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Vinos de Alemania

Vinos de Alemania
L'Alemania es una de las regiones vinícolas más septentrionales del mundo. Se divide en 13 regiones: Ahr, Baden, Franconia, Bergstrasse en Hesse, Medio Rin (Mittelrhein), Mosela, Nahe, Palatinado (Pfalz), Rheingau, Rheinhessen, Saale-Unstrut, Sajonia (Sachsen), Wurtemberg. Con la excepción de 2 regiones del este del país, todas las zonas vinícolas alemanas se concentran en el sur y suroeste de Alemania. El clima fresco permite una larga temporada de cultivo, lo que permite que las uvas maduren lentamente, manteniendo la acidez afrutada, desarrollando azúcares naturales y absorbiendo minerales del suelo. Vinos alemanes son muy refrescantes y aromáticos.

El vino estrella deAlemania es el Riesling, que representa el 20% de las variedades de uva del país. Alemania produce dos tercios del Riesling mundial, con estilos que van de muy secos a dulces. Los más conocidos son los Riesling del Mosela. Son vinos ligeros y refrescantes, con notas de lima y flores en nariz, a veces miel, acidez viva y sabores minerales en el paladar. Por el contrario, los Rieslings producidos en regiones más cálidas como Pfalz o Rheinhessen suelen producir vinos más secos, con aromas de fruta de hueso y más cuerpo y redondez. Los Rieslings alemanes elegantes con una acidez refrescante son perfectos con la cocina asiática.

L'Alemania también produce vinos tintos. Es el tercer productor mundial de Pinot Noir, por detrás de Francia y Estados Unidos. Conocida como Spätburgunder, esta variedad de uva suele cultivarse en las regiones más meridionales, como Franken, Baden, Württemberg o Pfalz. Sedoso y con aromas afrutados ligeramente dulces, el Spätburgunder -con sus delicadas notas de cereza- es el acompañamiento ideal para la caza.

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Nuestras últimas ventas de vinos de Alemania

Dönnhoff - Nahe Riesling Oberhäuser Brücke Monopol Auslese GC 2021 (37,5cl)

97/100 Robert Parker

-

18/20 Jancis Robinson

Alemania
riesling
pureza
albaricoque
foie gras
suave

"Este Auslese de la gama suave de Dönnhoff ofrece una experiencia de degustación pura y memorable: ¡un auténtico néctar!

"Vendimiado el mismo día que el GG y el Spätlese, el 8 de noviembre, pero con bayas de botritis finamente arrugadas, el Oberhäuser Brücke Riesling Auslese 2021 ofrece un bouquet nítido y finamente alimonado con bellos matices de botritis, aunque la botritis era menos frecuente aquí que en el Felsenberg. En boca, se trata de un Auslese rico e intenso, pero muy preciso y afiligranado, refinado y puro, con un final extremadamente salino y vivo, largo y enérgico, de acidez vivaz. Magnífico. [2022-2070" (Robert Parker 2022)

Dönnhoff - Nahe Riesling Tonschiefer Trocken 2023 (sec)

94/100 James Suckling

-

16,5/20 Jancis Robinson

-

90/100 Robert Parker

-

90/100 Yves Beck

Alemania
riesling
mineral
buena acidez
sec

"Su terruño de pizarra gris le da su nombre "Tonschiefer", ¡y le confiere una mineralidad explosiva!

"Vibrantes aromas de melocotón blanco y flores blancas se combinan con una intensa mineralidad pizarrosa en este Riesling seco de Nahe, que es a la vez elegante y preciso. Es bastante estructurado, aunque de cuerpo ligeramente medio. Maravillosa intensidad pétrea en un final muy largo y luminoso. Para beber o guardar. Tapón de rosca". (James Suckling 2024)

Dönnhoff - Nahe Riesling Roxheimer Höllenpfad 2022 (sec)

94/100 James Suckling

-

94/100 Yves Beck

Alemania
riesling
floral
frescura
sec

"¡Un Riesling con un intenso carácter herbáceo debido a su proximidad al río Nahe!

"El clima en Roxheimer Höllenpfad es más fresco y las uvas se vendimian generalmente 4 o 5 días más tarde que en Niederhausen. Suelos de arenisca roja. El bouquet está lleno de frescura y mineralidad, con delicadas notas de pera y membrillo. El ataque es afrutado y ligeramente salino. Una buena simbiosis de encanto y frescor. Un vino acogedor, vigorizante y persistente. Será interesante seguir su evolución, pero quizás el verdadero reto sea resistirse a él" (Yves Beck 2023)

Dönnhoff - Nahe Niederhauser Klamm Riesling Kabinett 2023 (sec)

95/100 James Suckling

-

17/20 Jancis Robinson

-

93/100 Yves Beck

-

92/100 Robert Parker

Alemania
riesling
fruta blanca
sec
salino final

"La crítica es unánime: ¡este Riesling excepcional ofrece una energía, una fruta y una complejidad notables!

