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Côtes du Rhône

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Côtes du Rhône
Située de part et d'autre du Rhône entre Vienne, Valence et Avignon, l'appellation Côtes-du-Rhône tire sa personnalité d'une étonnante diversité de sols, de climats et de cépages. Datant de 1937, l'aire d'appellation Côtes-du-Rhône s'est étendue en 2004 pour couvrir aujourd'hui le nombre de 171 communes. On trouve essentiellement 5 types de sols dans les Côtes-du-Rhône. Les sols à galets aux terres argileuses, les sols caillouteux “argilo-calcaires” et les sols d'épandages caillouteux (sur les pentes des reliefs) offrent à la vigne une alimentation en eau régulière et la restitution, durant la nuit, de la chaleur emmagasinée le jour par les cailloux. Ils sont particulièrement propices à l'élaboration de vins de garde. Les sols lœssiques et les sols sablonneux offrent une alimentation hydrique plus contrastée. Ils conviennent mieux à l'élaboration des vins blancs et rosés ainsi qu'aux vins rouges plus légers.

Les conditions climatiques, mais aussi la nature des sols, ont conditionné l'implantation des cépages. Chaque cépage amène ses qualités et, associé aux autres, permet d'atteindre équilibre et harmonie. Dans les vins de Côtes-du-Rhône rouges, le Grenache, cépage de base, apporte fruité, chaleur et rondeur. La Syrah et le Mourvèdre confèrent au vin des arômes épicés, une couleur et une structure soutenues apte au vieillissement. Le Cinsault apporte finesse et permet d'élaborer des rosés et des vins primeurs fruités. Les vins blancs marient arômes et fraîcheur grâce à l'assemblage de différents cépages comme Bourboulenc, Grenache blanc, Roussanne, Marsanne, Clairette, et/ou Viognier. Sur proposition des vignerons, un nouveau décret d'appellation a été adopté en 1996 dont le but est de renforcer la typicité des vins des Côtes-du-Rhône. Pour les vins rouges et rosés, le Grenache devra représenter au moins 40% de l'encépagement (exception des vins produits dans la partie septentrionale à base de Syrah). De même, pour les vins blancs, 80% de l'encépagement sont représentés par le Grenache blanc, la Clairette, la Marsanne, la Roussanne, le Bourboulenc et le Viognier.

De grandes maisons proposent d'excellents crus de Côtes-du-Rhône qui permettent d'apprécier la diversité des cépages et des terroirs: M. Chapoutier, le Domaine Tardieu Laurent, la Maison Delas Frères ou l'incontournable E. Guigal.

L'AOC Côtes-du-Rhône Villages est officiellement mise en place en 1967. Elle couvre aujourd’hui 95 communes, réparties dans les 4 départements du sud du vignoble : l’Ardèche, la Drôme, le Gard et le Vaucluse. Elle s'étend sur 3380 hectares de vignes en production, principalement en rouge.
On retrouve les mêmes sols que pour l'AOC Côtes-du-Rhône mais les critères de pris en compte, climat et sol, sont appliqués avec plus de rigueur compte tenu des règles de production de l'Appellation. Les rendements sont notamment plus faibles, avec une moyenne de 34 hl/ha.

Reconnus pour leur spécificité, 18 noms géographiques peuvent figurer sur l’étiquette : Rochegude, Rousset-les-Vignes, Saint-Maurice, Saint-Pantaléon-les-Vignes, Cairanne, Gadagne, Massif d’Uchaux, Plan-de-Dieu, Puyméras, Roaix, Sablet, Séguret, Valréas, Visan, Chusclan, Laudun, Saint-Gervais et Signargues. Ce sont les Côtes du Rhône Villages avec nom géographique.

La région du Rhône est un haut lieu de la gastronomie française et de l'œnologie. Connus dans le monde entier, les vins des Côtes-du-Rhône rivalisent avec les Bordeaux et les Bourgognes, avec de de très belles appellations qui font la fierté des cépages de la région. Très connu pour le vin rouge, le Côtes-du-Rhône se décline aussi en blanc et en rosé. Des appellations ont le vent en poupe et gagnent leurs galons de notoriété comme les Costières de Nîmes par exemple. Une région diverse avec des saveurs et des tanins très variés, les vins du Rhône sont multiples et l'on en trouve pour tous les gouts et tous les budgets. 

