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Côtes du Rhône

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Côtes du Rhône
Située de part et d'autre du Rhône entre Vienne, Valence et Avignon, l'appellation Côtes-du-Rhône tire sa personnalité d'une étonnante diversité de sols, de climats et de cépages. Datant de 1937, l'aire d'appellation Côtes-du-Rhône s'est étendue en 2004 pour couvrir aujourd'hui le nombre de 171 communes. On trouve essentiellement 5 types de sols dans les Côtes-du-Rhône. Les sols à galets aux terres argileuses, les sols caillouteux “argilo-calcaires” et les sols d'épandages caillouteux (sur les pentes des reliefs) offrent à la vigne une alimentation en eau régulière et la restitution, durant la nuit, de la chaleur emmagasinée le jour par les cailloux. Ils sont particulièrement propices à l'élaboration de vins de garde. Les sols lœssiques et les sols sablonneux offrent une alimentation hydrique plus contrastée. Ils conviennent mieux à l'élaboration des vins blancs et rosés ainsi qu'aux vins rouges plus légers.

Les conditions climatiques, mais aussi la nature des sols, ont conditionné l'implantation des cépages. Chaque cépage amène ses qualités et, associé aux autres, permet d'atteindre équilibre et harmonie. Dans les vins de Côtes-du-Rhône rouges, le Grenache, cépage de base, apporte fruité, chaleur et rondeur. La Syrah et le Mourvèdre confèrent au vin des arômes épicés, une couleur et une structure soutenues apte au vieillissement. Le Cinsault apporte finesse et permet d'élaborer des rosés et des vins primeurs fruités. Les vins blancs marient arômes et fraîcheur grâce à l'assemblage de différents cépages comme Bourboulenc, Grenache blanc, Roussanne, Marsanne, Clairette, et/ou Viognier. Sur proposition des vignerons, un nouveau décret d'appellation a été adopté en 1996 dont le but est de renforcer la typicité des vins des Côtes-du-Rhône. Pour les vins rouges et rosés, le Grenache devra représenter au moins 40% de l'encépagement (exception des vins produits dans la partie septentrionale à base de Syrah). De même, pour les vins blancs, 80% de l'encépagement sont représentés par le Grenache blanc, la Clairette, la Marsanne, la Roussanne, le Bourboulenc et le Viognier.

De grandes maisons proposent d'excellents crus de Côtes-du-Rhône qui permettent d'apprécier la diversité des cépages et des terroirs: M. Chapoutier, le Domaine Tardieu Laurent, la Maison Delas Frères ou l'incontournable E. Guigal.

L'AOC Côtes-du-Rhône Villages est officiellement mise en place en 1967. Elle couvre aujourd’hui 95 communes, réparties dans les 4 départements du sud du vignoble : l’Ardèche, la Drôme, le Gard et le Vaucluse. Elle s'étend sur 3380 hectares de vignes en production, principalement en rouge.
On retrouve les mêmes sols que pour l'AOC Côtes-du-Rhône mais les critères de pris en compte, climat et sol, sont appliqués avec plus de rigueur compte tenu des règles de production de l'Appellation. Les rendements sont notamment plus faibles, avec une moyenne de 34 hl/ha.

Reconnus pour leur spécificité, 18 noms géographiques peuvent figurer sur l’étiquette : Rochegude, Rousset-les-Vignes, Saint-Maurice, Saint-Pantaléon-les-Vignes, Cairanne, Gadagne, Massif d’Uchaux, Plan-de-Dieu, Puyméras, Roaix, Sablet, Séguret, Valréas, Visan, Chusclan, Laudun, Saint-Gervais et Signargues. Ce sont les Côtes du Rhône Villages avec nom géographique.

La région du Rhône est un haut lieu de la gastronomie française et de l'œnologie. Connus dans le monde entier, les vins des Côtes-du-Rhône rivalisent avec les Bordeaux et les Bourgognes, avec de de très belles appellations qui font la fierté des cépages de la région. Très connu pour le vin rouge, le Côtes-du-Rhône se décline aussi en blanc et en rosé. Des appellations ont le vent en poupe et gagnent leurs galons de notoriété comme les Costières de Nîmes par exemple. Une région diverse avec des saveurs et des tanins très variés, les vins du Rhône sont multiples et l'on en trouve pour tous les gouts et tous les budgets. 

