17 de noviembre de 2019: fecha de la 159.ª subasta de vinos de los Hospices de Beaune.

Famosa en todo el mundo, la subasta de vinos de los Hospices de Beaune atrae cada año a profesionales y aficionados al vino. Se celebra el tercer domingo de noviembre y está salpicada de momentos festivos y actividades. Este año, este evento benéfico vinícola tendrá lugar el 17 de noviembre y las festividades están previstas del 15 al 17 de noviembre. Realizada por la casa Christie's desde 2005, esta subasta cuenta en su 159.ª edición con el patrocinio de varias personalidades: la periodista Ophélie Meunier, el actor François-Xavier Demaison y el jugador de baloncesto Tony Parker. Y para la «pièce des Présidents» (pieza de los presidentes), se trata de un gran vino de Borgoña que ha sido elegido, un Corton Bressandes, cuyos beneficios de la venta se donarán al Instituto del Cerebro y la Médula Espinal y a la asociación Autour des Williams.

Una cosecha bastante modesta debido a las condiciones meteorológicas.

El año pasado, la cosecha permitió ofrecer 828 piezas y alcanzar un récord: 14,2 millones de euros, de los cuales 230 000 euros correspondieron a las dos «piezas de los presidentes». Para la edición de 2019, la cantidad tuvo que reducirse debido a las condiciones meteorológicas, que no fueron nada favorables: escasez de lluvias y heladas en invierno, ola de calor en junio, tormentas y granizo en julio... Por lo tanto, el rendimiento es menor. Así, para la 159.ª edición de la venta de vinos de los Hospices de Beaune, «solo» se presentarán 589 barricas, procedentes de 50 cosechas, 17 de blanco y 33 de tinto. Sin embargo, aunque la cantidad es menor que en 2018, ¡la calidad es buena! Asimismo, la vendimia se ha adelantado este año, a septiembre, lo que se traduce en «grados alcohólicos similares a los del año pasado, pero con más acidez, un toque típico de los vinos de Borgoña, y un tanino seductor», según Ludivine Griveau, maestra bodeguera de los Hospices de Beaune.

¿Qué podemos esperar de la edición de 2019?

¿Se batirá el récord de 2018 el 17 de noviembre de 2019? Por ahora, es imposible saberlo. Habrá que esperar unos días más para descubrirlo. Pero ya sabemos que la edición de 2019 estará repleta de festividades. Así, durante todo el fin de semana, numerosas bodegas y casas comerciales abrirán sus puertas y ofrecerán visitas y catas. También hay previstas actividades como espectáculos callejeros, un pueblo gastronómico y un desfile folclórico, entre otras. Al término de la subasta, que se podrá seguir en directo por Internet, se organizará una cena a la luz de las velas. Y, como manda la tradición, la subasta de la moneda del presidente se realizará «a la luz de las velas». En resumen, ¡un bonito programa para esta nueva edición de la subasta de vinos de los Hospices de Beaune!