Laroche - l'Avenir

La familia Laroche produce y elabora vinos de Chablis desde 1850. Michel Laroche, representante de la quinta generación, se incorporó a la finca familiar en 1967 para perpetuar la tradición y continuar la labor iniciada. En 2006, tras su incursión en Chile, Michel Laroche continuó su expansión fuera de Francia con la adquisición de Laroche - L’Avenir, una finca vitícola de 70 hectáreas, de las cuales 55 son viñedos. Manifestó su deseo de desarrollar las actividades del grupo en una región del mundo que, en la actualidad, experimenta el crecimiento más dinámico. Esta adquisición en Stellenbosch, en el corazón de la región vinícola sudafricana, encaja perfectamente en esta lógica y permitirá a Domaines Laroche ampliar su oferta con vinos de gran calidad y gran prestigio.

La calidad de la viticultura en Sudáfrica es, al igual que en todos los viñedos de Laroche, un tema de suma importancia; la calidad del futuro vino depende de la calidad de la uva cosechada y, por tanto, del trabajo en el viñedo. Unos rendimientos moderados y una maduración completa de la uva, pero sin excesos, permiten producir vinos equilibrados. A excepción del Pinotage —un cruce entre Pinot Noir y Cinsault que se ha convertido en la variedad emblemática del país—, allí se cultivan todas las variedades francesas. Así,e e Laroche - l’Avenir se cultivan Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot y Pinotage, que es la variedad dominante de la finca. Laroche - l’Avenir elabora vinos elegantes y generosos con un carácter muy clásico.