Les Côtes-du-Rhône, un terroir de choix

La région viticole du Rhône s'étend sur plus de 200 km et représente la deuxième plus vaste appellation territoriale après le Bordelais. Le Côtes-du-Rhône est également l'une des plus vieilles appellations d'origine contrôlée en France. L'appellation s'étend sur 6 départements, du Rhône au Vaucluse, en passant pat le Gard et l'Ardèche. Il y a 163 communes, de Vienne à Avignon, qui sont affiliées à cette région viticole dynamique. Les sols composés de galets et d'argile sableuse, notamment sur la rive gauche du fleuve, sont très favorables au développement de la vigne. Ces territoires bénéficient aussi de microclimats étonnants qui offrent une diversité impressionnante aux cépages du Rhône. Au nord de la région, les vins d'appellation communale comme les Côtes Rôties font le bonheur des papilles délicates. Dans le sud de la région, entre Gard et Vaucluse, le soleil est plus intense et les vins plus fruités. C'est le vin rouge qui est largement majoritaire, mais il ne faut pas oublier de petites pépites en blanc ou en rosé. 

Comment marier votre Côtes-du-Rhône avec votre repas ?

L'un des grands plaisirs du vin des Côtes-du-Rhône, c'est le mariage adéquat d'une bouteille avec les mets qui sont servis à table. On peut atteindre une perfection et des sensations intenses en faisant la bonne association. Comme c'est un vin de caractère, il sera un très bon partenaire pour une pièce de bœuf persillée, bien racée. Un côte de Bœuf limousine, un tournedos ou une entrecôte de viande charolaise seront sublimés par un bon Côtes-du-Rhône, par exemple une appellation prestigieuse comme le Châteauneuf-du-Pape. Ce peut être un moment fulgurant de saveur délicate. Les Côtes-du-Rhône, racé et puissant, se mariera extrêmement bien avec une grillade d'agneau. On aura peut être moins tendance à le servir avec un bourguignon, une daube provençale ou une blanquette. Il pourra briller avec des fromages de caractère comme le Pélardon ou le Picodon, fromages de la région, ou encore le bleu de Gex, le Neufchâtel ou le Coulommiers. Il saura aussi mettre en valeur la charcuterie, saucissons ou rillettes, et une simple salade niçoise dont il servira d'exhausteur de gout. Côté poisson, le Côtes-du-Rhône fonctionne aussi, notamment avec une recette au beurre blanc ou à la crème. 

Les caractéristiques du Côtes-du-Rhône

Le Côtes-du-Rhône, n'est pas un vin de garde à proprement parler. Le vin rouge doit être consommé dans les 2 à 4 ans qui suivent sa production. Pour les vins blancs, c'est dans les 1 à 3 ans, et pour les vins rosés, c'est à consommer tout de suite !
Dans le cas des Côtes-du-Rhône rouges, les plus répandus, la robe est couleur rubis, assez claire mais plus approfondie s'il s'agit de cépage Syrah dominant. Les vins rosés ont une robe assez colorée, à dominante violette, très caractéristique. Les vins blancs sont eux ambrés, avec un jaune assez limpide. Au niveau du nez, les Côtes-du-Rhône rouges ont une dominante fruitée, et évoquent des petits fruits rouges, comme la cerise ou la myrtille. Plus intenses, certains ont des notes plus animales ou épicées, voire la référence à des fruits murs. ce sera le cas des plus grands crus. Les vins rosés sont parfumés, pouvant évoquer le bonbon ou les odeurs florales légères et acidulées. Le vin blanc Côtes-du-Rhône évoque davantage les arômes de fleurs, délicats et légers.

En bouche, lorsque le vin est issu de sols très légers, le vin est lui même aéré et coulant. Il prendra des tanins plus structurés lorsqu'il provient de terres du sud nourries d'alluvions. Les Côtes-du-Rhône restent des vins souples et toniques, accordant leur légèreté à un caractère bien affirmé, un équilibre subtil et fortement savoureux. Les rosés s'affirment avec une saveur de fruit rouge, longtemps présente en bouche. Très équilibrés les vins blancs Côtes-du-Rhône sont équilibrés et tiennent leurs arômes pour une longue expérience en bouche, savoureuse et raffinée.


