
thon à la plancha

« Cuvée "exotique" »

« Élaboré à partir de 50 % de Viognier, 25 % de Grenache, 20 % de Roussanne et 5 % de Clairette, le Côtes du Rhône Les Becs Fins 2022, à la robe or pâle, révèle un formidable parfum de fleur d'oranger mûre, d'abricot, de fleurs miellées et de pêche blanche, qui rappelle, si j'ose dire, celui d'un Condrieu. Joliment texturé, moyennement corsé et concentré, avec une bonne acidité, c'est un vin blanc magnifique, structuré et polyvalent, parfait pour être dégusté au cours de l'année ou des deux années à venir. » (Jeb Dunnuck 2023)

Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Les Quartz rouge 2021

91/100 Robert Parker

-

90/100 RVF

-

89/100 Jeb Dunnuck

grenache
aromatique
longue finale
viande rouge
incontournable

« Cuvée élégante et complexe »

« Assemblage de 80 % de Grenache (élevé en foudre et en demi-muid) et de 20 % de Syrah (élevé en demi-muid et en barriques plus anciennes), le Côtes du Rhône Les Quartz 2021 est une incarnation cristalline de la framboise et de la fraise. Il est mi-corsé à corsé, pur, soyeux et succulent, avec une longueur et une élégance indéniables. » (Wine Advocate 2023)

Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Le Bouquet des Garrigues rouge 2021

88-90/100 Jeb Dunnuck

-

87-89/100 Robert Parker

grenache
épicé
tannique
gourmand
qualité prix

« Formidable Côtes-du-Rhône ! »

« Le Côtes Du Rhône Le Bouquet Des Garrigues 2021 est solide comme le roc et révèle des notes de cerise et de framboise éclatantes, un corps moyen, une bouche mûre et structurée, des tanins souples et des nuances classiques de poivre et de garrigue. Il vaut la peine d'être acheté et fera un excellent vin rouge à déguster dans les 3 à 5 ans à venir. » (Jeb Dunnuck 2023)

Domaine de la Janasse - Côtes-du-Rhône Terre d'Argile 2022

1*Étoile Hachette

-

91/100 James Suckling

-

90/100 RVF

-

90-92/100 Jeb Dunnuck

(Notes millésime 2021)
puissant
généreux
fruits noirs
viande rouge
modèle de réussite

« Cuvée incontournable »

Sur un terroir proche de Châteauneuf du Pape, cet assemblage de Grenache, Syrah, Mourvèdre et Carignan, révèle caractère, puissance et équilibre. La bouche est puissante et charnue, dans un concentré d'arômes de fruits noirs bien mûrs et des tanins bien élevés. Un Côtes-du-Rhône rivalisant avec de nombreux Châteauneuf-du-Pape !

Domaine Richaud - Côtes-du-Rhône Terre de Galets 2022

92/100 Decanter

-

91/100 RVF

-

91/100 Bettane & Desseauve

-

91/100 James Suckling

(Notes millésime 2021)
fruité
gourmand
viande grillée
vin de copains

La cuvée Terre de Galets, petit bijou signé domaine Richaud, possède un nez expressif sur des arômes de fruits rouges confiturés et d'olive noire. Des petites notes épicées, anisées viennent traduire la typicité du terroir. La bouche est gourmande, le fruit expressif, avec de beaux tanins soyeux. En finale, la fraîcheur apporte un superbe équilibre.

Xavier Vignon - Côtes du Rhône Arcane La Justice 2020

grenache
fruité
structuré
intensité
texture veloutée

« Expressif et intense »

Le Côte-du-Rhône La Justice 2020 est une Arcane Majeur symbolisant équilibre et harmonie. Sa robe pourpre aux reflets violines intenses dégage des parfums fruités et floraux de caractère. La bouche concentrée et souple dévoilent des tanins veloutés sur une finale persistante. Un Côte-du-Rhône d'une grande richesse aromatique.

Xavier Vignon - Côtes du Rhône Arcane La Fortune 2020

93/100 Decanter

-

92/100 Bettane & Desseauve

grenache
cinsault
fruité
épicé
soyeux
équilibré

« Nez sobre, présentant des arômes complexes de pétrichor, de groseille, de viandes fumées et de nuances terreuses. La bouche est élégante et harmonieuse. » (Decanter 2020). Ce Côtes-du-Rhône Villages Arcane La Fortune 2020 cherche a sublimer l'expression du style Cinsault. Encore un magnifique assemblage de Xavier Vignon !

