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Côtes du Rhône

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Côtes du Rhône
Située de part et d'autre du Rhône entre Vienne, Valence et Avignon, l'appellation Côtes-du-Rhône tire sa personnalité d'une étonnante diversité de sols, de climats et de cépages. Datant de 1937, l'aire d'appellation Côtes-du-Rhône s'est étendue en 2004 pour couvrir aujourd'hui le nombre de 171 communes. On trouve essentiellement 5 types de sols dans les Côtes-du-Rhône. Les sols à galets aux terres argileuses, les sols caillouteux “argilo-calcaires” et les sols d'épandages caillouteux (sur les pentes des reliefs) offrent à la vigne une alimentation en eau régulière et la restitution, durant la nuit, de la chaleur emmagasinée le jour par les cailloux. Ils sont particulièrement propices à l'élaboration de vins de garde. Les sols lœssiques et les sols sablonneux offrent une alimentation hydrique plus contrastée. Ils conviennent mieux à l'élaboration des vins blancs et rosés ainsi qu'aux vins rouges plus légers.

Les conditions climatiques, mais aussi la nature des sols, ont conditionné l'implantation des cépages. Chaque cépage amène ses qualités et, associé aux autres, permet d'atteindre équilibre et harmonie. Dans les vins de Côtes-du-Rhône rouges, le Grenache, cépage de base, apporte fruité, chaleur et rondeur. La Syrah et le Mourvèdre confèrent au vin des arômes épicés, une couleur et une structure soutenues apte au vieillissement. Le Cinsault apporte finesse et permet d'élaborer des rosés et des vins primeurs fruités. Les vins blancs marient arômes et fraîcheur grâce à l'assemblage de différents cépages comme Bourboulenc, Grenache blanc, Roussanne, Marsanne, Clairette, et/ou Viognier. Sur proposition des vignerons, un nouveau décret d'appellation a été adopté en 1996 dont le but est de renforcer la typicité des vins des Côtes-du-Rhône. Pour les vins rouges et rosés, le Grenache devra représenter au moins 40% de l'encépagement (exception des vins produits dans la partie septentrionale à base de Syrah). De même, pour les vins blancs, 80% de l'encépagement sont représentés par le Grenache blanc, la Clairette, la Marsanne, la Roussanne, le Bourboulenc et le Viognier.

De grandes maisons proposent d'excellents crus de Côtes-du-Rhône qui permettent d'apprécier la diversité des cépages et des terroirs: M. Chapoutier, le Domaine Tardieu Laurent, la Maison Delas Frères ou l'incontournable E. Guigal.

L'AOC Côtes-du-Rhône Villages est officiellement mise en place en 1967. Elle couvre aujourd’hui 95 communes, réparties dans les 4 départements du sud du vignoble : l’Ardèche, la Drôme, le Gard et le Vaucluse. Elle s'étend sur 3380 hectares de vignes en production, principalement en rouge.
On retrouve les mêmes sols que pour l'AOC Côtes-du-Rhône mais les critères de pris en compte, climat et sol, sont appliqués avec plus de rigueur compte tenu des règles de production de l'Appellation. Les rendements sont notamment plus faibles, avec une moyenne de 34 hl/ha.

Reconnus pour leur spécificité, 18 noms géographiques peuvent figurer sur l’étiquette : Rochegude, Rousset-les-Vignes, Saint-Maurice, Saint-Pantaléon-les-Vignes, Cairanne, Gadagne, Massif d’Uchaux, Plan-de-Dieu, Puyméras, Roaix, Sablet, Séguret, Valréas, Visan, Chusclan, Laudun, Saint-Gervais et Signargues. Ce sont les Côtes du Rhône Villages avec nom géographique.

La région du Rhône est un haut lieu de la gastronomie française et de l'œnologie. Connus dans le monde entier, les vins des Côtes-du-Rhône rivalisent avec les Bordeaux et les Bourgognes, avec de de très belles appellations qui font la fierté des cépages de la région. Très connu pour le vin rouge, le Côtes-du-Rhône se décline aussi en blanc et en rosé. Des appellations ont le vent en poupe et gagnent leurs galons de notoriété comme les Costières de Nîmes par exemple. Une région diverse avec des saveurs et des tanins très variés, les vins du Rhône sont multiples et l'on en trouve pour tous les gouts et tous les budgets. 