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Nos dernières ventes de vins des Côtes du Rhône

Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Le Bouquet des Garrigues rouge 2022

91/100 Robert Parker

épicé
tannique
qualité prix

« Un condensé du meilleur : des fruits rouges, des épices et de la gourmandise... Formidable ! »

« Un bouquet gourmand et fruité d'épices, de poivre, de cerises noires et de garrigue introduit le Côtes du Rhône Le Bouquet des Garrigues 2022, un vin mi-corsé, juteux et frais avec une longue finale délicate et aérienne. Cet assemblage de 80 % de Grenache Noir et d'une association de Syrah, Mourvèdre et Carignan, forme un Côtes-du-Rhône exceptionnel. » (Wine Advocate 2024)

Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Les Quartz rouge 2022

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (1 avis)

92-94/100 Jeb Dunnuck

-

91-93/100 Robert Parker

aromatique
longue finale
incontournable

« Cuvée magique aux arômes cerises, groseilles, mentholés et torréfiés ! »

« J'ai adoré le Côtes Du Rhône Les Quartz 2022, et cette quintessence du Rhône Sud va surpasser de nombreux Châteauneuf Du Pape. La framboise noire, la réglisse noire, la garrigue poivrée et les notes florales sont toutes présentes dans ses arômes, et le palais est corsé, étagé et structuré. Il possède les tannins plus fermes que ce terroir produit toujours et bénéficiera de quelques années en cave. » (Jeb Dunnuck 2023)

M. Chapoutier - Côtes-du-Rhône Belleruche rouge 2023

90/100 James Suckling

syrah
best seller
petit canon

« Un rouge complet à la fois structuré et très fruité ! »

« Il regorge d'arômes de fruits rouges, avec des notes d'épices et d'herbes sèches, dont le laurier. Riche et charnu, mais avec des tanins sains et une excellente fraîcheur qui anime la finale très harmonieuse. Le plus grand vin de ce producteur est un assemblage de vins des rives gauche et droite du Rhône. » (James Suckling 2024)

Coudoulet de Beaucastel - Côtes du Rhône rouge 2021

16,5/20 Jancis Robinson

-

92/100 Robert Parker

-

92/100 James Suckling

-

90/100 Jeb Dunnuck

puissant
charpenté
viande rouge
valeur sûre

« Superbe Côtes du Rhône élaboré sur un terroir si particulier de galets roulés »

« Le Côtes du Rhône Coudoulet de Beaucastel 2021 est un millésime exceptionnel. Issu d'un vignoble situé juste à l'extérieur des limites de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, c'est un vin remarquablement homogène et toujours d'un bon rapport qualité-prix. Le nez révèle des senteurs de pierre brûlée par le soleil, de cerise noire et de réglisse, auxquelles s'ajoutent des notes de framboise pourpre et de chocolat noir. La bouche mi-corsée à corsée est luxuriante et veloutée, et se termine par une finale longue et complexe. » (Wine Advocate 2023)

Paul Jaboulet Aîné - Côtes du Rhône Parallèle 45 rouge 2022

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (1 avis)

91/100 James Suckling

-

15,5/20 Jancis Robinson

rond-souple
best seller

« Une cuvée immanquable »

« Un assemblage bien équilibré, juteux et fruité [...]. Le nez révèle des arômes de baies rouges, de thym séché, de feuilles de laurier et de nombreuses épices de boulangerie, qui se prolongent dans une bouche mi-corsée aux tanins soyeux et à la texture fine. C'est un Côtes-du-Rhône sérieux avec beaucoup de fruits juteux et amusants et une touche d'épices en fin de bouche. » (James Suckling 2024)

Paul Jaboulet Aîné - Côtes du Rhône Parallèle 45 blanc 2023

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (3 avis)

90/100 James Suckling

fruits blancs
belle acidité
apéritif
asperges

« Un indispensable, qui plaira à tous ! »

« Un assemblage juteux, frais et souple de 38% de Viognier, 33% de Grenache blanc, 12% de Roussanne, 10% de Clairette et 7% de Marsanne. Léger et agile avec un noyau frais de citrons, d'herbes chaudes et de fruits blancs. Rafraîchissant et aromatique avec une finale moelleuse. » (James Suckling 2024). C'est un indispensable, un passe partout qui passera bien avec tout le monde, c'est certain !

Domaine Richaud - Côtes-du-Rhône Les Galets 2023

92/100 James Suckling

(Notes millésime 2022)
fruité
gourmand
vin de copains

« Un profil typique, juste expression de son terroir de garrigue ! »

Vous retrouverez dans cette cuvée fruitée tous les marqueurs d’un Côtes du Rhône traditionnel. Ce vin charmeur révèle des notes de fruits rouges confiturés, d’olive noire et d’anis, venant traduire la typicité du Terroir des Garrigues de Cairanne. La bouche est gourmande, le fruit expressif, souligné par des tanins amples et soyeux. Structuré, fruité et croquant, on ne s’en lasse jamais.