"Extraordinaria tensión entre los jugosos aromas de fruta blanca y pomelo y el lado ahumado y pedregoso del vino. El paladar, extremadamente concentrado y con cuerpo, es brillante y enérgico. El final es recto como un rayo láser. Para beber o guardar. Tapón de rosca". (James Suckling 2024)

Dönnhoff - Nahe Riesling Trocken 2023 (sec)

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

5/5 (1 opiniones)

93/100 James Suckling

-

92/100 Yves Beck

Alemania
riesling
mineral
Cocina asiática

"Un himno a la precisión, la delicadeza y el Riesling, ¡según Yves Beck!

"¡Fantástico brillo y riqueza de delicados aromas de fruta de hueso y cítricos, así como notas florales! De cuerpo apenas medio, pero con todos los atributos que hacen de un Riesling seco de Nahe una belleza digna de contemplar. Para beber o guardar. Tapón de rosca". (James Suckling 2024). Tapón de rosca

Markus Molitor - Moselle Riesling Auslese *** Zeltinger Sonnenhur WC 2018 (demi-sec)

98+/100 Robert Parker

-

97/100 James Suckling

Alemania
riesling
brillante
final largo
alto vuelo

"De un terruño conocido por ser uno de los más excepcionales de la región, con algunas cepas de más de 100 años, éste es un Riesling excepcional.

"El Riesling Zeltinger Sonnenuhr Auslese 2018 *** (cápsula verde) es preciso y muy aromático, con una nariz profunda, clara, cristalina y compleja que revela aromas irresistiblemente elegantes y muy finos de melocotón, ciruela mirabel y pizarra. Se trata de la nariz más fina y seductora de los Rieslings feinherb o de sombrero verde de 2018, y no podría ser más atractiva. En boca es un Auslese de dulzor medio a dulce, muy intenso, apretado, largo, complejo y duradero, con fruta rica pero precisa, muy refinado y elegante, recorriendo una pasarela cristalina que da agarre y tensión a la finísima pizarra. El cuerpo del vino se construye sobre sí mismo a partir de su profundidad interior y conduce a un final persistente, muy largo y aromático, cuya sustancia y frescura indican un fantástico potencial de envejecimiento. No estoy seguro, pero en su carácter sensual y seductor, el 2018 recuerda al 2006 de Molitor." (Wine Advocate Robert Parker 2020)

Markus Molitor - Moselle Pinot Blanc Einstern* 2020 (sec)

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5 (1 opiniones)

92/100 James Suckling

-

90+/100 Robert Parker

Alemania
pinot blanc
mineral
cremoso
gambas a la sartén

"100% Pinot Blanc" de Markus Molitor: profundo, puro, fresco e intenso, según el Wine Advocate ¡Descúbrelo!

"Un Pinot Blanc alemán de estilo muy borgoñón con un amplio espectro de aromas cítricos frescos y confitados. Impresionante concentración y una fascinante interacción de madera sutil, carácter de lías cremosas y un toque de mineralidad de pedernal en el paladar de cuerpo medio. Beber o guardar". (James Suckling 2022)

Markus Molitor - Moselle Riesling Kabinett Wehlener Klosterberg WC 2022 (sec)

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5 (1 opiniones)

92/100 James Suckling

-

91/100 Robert Parker

Alemania
riesling
cítricos
jugoso
filete de trucha

"Un Riesling con mucho encanto según James Suckling, es fresco, joven y deliciosamente herbáceo".

"Molitor's 2022 Riesling Wehlener Klosterberg Kabinett (cápsula blanca) es un clásico del Mosela que se abre con un bouquet puro, brillante, fresco y floral de fruta madura, pizarra triturada y ralladura de limón. Redondo y jugoso en boca, este elegante y encantador Kabinett procede de un lugar más fresco del valle lateral donde se encuentra la finca. Es fácil de beber y suficientemente salado para acompañar marisco o pescado crudo. 10% de alcohol declarado. Corcho natural. Catado en la finca en agosto de 2024. 2024-2040" (Wine Advocate Robert Parker 2024)

Markus Molitor - Moselle Riesling Spatlese Urziger Wurzgarten WC 2022 (sec)

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5 (1 opiniones)

94/100 James Suckling

-

92+/100 Robert Parker

Alemania
riesling
picante
melocotones blancos
único

"Un terruño geológico de gran rareza, que confiere un carácter único a esta cuvée cuyas cepas crecen en riolita volcánica".