Les Côtes-du-Rhône, un terroir de choix

La région viticole du Rhône s'étend sur plus de 200 km et représente la deuxième plus vaste appellation territoriale après le Bordelais. Le Côtes-du-Rhône est également l'une des plus vieilles appellations d'origine contrôlée en France. L'appellation s'étend sur 6 départements, du Rhône au Vaucluse, en passant pat le Gard et l'Ardèche. Il y a 163 communes, de Vienne à Avignon, qui sont affiliées à cette région viticole dynamique. Les sols composés de galets et d'argile sableuse, notamment sur la rive gauche du fleuve, sont très favorables au développement de la vigne. Ces territoires bénéficient aussi de microclimats étonnants qui offrent une diversité impressionnante aux cépages du Rhône. Au nord de la région, les vins d'appellation communale comme les Côtes Rôties font le bonheur des papilles délicates. Dans le sud de la région, entre Gard et Vaucluse, le soleil est plus intense et les vins plus fruités. C'est le vin rouge qui est largement majoritaire, mais il ne faut pas oublier de petites pépites en blanc ou en rosé. 

Comment marier votre Côtes-du-Rhône avec votre repas ?

L'un des grands plaisirs du vin des Côtes-du-Rhône, c'est le mariage adéquat d'une bouteille avec les mets qui sont servis à table. On peut atteindre une perfection et des sensations intenses en faisant la bonne association. Comme c'est un vin de caractère, il sera un très bon partenaire pour une pièce de bœuf persillée, bien racée. Un côte de Bœuf limousine, un tournedos ou une entrecôte de viande charolaise seront sublimés par un bon Côtes-du-Rhône, par exemple une appellation prestigieuse comme le Châteauneuf-du-Pape. Ce peut être un moment fulgurant de saveur délicate. Les Côtes-du-Rhône, racé et puissant, se mariera extrêmement bien avec une grillade d'agneau. On aura peut être moins tendance à le servir avec un bourguignon, une daube provençale ou une blanquette. Il pourra briller avec des fromages de caractère comme le Pélardon ou le Picodon, fromages de la région, ou encore le bleu de Gex, le Neufchâtel ou le Coulommiers. Il saura aussi mettre en valeur la charcuterie, saucissons ou rillettes, et une simple salade niçoise dont il servira d'exhausteur de gout. Côté poisson, le Côtes-du-Rhône fonctionne aussi, notamment avec une recette au beurre blanc ou à la crème. 

Les caractéristiques du Côtes-du-Rhône

Le Côtes-du-Rhône, n'est pas un vin de garde à proprement parler. Le vin rouge doit être consommé dans les 2 à 4 ans qui suivent sa production. Pour les vins blancs, c'est dans les 1 à 3 ans, et pour les vins rosés, c'est à consommer tout de suite !
Dans le cas des Côtes-du-Rhône rouges, les plus répandus, la robe est couleur rubis, assez claire mais plus approfondie s'il s'agit de cépage Syrah dominant. Les vins rosés ont une robe assez colorée, à dominante violette, très caractéristique. Les vins blancs sont eux ambrés, avec un jaune assez limpide. Au niveau du nez, les Côtes-du-Rhône rouges ont une dominante fruitée, et évoquent des petits fruits rouges, comme la cerise ou la myrtille. Plus intenses, certains ont des notes plus animales ou épicées, voire la référence à des fruits murs. ce sera le cas des plus grands crus. Les vins rosés sont parfumés, pouvant évoquer le bonbon ou les odeurs florales légères et acidulées. Le vin blanc Côtes-du-Rhône évoque davantage les arômes de fleurs, délicats et légers.

En bouche, lorsque le vin est issu de sols très légers, le vin est lui même aéré et coulant. Il prendra des tanins plus structurés lorsqu'il provient de terres du sud nourries d'alluvions. Les Côtes-du-Rhône restent des vins souples et toniques, accordant leur légèreté à un caractère bien affirmé, un équilibre subtil et fortement savoureux. Les rosés s'affirment avec une saveur de fruit rouge, longtemps présente en bouche. Très équilibrés les vins blancs Côtes-du-Rhône sont équilibrés et tiennent leurs arômes pour une longue expérience en bouche, savoureuse et raffinée.

