Jueves, 21 de noviembre de 2019: ¡el Beaujolais Nouveau vuelve a las bodegas y a las mesas!

Desde hace más de 60 años, finales de noviembre es sinónimo de la llegada del Beaujolais Nouveau a las bodegas. Este año, su lanzamiento tendrá lugar el jueves 21 de noviembre a medianoche. Un acontecimiento esperado por muchos amantes del vino, tanto en Francia como en el extranjero. De hecho, aunque se trata de una tradición francesa, no por ello es menos famosa en otros países del mundo, como Japón y Estados Unidos. Y aunque cada año se oye el mismo comentario, «sabe a plátano», siempre es un placer degustar, con moderación, por supuesto, la nueva cosecha. Sobre todo porque el lanzamiento de este vino nuevo es también una ocasión para reunirse con los amigos alrededor de un aperitivo o una buena comida.

Una tradición vitivinícola que se celebra el tercer jueves de noviembre.

Esta costumbre se instauró en 1951. Ese año, en septiembre se aprobó un decreto para prohibir la comercialización de los vinos con denominación de origen controlada (AOC) antes del 15 de diciembre. Sin embargo, ante las protestas de los viticultores, el Gobierno de la época decidió autorizar la venta de determinados vinos antes de esa fecha, es decir, solo unas semanas después de la vendimia, con una condición: añadir la mención «nouveau» (nuevo). Así nació el Beaujolais Nouveau, que se celebra cada año el tercer jueves de noviembre, que en 2019 cae el día 21. Símbolo de convivencia, se le conoce como el «vino de los amigos» y su precio es asequible, ya que no se conserva durante mucho tiempo. Y para poder incluir esta denominación en una botella, es necesario cumplir unas especificaciones muy precisas (y exigentes).

Un vino joven festivo muy apreciado en Francia... y en el extranjero.

El Beaujolais Nouveau no solo se vende en Francia. De hecho, hoy en día se distribuye en más de 100 países y se producen 25 millones de botellas al año. ¡Así que no somos los únicos que lo esperamos con ansias el tercer jueves de noviembre! Entre los amantes de este vino joven, se encuentran Estados Unidos, Japón (el primer importador, con 5,82 millones de botellas al año), Alemania, Canadá, Reino Unido y China. Y aunque en Francia se celebra en todo el país, la región de Beaujolais, que se extiende por dos departamentos, Ródano y Saona y Loira, es sin duda la que acoge más eventos relacionados con este lanzamiento. Así, del 21 al 24 de noviembre de 2019 están previstas diversas manifestaciones, como catas, veladas especiales y escenificaciones para dar la bienvenida a la nueva edición. Por ejemplo, en Lyon, las barricas de Beaujolais Nouveau llegan poco antes de medianoche en barcaza al muelle Saint-Georges y luego se transportan hasta la plaza Saint-Jean, seguidas por una banda de música y una procesión con antorchas. En cuanto al descorche, se realiza a medianoche y da inicio a las catas.