Las flores blancas y los frutos amarillos (membrillo, melocotón) brotan de la copa para deleite del olfato. En boca, con un ataque suave y amplio, presenta un ligero toque ácido. La frescura aromática aporta estructura, que se mantiene en un final largo y agradable. ¡Una cosecha llena de encanto y delicadeza!
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Ojo
Color amarillo pálido, con reflejos verdes
Nariz
Con notas de flores blancas, acacia y frutas amarillas
Paladar
Buena tensión, con suavidad y frescura
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2022
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar un chucrut con carne o pescado, una quiche lorraine, un asado de cerdo...
Bettane & Desseauve
Bodega con 1 estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
La biodinámica siempre tarda unos años en dar sus frutos, tanto en el enraizamiento como en la vida del suelo, y Michel Chapoutier lo sabe bien, él que compró esta finca en 2009 junto con unos amigos amantes de los grandes vinos. Situada en el norte de Alsacia, sobre una veta de pizarra azul, la finca va encontrando poco a poco su lugar. La clasificación por parcelas de los rieslings (Burg, Buehl y Fels) empieza a resaltar los sutiles matices de su suelo.
Valoración de los clientes
3.5/5
en 4 opiniones
Comentario y valoración de ANDRE B. Publicado el 3 de diciembre de 2022
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Comentario y valoración de Jean Paul W. Publicado el 30/07/2021
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Comentario y valoración de Philippe H. Publicado el 14/11/2020
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Comentario y valoración de M. PIERMARIO C. Publicado el 16/10/2020
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