Coteaux de l'Ardèche

Die aus der farbenfrohen Geologie der Ardèche stammendeIGP Coteaux de l'Ardèche bietet Kennern eine breite Palette eleganter und authentischer Weine, die ihr Terroir zur Geltung bringen. Die geschützte geografische Angabe Coteaux de l'Ardèche umfasst die südliche Hälfte des Departements. Die Besonderheiten jedes Terroirs und die Vielfalt der Rebsorten tragen zu einzigartigen Rebsortenweinen und Verschnitten bei. Auch das Haus M. Chapoutier glänzt mit dieser Appellation.
 
Die roten Coteaux de l'Ardèche werden aus Rebsorten wie Syrah, Grenache, Cabernet-Sauvignon, Merlot, Gamay, Pinot und Chatus gekeltert, einer für die Ardèche typischen alten Rebsorte, die einen sehr originellen und tanninhaltigen Wein hervorbringt. Für die Roséweine werden Syrah, Grenache und Cabernet-Sauvignon verwendet. Die weißen Coteaux de l'Ardèche werden schließlich aus Chardonnay, Viognier, Sauvignon blanc, Grenache blanc und Marsanne hergestellt.