Plus d'informations sur le site de Côtes du Rhône

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Nos dernières ventes de vins des Côtes du Rhône

Xavier Vignon - Côtes du Rhône Villages Arcane Le Soleil 2015

Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5

3.9/5 (503 avis)

94/100 Robert Parker

-

93+/100 Jeb Dunnuck

-

93/100 James Suckling

grenache
boisé
soyeux
modèle de réussite

« Un Côtes du Rhône sensationnel meilleur que la plupart des Châteauneuf du Pape du millésime (Jeb Dunnuck) »

« Issu de vignes de Grenache centenaires (avec 10% de Syrah et de Mourvèdre dans l'assemblage) situées principalement dans la partie nord du Rhône Sud, le Côtes du Rhône Villages Arcane le Soleil 2015 a passé 15 mois dans un tiers de barriques neuves, de cuves en béton et de cuves en acier inoxydable. Cette beauté à la robe d'encre offre un formidable parfum de myrtille, de terre brûlée, de graphite et de violette écrasée. Profond, corsé, incroyablement pur et élégant, avec des tanins soyeux, c'est un Côtes du Rhône sensationnel meilleur que la plupart des Châteauneuf du Pape du millésime. » (Jeb Dunnuck 2018)

Camille Cayran - Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu La Bête à Bon Dieu 2023

91/100 Decanter

-

90/100 James Suckling

(Notes millésime 2022)
épicé
accessible
fruits noirs
vegan

« Une cuvée de caractère à prix canon ! »

Cette cuvée du Rhône, séduisante et pleine de charme, nous emporte avec ses arômes de fruits noirs et de saveurs épicées rappelant le Sud. L'attaque est fraîche et dense à la fois mais avec finesse. Une cuvée qui ne manquera pas d'ensoleiller vos repas de tous les jours.

Camille Cayran - Côtes du Rhône L'insouciante blanc 2024

91/100 Decanter

apéritif
vegan
qualité prix

« À ouvrir sans trop réfléchir ! »

« Un style élégant et sérieux avec des arômes de pêche et de fruits à noyau. Subtil, adroit et frais avec une texture fine. » (Médaille d'argent Decanter World Wine Awards)

Famille Perrin - Côtes du Rhône Réserve rouge 2023

92/100 Decanter

-

16/20 Jancis Robinson

-

91/100 James Suckling

(Notes millésime 2021)
épicé
charnu
bu & approuvé

« Le Grand vin du quotidien ! »

La réalisation parfaite d'un Côtes-Du-Rhône fruité, charnu et équilibré. Ce rouge consensuel est à avoir dans sa cave et à ouvrir facilement pour toutes les occasions ! Ses note de fruits rouges, d'épices et de poivre pourront s'accorder avec de nombreux plats !

E. Guigal - Côtes du Rhône blanc 2024

89/100 James Suckling

fruité
apéritif
petit prix

« Une référence de qualité, à un prix accessible... Foncez ! »

« Ce Côtes-du-Rhône blanc mi-corsé à corsé marie des arômes francs de fleur d'oranger et d'abricot à une substance ample et à une fraîcheur qui maintient l'éclat de la finale généreuse. A déguster dès maintenant. » (James Suckling 2025)

E. Guigal - Côtes du Rhône rouge 2022

Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5

4.3/5 (6 avis)

89-91/100 Jeb Dunnuck

élégant
best seller
qualité prix

« Cuvée signature de la maison, elle s'impose par son caractère haut de gamme sur tous les millésimes »

« En tête des 2022 de Guigal, tous dégustés en barriques, le Côtes Du Rhône 2022 est charmant et franc, avec des notes de fruits rouges sucrés, d'herbes poivrées et de violette, dans un style avancé et déjà délicieux. » (Jeb Dunnuck 2024)

Paul Jaboulet Aîné - Côtes du Rhône Parallèle 45 rouge 2023

Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5

3.8/5 (6 avis)

91/100 James Suckling

rond-souple
gourmand
best seller

« Une cuvée immanquable »

« Les notes de fumée et de poivre noir de la Syrah s'entremêlent avec la chair et la personnalité plus douce du Grenache d'une manière très convaincante. Le tout repose sur une base solide de tannins souples qui ont été élaborés de manière experte. Les fruits rouges généreux et les touches de mûres et de fleurs d'été lui confèrent beaucoup d'attrait. » (James Suckling 2025)

Paul Jaboulet Aîné - Côtes du Rhône Parallèle 45 blanc 2024

Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5

4.3/5 (6 avis)

90/100 James Suckling

(Notes millésime 2023)
fruits blancs
belle acidité
apéritif
asperges

« Un indispensable, qui plaira à tous ! »

Ce Côtes-du-Rhône tient son nom du 45e parallèle Nord qui passe à deux kilomètres au Sud des caves de la Maison Paul Jaboulet Aîné. À la dégustation le vin dévoile une belle intensité, et un bel équilibre entre richesse et fraîcheur sur des notes subtiles et délicates de fleurs blanches puis d'agrumes. C'est un indispensable, un passe partout qui passera bien avec tout le monde, c'est certain !

