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Maison Louis Latour - Coteaux de l'Ardèche Grand Ardèche Chardonnay 2023
Médaille d'Argent
Terre de Vins
Recommandé
Cuisine et Vins de France
„Ein großartiger Chardonnay, reichhaltig und vollmundig“
Mit seinen Mandelnoten und seinem ausgeprägten Charakter ist der Grand Ardèche stets ein Erfolg. Der Wein stammt aus den besten Parzellen, die jedes Jahr zur Lesezeit sorgfältig ausgewählt werden, und wird direkt in Eichenfässern der Tonnellerie Latour vinifiziert, wo er etwa 10 Monate lang reift – genau wie die großen Weißweine aus dem Burgund.
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Auge
Blassgelbe Farbe mit blassgrünen Reflexen
Nase
Vollmundig, mit Aromen von Honig, Akazie und Mandel
Geschmack
Vollmundig, mit Noten von gerösteten Mandeln, schöner Säure, salzigem Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2025
Vorher trinken
2028
Weinbegleitung
Er eignet sich ideal als Aperitif und passt hervorragend zu „Bouchées à la Reine“ mit Kalbsbries, Akazienblüten-Beignets, Fischgerichten mit Sahne und Butter, Ziegenkäse aus der Ardèche oder Hähnchenbrust in Sahnesauce...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Dieses 1797 gegründete Familienunternehmen ist vor allem mit der Côte de Beaune verbunden, wo es den Großteil seiner Weinberge besitzt, mit einem prächtigen Weingut auf dem berühmten Hang von Corton als Höhepunkt. Louis-Fabrice, Vertreter der elften Generation der Latours, steht an der Spitze des Familienvorstands und vertraut voll und ganz auf seine hervorragenden Winzer. Bei den Rotweinen wurde die Gärungsdauer verlängert, was ihnen mehr Fülle und Substanz verleiht; die Weißweine sind weniger reduktiv und harmonischer holzig als in der Vergangenheit, wobei das ständige Streben nach Ausgewogenheit dazu führt, dass sie in ihrer Jugend manchmal unterschätzt werden, aber sie altern herrlich. 2017 reiht sich in die Erfolgsreihe der Jahrgänge 2010 und 2015 ein, in beiden Farben, doch sollte man den Cuvées aus den eigenen Weinbergen mehr Vertrauen schenken als bestimmten Zukäufen, vor allem bei den Weißweinen, die zu verwässert sind.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Ein seit jeher unabhängiges Familienunternehmen, das 1797 gegründet wurde und nacheinander von zehn Generationen der Familie Latour geführt wird. Ein unverzichtbarer Akteur im Weinbaugebiet Burgund und der bedeutendste Eigentümer von Grand-Cru-Lagen an der Côte-d'Or (28 von insgesamt 48 Hektar seines Weinbergs). Die Trauben werden in Aloxe-Corton, der Wiege der Familie, zu Wein verarbeitet, und das Haus verfügt über eine eigene Küferei.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2024) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
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James Suckling
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Terre de Vins
Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2023) Silbermedaille (Jahrgang 2021)
Cuisine et Vins de France
Bewerteter Wein – Empfehlenswert (Jahrgang 2021)
PREIS 1JOUR1VIN
14
.90
Cashback | 10.00%