Les Côtes-du-Rhône, un terroir de choix

La région viticole du Rhône s'étend sur plus de 200 km et représente la deuxième plus vaste appellation territoriale après le Bordelais. Le Côtes-du-Rhône est également l'une des plus vieilles appellations d'origine contrôlée en France. L'appellation s'étend sur 6 départements, du Rhône au Vaucluse, en passant pat le Gard et l'Ardèche. Il y a 163 communes, de Vienne à Avignon, qui sont affiliées à cette région viticole dynamique. Les sols composés de galets et d'argile sableuse, notamment sur la rive gauche du fleuve, sont très favorables au développement de la vigne. Ces territoires bénéficient aussi de microclimats étonnants qui offrent une diversité impressionnante aux cépages du Rhône. Au nord de la région, les vins d'appellation communale comme les Côtes Rôties font le bonheur des papilles délicates. Dans le sud de la région, entre Gard et Vaucluse, le soleil est plus intense et les vins plus fruités. C'est le vin rouge qui est largement majoritaire, mais il ne faut pas oublier de petites pépites en blanc ou en rosé. 

Comment marier votre Côtes-du-Rhône avec votre repas ?

L'un des grands plaisirs du vin des Côtes-du-Rhône, c'est le mariage adéquat d'une bouteille avec les mets qui sont servis à table. On peut atteindre une perfection et des sensations intenses en faisant la bonne association. Comme c'est un vin de caractère, il sera un très bon partenaire pour une pièce de bœuf persillée, bien racée. Un côte de Bœuf limousine, un tournedos ou une entrecôte de viande charolaise seront sublimés par un bon Côtes-du-Rhône, par exemple une appellation prestigieuse comme le Châteauneuf-du-Pape. Ce peut être un moment fulgurant de saveur délicate. Les Côtes-du-Rhône, racé et puissant, se mariera extrêmement bien avec une grillade d'agneau. On aura peut être moins tendance à le servir avec un bourguignon, une daube provençale ou une blanquette. Il pourra briller avec des fromages de caractère comme le Pélardon ou le Picodon, fromages de la région, ou encore le bleu de Gex, le Neufchâtel ou le Coulommiers. Il saura aussi mettre en valeur la charcuterie, saucissons ou rillettes, et une simple salade niçoise dont il servira d'exhausteur de gout. Côté poisson, le Côtes-du-Rhône fonctionne aussi, notamment avec une recette au beurre blanc ou à la crème. 

Les caractéristiques du Côtes-du-Rhône

Le Côtes-du-Rhône, n'est pas un vin de garde à proprement parler. Le vin rouge doit être consommé dans les 2 à 4 ans qui suivent sa production. Pour les vins blancs, c'est dans les 1 à 3 ans, et pour les vins rosés, c'est à consommer tout de suite !
Dans le cas des Côtes-du-Rhône rouges, les plus répandus, la robe est couleur rubis, assez claire mais plus approfondie s'il s'agit de cépage Syrah dominant. Les vins rosés ont une robe assez colorée, à dominante violette, très caractéristique. Les vins blancs sont eux ambrés, avec un jaune assez limpide. Au niveau du nez, les Côtes-du-Rhône rouges ont une dominante fruitée, et évoquent des petits fruits rouges, comme la cerise ou la myrtille. Plus intenses, certains ont des notes plus animales ou épicées, voire la référence à des fruits murs. ce sera le cas des plus grands crus. Les vins rosés sont parfumés, pouvant évoquer le bonbon ou les odeurs florales légères et acidulées. Le vin blanc Côtes-du-Rhône évoque davantage les arômes de fleurs, délicats et légers.

En bouche, lorsque le vin est issu de sols très légers, le vin est lui même aéré et coulant. Il prendra des tanins plus structurés lorsqu'il provient de terres du sud nourries d'alluvions. Les Côtes-du-Rhône restent des vins souples et toniques, accordant leur légèreté à un caractère bien affirmé, un équilibre subtil et fortement savoureux. Les rosés s'affirment avec une saveur de fruit rouge, longtemps présente en bouche. Très équilibrés les vins blancs Côtes-du-Rhône sont équilibrés et tiennent leurs arômes pour une longue expérience en bouche, savoureuse et raffinée.


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Nos dernières ventes de vins des Côtes du Rhône

Château Rochecolombe - Côtes-du-Rhône Villages 2021

Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5

4.3/5 (3 avis)

2*Coup de Coeur Hachette

(Notes millésime 2020)
fruité
rond-souple
viande mijotée
vin de garde
qualité prix

« Une valeur sûre ! »

Ce vin plaisant et gourmand ravira vos papilles ! Il présente un nez puissant et complet de fruits rouges macérés avec des notes balsamiques. D'emblée, la superbe matière charnue et concentrée enrobe le palais avec amplitude. Les tanins sont déjà soyeux et la finale nous emporte dans un tourbillon de purs fruits. Un vin qui tiendra parfaitement la garde.