Domaine Grand Veneur - Côtes-du-Rhône Les Champauvins rouge 2021

Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5

4.7/5 (3 avis)

1*Étoile Hachette

-

92/100 James Suckling

gourmand
fruits noirs
viande rouge
valeur sûre

« Côtes-du-Rhône incontournable »

« Après 12 mois d'élevage, en cuve pour les Grenache, en fût pour les Syrah et les Mourvèdre, ce 2021 présente un attrayant bouquet composite où les fruits à bonne maturité (cerise noire, mûre) se mêlent à des notes de sève de pin et de clou de girofle. En bouche, on découvre un vin savamment fruité, rond et velouté, doté de tanins bien en place et d'une jolie finale sur la fraîcheur. » (Le Guide Hachette 2025)

Domaine Font de Courtedune - Côtes du Rhône Vieilles Vignes 2021

92/100 Decanter

(Notes millésime 2019)
rond-souple
complexe
longue finale

« Un Côtes du Rhône empli de gourmandise »

Vinifiées en grappes entières, comme à Rayas, les vieilles vignes de Grenache, Cinsault et Syrah développent une complexité remarquable. Le bouquet évolue vers des notes de fruits rouges, de cassis et d'épices. L'attaque est ronde et enveloppante soutenue par des tanins structurés et fins. La persistance est agréablement longue et offre un plaisir gourmand. À apprécier dès maintenant ou attendre pour les plus patients…

E. Guigal - Côtes du Rhône rouge 2021

90/100 James Suckling

élégant
best seller
qualité prix

« Cuvée signature de la maison, elle s'impose par son caractère haut de gamme sur tous les millésimes »

« Un rouge juteux et fruité aux arômes de cerises noires, de baies rouges et d'épices douces. Moyennement corsé avec des tanins fins. La bouche présente un caractère fruité éclatant avec une finale enjouée et une touche d'épices. A déguster dès maintenant. » (James Suckling 2024)

E. Guigal - Côtes du Rhône blanc 2023

90/100 James Suckling

fruité
apéritif
petit prix

« Une référence de qualité, à un prix accessible... Foncez ! »

« Un Côtes-du-Rhône blanc aromatique avec beaucoup d'arômes floraux, notamment de roses. Mûr et moyennement corsé. Finale longue et crémeuse avec une touche de tannins fins pour équilibrer le tout. Cuvée à base de Viognier avec de petites quantités de Grenache blanc et de Roussanne. A déguster dès sa sortie. » (James Suckling 2024)

Stéphane Montez du Monteillet - Côtes du Rhône La Syrah à Papa 2022

89/100 Vinous

(Notes millésime 2020)
syrah
fruité
barbecue
fromages

« Un cadeau pour Papa ? »

Une structure tannique remarquable et dense pour cette délicieuse Syrah. Juste ce qu'il faut de caractère, du fruit, des tanins solides et voilà, la Syrah à Papa ! Pour tous les jours ou juste de temps en temps lors de repas conviviaux, sa saveur juteuse est si agréable... On croque dans la Syrah !

Stéphane Ogier - Côtes-du-Rhône Le Temps est Venu blanc 2023

91/100 James Suckling

fruité
fraîcheur
apéritif
qualité prix

« Un joli rapport qualité-prix ! »

« Un blanc frais, éclatant et séduisant avec des notes de pommes, d'herbes sèches et d'amandes blanchies. Il est moyennement corsé avec une texture ronde en bouche. Aromatique et vif avec une finale délicieuse. » (James Suckling 2024).

Famille Perrin - Côtes du Rhône Réserve rouge 2022

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

3/5 (1 avis)

91/100 James Suckling

-

16/20 Jancis Robinson

(Notes millésime 2021)
épicé
charnu
bu & approuvé

« Le Grand vin du quotidien ! »

La réalisation parfaite d'un Côtes-Du-Rhône fruité, charnu et équilibré. Ce rouge consensuel est à avoir dans sa cave et à ouvrir facilement pour toutes les occasions ! Ses note de fruits rouges, d'épices et de poivre pourront s'accorder avec de nombreux plats !

Domaine La Lôyane - Côtes du Rhône Cuvée Bonheur rouge 2023

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (2 avis)

2*Coup de Coeur Hachette

savoureux
best seller
qualité prix

« Meilleure vente Côtes du Rhône depuis 7 millésimes ! »

« Né de vignes de 40 ans et d'une matrice argilo-calcaire à galets roulés, ce duo Grenache-Syrah à parité forme un vin épatant et tout en nuances, depuis la robe, d'un chatoyant rouge carmin, jusqu'au bouquet, mêlant avec bonheur l'iris, la framboise écrasée et des notes truffées. Extrait avec tact, sobrement élevé en cuve, il restitue cette même fraîcheur en bouche, avec ce qu'il faut de volume et de structure, et en point d'orgue une longue finale réglissée toute méridionale. » (Le Guide Hachette 2025)