M. Chapoutier - Côtes-du-Rhône Belleruche blanc 2022

NoteNoteNoteNoteNote

3.3/5 (3 avis)

90/100 James Suckling

gourmand
fruits acidulés
poisson
qualité prix
valeur sûre

« Un blanc souple et savoureux avec des notes de citron cuit, de chèvrefeuille, de poire et de feuilles fraîches. Moyennement corsé, avec une acidité fraîche. Vif et fruité avec un caractère herbacé en fin de bouche. A déguster dès maintenant. » (James Suckling 2023)

M. Chapoutier - Côtes-du-Rhône Belleruche rouge 2022

90/100 James Suckling

syrah
fruité
soyeux
best seller
petit canon

« Le nez est riche en baies rouges croquantes et en cerises, avec des notes de cerises noires, de thym séché et de grains de poivre. Moyennement corsé avec des tanins fermes. Fruits juteux au centre avec de la structure et un noyau vibrant de grains de poivre en fin de bouche. À déguster dès maintenant. » (James Suckling 2023). Un vin complet !

Domaine La Lôyane - Côtes du Rhône Cuvée Bonheur blanc 2022

NoteNoteNoteNoteNote

3/5 (2 avis)

1*Étoile Hachette

fruité
fraîcheur
solaire
apéritif

« Excellent rapport qualité-prix ! »

« Avec son nez débridé de mimosa, de chèvrefeuille, d'abricot sec et de garrigue : il semble que chacun des trois cépages (Grenache Blanc, Roussanne, Viognier) présents à égalité, ait trouvé à s'exprimer. Des arômes enjôleurs qui trouvent écho dans un palais rond, épanoui et suave, bien dans le ton du millésime. Généreuse et solaire, cette cuvée se destine à la table, avec une côte de veau aux morilles par exemple. » (Le Guide Hachette 2024)

Domaine La Lôyane - Côtes du Rhône Cuvée Bonheur rouge 2022

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (4 avis)

3*Étoile Hachette

savoureux
viande rouge
best seller
qualité prix

« Meilleure vente Côtes du Rhône depuis 5 ans ! »

« Une cuvée, toujours en bonne place dans le Guide, qui cette année encore ne démérite pas. Le millésime très solaire a obligé à vendanger tôt (20 août) pour lui conserver son caractère juvénile et friand. Il a tout bon ce 2022 tentateur, au nez disert de violette, de groseille cuite et de menthol, à la bouche sculpturale, à la fois veloutée et tendue, avec sa mâche savoureuse délicieusement réglissée, ses tanins tendres et sa fraîcheur imparable. Un travail d'orfèvre et de belles promesses en cave. » (Le Guide Hachette 2024). Côtes du Rhône Best-Seller 1J1V !

Domaine Brusset - Côtes-du-Rhône Laurent B 2022

89/100 James Suckling

fruité
charcuteries
qualité prix
vin de copains

« Arômes de cerise noire, de prune noire, de viande grillée et d'herbes. Il est moyennement corsé, avec des tanins souples et de la texture. Il est plutôt léger au centre avec une finale souple. Grenache, Syrah, Carignan et Mourvèdre. A déguster dès maintenant. » (James Suckling 2023). Un très bon rapport qualité/prix.

Camille Cayran - Côtes du Rhône L'insouciante 2022

Médaille d'Argent Decanter

fruité
apéritif
vegan
qualité prix

« Associant fraîcheur et équilibre, ce vin sera votre allié plaisir pour vos apéritifs ! »

« Nez intéressant, très intense, yaourt à la mangue et nectarine avec des notes de violettes et de fleurs blanches. Corps plein, acidité gourmande. » (Decanter). Issu de l'agriculture biologique, ce Côtes-du-Rhône L'insouciante provient d'un vignoble situé face aux dentelles de Montmirail et au Mont Ventoux.

Camille Cayran - Côtes du Rhône Villages La Bête à Bon Dieu 2021

NoteNoteNoteNoteNote

3.5/5 (2 avis)

Médaille de bronze Decanter

épicé
accessible
fruits noirs
vegan

« À ne pas manquer »

« Fruits rouges juteux avec des notes d'épices savoureuses. Intense en bouche, très accessible. Longue finale. » (Decanter). Cette cuvée du Rhône, séduisante et pleine de charme, nous emporte avec ses arômes de fruits noirs et de saveurs épicées rappelant le Sud. L'attaque est fraîche et dense à la fois mais avec finesse. Une cuvée de caractère à prix canon qui ne manquera pas d'ensoleiller vos repas de tous les jours.