Domaines Paul Jaboulet Aîné - Côtes du Rhône Parallèle 45 blanc 2023

92/100 James Suckling

-

90/100 Decanter

-

15,5/20 Jancis Robinson

(Notes millésime 2022)
fruits blancs
belle acidité
apéritif
asperges

« Un indispensable, qui plaira à tous ! »

Ce Côtes-du-Rhône tient son nom du 45e parallèle Nord qui passe à deux kilomètres au Sud des caves de la Maison Paul Jaboulet Aîné. À la dégustation le vin dévoile une belle intensité, et un bel équilibre entre richesse et fraîcheur sur des notes subtiles et délicates de fleurs blanches puis d'agrumes. C'est un indispensable, un passe partout qui passera bien avec tout le monde, c'est certain !

Domaines Paul Jaboulet Aîné - Côtes du Rhône Parallèle 45 rouge 2021

Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5

3.9/5 (16 avis)

90/100 James Suckling

-

Médaille d'Argent Decanter

syrah
fruité
rond-souple
best seller

« Une cuvée immanquable »

« Une bonne publicité pour le millésime 2021 dans le Rhône, avec des arômes de fruits rouges et d'épices, ainsi qu'une touche de poivre. Notes de réglisse et de bois de santal en bouche, où les tanins modérés s'accordent parfaitement avec le fruit généreux. Finale légèrement sèche. Issu de raisins de l'agriculture biologique. A déguster dès maintenant. » (James Suckling 2023)

Xavier Vignon - Côtes du Rhône Arcane Les Amoureux 2016

Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5

4.1/5 (13 avis)

94+/100 Jeb Dunnuck

-

94/100 Robert Parker

-

93/100 James Suckling

grenache
épicé
fruits noirs
profond
plats cuisinés

« Déclaration d'amour de Xavier Vignon à la Vallée du Rhône Méridionale »

« Issu des parcelles de Lirac, Vacqueyras, Gigondas, Rasteau et plus en altitude à Beaumes de Venise, le Côtes du Rhône Arcane Les Amoureux 2016 (essentiellement Grenache) offre un superbe bouquet de cerises noires, mûres, poivre, garrigue, et d'olives. Magnifiquement texturé, équilibré et multi-dimensionnel, d'une pureté fabuleuse, c'est un "vin rock" avec beaucoup de fruit, mais qui possède pureté et élégance, rendant ce millésime si spécial. » (Jeb Dunnuck)

Xavier Vignon - Côtes du Rhône Arcane Le Soleil 2015

Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5

3.9/5 (458 avis)

94/100 Robert Parker

-

93+/100 Jeb Dunnuck

-

93/100 James Suckling

grenache
boisé
puissant
soyeux
viande grillée
modèle de réussite

« Plébiscité par nos clients »

« Issu de vignes de Grenache centenaires (avec 10% de Syrah et de Mourvèdre dans l'assemblage) situées principalement dans la partie nord du Rhône Sud, le Côtes du Rhône Villages Arcane le Soleil 2015 a passé 15 mois dans un tiers de barriques neuves, de cuves en béton et de cuves en acier inoxydable. Cette beauté à la robe d'encre offre un formidable parfum de myrtille, de terre brûlée, de graphite et de violette écrasée. Profond, corsé, incroyablement pur et élégant, avec des tanins soyeux, c'est un Côtes du Rhône sensationnel meilleur que la plupart des Châteauneuf du Pape du millésime. » (Jeb Dunnuck)

Domaine Brusset - Côtes-du-Rhône Laurent B 2022

89/100 James Suckling

fruité
charcuteries
qualité prix
vin de copains

« Un qualité-prix idéal »

« Arômes de cerise noire, de prune noire, de viande grillée et d'herbes. Il est moyennement corsé, avec des tanins souples et de la texture. Il est plutôt léger au centre avec une finale souple. Grenache, Syrah, Carignan et Mourvèdre. A déguster dès maintenant. » (James Suckling 2023).

Stéphane Ogier - Côtes-du-Rhône Le Temps est Venu blanc 2022

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (3 avis)

91/100 James Suckling

fruité
minéral
fraîcheur
apéritif
qualité prix

« Un joli rapport qualité-prix ! »

« Un blanc aromatique, frais et bien équilibré avec beaucoup de fruits à noyau, de chèvrefeuille et de citrons cuits. Moyennement corsé, avec une acidité fraîche et beaucoup de caractère fruité tout au long de la dégustation. Finale juteuse et savoureuse. À déguster ou à garder. » (James Suckling 2023).