M. Chapoutier - Côtes-du-Rhône Belleruche blanc 2024

91/100 James Suckling

(Notes millésime 2023)
fruits acidulés
valeur sûre

« Une cuvée à butiner »

Côtes-du-Rhône blanc signature de Chapoutier, c'est un vin d'une belle complexité. Nous retrouvons une bouche élégante et sa fraicheur s'accorde à merveille avec sa rondeur. Des arômes intenses et expressifs se dégagent, avec des notes anisées en finale.

M. Chapoutier - Côtes-du-Rhône Belleruche rouge 2024

90/100 James Suckling

-

90/100 Jeb Dunnuck

(Notes millésime 2023)
syrah
best seller
petit canon

« Un rouge complet à la fois structuré et très fruité ! »

Cette cuvée Belleruche est un rouge qui offre une extraordinaire richesse et une belle complexité au nez, sur des arômes de fruits rouges, principalement de griotte, des notes épicées (poivre gris, réglisse). Un Côtes-du-Rhône à la belle structure en bouche, avec des tanins fermes et soyeux. Un vin complet !

Domaine des Garriguettes - Côtes-du-Rhône Béret Bleu 2024

16,5/20 Jancis Robinson

-

90/100 James Suckling

(Notes millésime 2022)
cinsault
viande grillée
vin de copains

« Une bonne baguette, de la charcuterie et une bouteille de Béret Bleu ! »

C'est la cuvée « Hommage » au grand-père du vigneron, portant le béret bleu, issue entièrement de Cinsault, qualifié comme le «Pinot du Sud» par Jean Clément. Le vin invite à la convivialité, du fruit rouge au centre, des tanins souples et une folle fraîcheur ! À servir légèrement rafraîchi.

Domaine des Garriguettes - Côtes du Rhône Villages Gadagne Fontisson 2022

91/100 Jeb Dunnuck

syrah
finesse
qualité prix

« Syrah charismatique avec un peu de laurier, de thym et de fruis rouges confits ! »

« Des fruits rouges éclatants, des herbes poivrées, de la violette et des notes florales brillent dans le Côtes Du Rhône Villages Gadagne Fontisson 2022, une Syrah juteuse, mi-corsée à corsée, qui montre le style mûr du millésime tout en étant d'une fraîcheur et d'une pureté extraordinaires. » (Jeb Dunnuck 2025)

Domaine Alain Voge - Côtes-du-Rhône Les Peyrouses 2022

89/100 Vinous

syrah
fruité
accessible

« Une cuvée fruitée et salivante ! »

« Le Côtes du Rhône Les Peyrouses 2022 offre des notes de cerise acide, de prune rouge et de terre, rehaussées par des nuances de violette et de feuilles. Moyennement corsé et élégant, il est rond et élégant et offre un profil accessible. » (Vinous 2024)

Stéphane Ogier - Côtes-du-Rhône Le Temps est Venu blanc 2024

91/100 James Suckling

(Notes millésime 2023)
fruité
fraîcheur
apéritif
qualité prix

« Un joli rapport qualité-prix ! »

Alliant rondeur et fraîcheur, Le Temps est venu blanc est une invitation au plaisir pour nos papilles. Sur des notes de fruits blancs, de mandarine et de fleurs blanches, ce Côtes-du-Rhône est à boire en toute occasion.

Domaine Garon - Côtes-du-Rhône La Part des Vivants rouge 2023

1*Étoile Hachette

(Notes millésime 2022)
syrah
épicé
aromatique
plats cuisinés

« Prix Plaisir Garanti »

Un Côtes-du-Rhône alliant les terroirs de la vallée du Rhône Nord et Sud ! Au nez cette cuvée rappelle la Provence, tout en conservant une certaine fraicheur, avec des notes de garrigue, de thym et de fruits rouges. La bouche est opulente mais maitrisée, offrant des saveurs de cerise amère et de mûre. La finale veloutée est assez longue, avec des tanins discrets.