"Un Riesling seco del Mosela muy elegante, de cuerpo medio pero con aromas muy seductores de melocotón blanco y fresa silvestre. Preciosa jugosidad al principio y en medio del paladar. El final es persistente y muy armonioso, con una notable delicadeza de bayas y especias. Beber ahora o guardar. (James Suckling 2023)

Weingut Wittmann - Hesse-Rhénane Riesling Trocken Brunnenhäuschen GG 2021

96-98/100 Yves Beck

-

96/100 James Suckling

-

95+/100 Falstaff

-

95/100 Robert Parker

-

18/20 Jancis Robinson

Alemania
riesling
picante
vivo
frescura

"Un Riesling fascinante, complejo y refinado en cantidades muy limitadas".

"Qué finura y sutileza en este bouquet que revela una multitud de matices, sin que ninguno de ellos se imponga a los demás. En boca, el vino muestra tensión y salinidad. Frescura, profundidad y, una vez más, la capacidad de crear un vínculo entre potencia, plenitud y finura. El resumen de un gran vino" (Yves Beck 2022)

Weingut Wittmann - Hesse-Rhénane Riesling Trocken 100 Hügel 2023

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5 (2 opiniones)

89/100 James Suckling

(Notas cosecha 2022)
Alemania
riesling
mineral
equilibrado
aperitivo

"Este Riesling alemán, sabroso e intenso, ofrece una relación calidad-precio irresistible.

El Riesling Trocken 100 Hügel 2023 de Wittmann ofrece aromas frescos de limón/lima, pomelo y nectarina. Muy fresco en boca, los jugosos sabores frutales se equilibran perfectamente con la acidez y el final sutilmente mineral y salino. Gran relación calidad-precio con esta cuvée, ¡perfecta para sus comidas de verano! - Tapón de rosca

Weingut Wittmann - Hesse-Rhénane Riesling Trocken 2023

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

5/5 (1 opiniones)

94/100 James Suckling

(Notas cosecha 2022)
Alemania
riesling
frescura
gourmet
final largo

"¡Magníficamente elaborado, con una frescura y unos aromas pocas veces vistos!"

Un Riesling 100%, fresco y expresivo, con bellos aromas de lima y manzana. En boca es goloso y afrutado, con un final soberbiamente largo. Un Riesling auténtico y refrescante. - Tapón de rosca

Weingut Wittmann - Hesse-Rhénane Riesling Trocken Morstein GG 2022

Meilleur Riesling de l'année Vinum

-

99/100 James Suckling

-

96+/100 Falstaff

-

96/100 Robert Parker

-

95-97 Vinous

-

17,5/20 Jancis Robinson

Alemania
riesling
mineral
prestigio

"¡Un enfrentamiento directo con el gran Dios del vino para James Suckling, o el mejor Riesling del año 2024 para Vinum!

"Impresionante nariz de chutney de piña y hoja de curry con gran complejidad de limón, arremolinándose para crear una gran nube de misterio. Luego desciende a un profundo pozo de mineralidad. Una frescura y energía casi sobrenaturales en el afilado paladar. ¿Eres lo bastante fuerte para este enfrentamiento directo con el gran Dios del vino? Elaborado con uvas cultivadas biodinámicamente y certificadas por Respekt. Beber ahora, pero mejor a partir de 2025". (James Suckling 2023)

Weingut Wittmann - Hesse-Rhénane Riesling Trocken Kirchspiel GG 2022

98/100 James Suckling

-

95/100 Robert Parker

-

95/100 Falstaff

-

17+/20 Jancis Robinson

Alemania
riesling
picante
vivo
frescura

"¡Un Riesling puro, intenso y refinado según el Wine Advocate!

"Impresionantes especias que te golpean tan pronto como tu nariz se sumerge en la copa. La enorme energía del pedernal se combina con una estructura compacta y supercalcárea en un paladar electrizante. Un final muy largo y concentrado que no se detiene. Elaborado con uvas de cultivo biodinámico y certificado por Respekt. Beber ahora, pero mejor a partir de 2024. (James Suckling 2023)

Markus Molitor - Moselle Riesling Auslese* Bernkasteler Badstube 2021

Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5

4.2/5 (4 opiniones)

94/100 Robert Parker

Alemania
riesling
mineral
elegante
preciso
pescado

"¡Un Riesling hecho para conservar!

"El Riesling Bernkasteler Badstube Auslese * (Cápsula verde) 2021 sigue siendo comedido pero concentrado y fino, con una nariz densamente mineral que revela notas de pizarra azul triturada, aceite de pizarra y densos aromas de Riesling. Redondo, denso y sabroso en el paladar, es un Auslese delicioso, muy fino y elegante, con un fino agarre fenólico en el final". (Wine Advocate 2023)