Stéphane Ogier - Côtes-du-Rhône Le Temps est Venu rouge 2022

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (1 avis)

90/100 James Suckling

-

90/100 Jeb Dunnuck

(Notes millésime 2021)
rond-souple
fruits rouges
viande rouge
plats cuisinés
qualité prix

« Un "must" du Rhône à avoir en cave ! »

Un Côtes du Rhône qui envoûte le palais avec des notes singulières d'herbes séchées et d'épices. La bouche est enveloppante avec des tanins agréables et délicats. Un vin à toujours avoir en cave pour l'apprécier sur de nombreux plats cuisinés ! À déguster dès maintenant.

Delas Frères - Côtes-du-Rhône Saint-Esprit blanc 2022

Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5

4.5/5 (2 avis)

90/100 James Suckling

floral
équilibré
apéritif
plaisir garanti

« Parfait pour l'apéritif »

« Un Côtes-du-Rhône blanc floral et crémeux. L'acidité vive équilibre bien le corps plein. Finale zestée d'écorce d'orange. Une cuvée de Roussanne et de Marsanne, de Clairette et de Grenache blanc. À déguster dès maintenant. » (James Suckling 2023)

Delas Frères - Côtes-du-Rhône Saint-Esprit rouge 2022

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (2 avis)

90/100 James Suckling

-

90/100 Wine Enthusiast

-

89/100 Wine Spectator

(Notes millésime 2021)
syrah
rond-souple
petit canon

« Un Côtes-du-Rhône à l'esprit vif »

Un rouge typiqe des Côtes-du-Rhône avec une explosion de fruits rouges et d'épices. La bouche est ronde, ample et gourmande avec des arômes de violette et de réglisse. Un vin qui se mariera avec beaucoup de plats cuisinés divers et variés.

Domaine Grand Veneur - Côtes-du-Rhône Les Champauvins blanc 2023

viognier
fraîcheur
finesse
huîtres

« Un Côtes-du-Rhône blanc à découvrir sans plus attendre ! »

Un Côtes-du-Rhône blanc tout en finesse qui révèle des arômes floraux et de fruits à chair blanche (pêche blanc et poire). La bouche est fraîche, minérale et aérienne avec une belle persistance aromatique sur des notes d'abricot. Cette cuvée sumblimera vos apéritifs !

Domaine Grand Veneur - Côtes-du-Rhône Les Champauvins rouge 2021

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5 (2 avis)

93/100 Decanter

-

92/100 James Suckling

-

90/100 Wine Enthusiast

(Notes millésime 2020)
gourmand
fruits noirs
viande rouge
valeur sûre

« Côtes-du-Rhône incontournable »

Un Côtes-du-Rhône qui a tout d'un grand ! Après un nez enjôleur, la bouche révèle différentes strates d'arômes (fruits des bois, notes fumées, poivre, réglisse). La trame tanique est bien présente tout en étant enveloppée par la douceur du Grenache. Il y a quelques années, le journaliste Robert Parker n'a pas hésité à le baptiser "baby Chateauneuf"...

Vidal-Fleury - Côtes du Rhône blanc 2022

91/100 James Suckling

(Notes millésime 2021)
viognier
minéral
agrumes
rillettes de thon

« Un Côtes-du-Rhône savoureux ! »

À la fois vif et enveloppant, ce Côtes-du-Rhône Blanc ravivera vos papilles avec ses notes fraîches d'agrumes et d'abricot. Un soupçon de minéralité vient contrebalancer le soyeux de la bouche pour créer une belle harmonie La finale longue tire sur de jolies arômes floraux. À déguster dès à présent sur un apéritif raffiné.

Vidal-Fleury - Côtes du Rhône rouge 2021

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (1 avis)

grenache
équilibré
fruits confits
viande rouge

« Un indispensable ! »

Si vous devez choisir un Côtes-du-Rhône, ne ratez pas celui de Vidal-Fleury ! Une très belle expression du Grenache, tout en rondeur et gourmandise avec une trame tanique équilibrée. On distingue des notes confiturées de fruits rouges relevées par le poivre noir et le thym. La finale est longue sur des notes de cerises. Ce vin pourra sublimer vos apéros et s'accordera sur de nombreux plats à base de viande.

Famille Garon - Côtes-du-Rhône La Part des Vivants rouge 2022

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (1 avis)

91/100 James Suckling

(Notes millésime 2021)
syrah
épicé
aromatique
plats cuisinés
plaisir garanti

« Prix Plaisir Garanti »

Un Côtes-du-Rhône alliant les terroirs de la vallée du Rhône Nord et Sud ! Au nez cette cuvée rappelle la Provence, tout en conservant une certaine fraicheur, avec des notes de garrigue, de thym et de fruits rouges. La bouche est opulente mais maitrisée, offrant des saveurs de cerise amère et de mûre. La finale veloutée est assez longue, avec des tanins discrets.