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Dönnhoff - Nahe Niederhauser Klamm Riesling Kabinett 2023 (seco)

Dönnhoff - Nahe Niederhauser Klamm Riesling Kabinett 2023 (sec)

95/100

James Suckling

17/20

Jancis Robinson

93/100

Yves Beck

92/100

Robert Parker

Alemania
riesling
frutas de pulpa blanca
seco
final salina

«Las críticas son unánimes: ¡este Riesling excepcional ofrece una energía, una fruta y una complejidad extraordinarias!»

«Extraordinario equilibrio entre los jugosos aromas de frutas blancas y pomelo y el toque ahumado y mineral del vino. En boca es extremadamente concentrado y con mucho cuerpo, brillante y enérgico. Final recto como un rayo láser. Para beber ahora o para guardar. Tapón de rosca.» (James Suckling 2024) Cápsula de rosca

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Campo

Dönnhoff

Variedad

Niederhauser Klamm Riesling Kabinett

Cosecha

2023

Denominación

Nahe

Región

Alemania

Cepas

100% Riesling

Tierra

Terreno escarpado, suelos pedregosos, compuestos por pórfido mezclado con pizarra, viñedos de entre 15 y 35 años

Viticultura

De cultivo razonado (uvas con certificación Fair'n Green, un sistema holístico de viticultura sostenible)

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Tradicional

Cría

En depósitos de acero inoxidable y en barricas

Grado alcohólico

9%

Azúcares residuales

49 g/l

Ojo

Color amarillo pajizo, reflejos plateados, disco brillante

Nariz

Intenso y complejo, con aromas florales de citronela, flores de hibisco, ralladura de limón amarillo y frutas de hueso

Paladar

Suave y con cuerpo, muy elegante, con notas de albaricoque y limoncillo, y un final largo y ligeramente salino que revela una delicada mineralidad

Servir

A 10-12°C

Abrir

media hora antes

Beber antes

2050

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar foie gras con pimienta negra, ostras gratinadas al horno, un tajín con albaricoques...

Más información en Dönnhoff

Más información en Nahe

Decantador

Decanter

Bodega valorada (guía 2019) Recomendada

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2024) 92/100 (Vino formidable)

Bodega destacada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

El Niederhäuser Klamm Riesling Kabinett 2023 es puro y sabroso en nariz, revelando una fruta madura pero fresca y mineral. Redondo, exuberante y sabroso en boca, es un Kabinett cristalino y concentrado, denso y con carácter, cuya dulzura está mejor integrada que en el Leistenberg. Este Klamm Kabinett es intenso y jugoso, pero también elegante y refinado, bastante ligero y estimulante. 9 % de alcohol declarado. Tapón de rosca. Catado en octubre de 2024. 2028-2050

Wine Spectator

Wine Spectator

Bodega calificada (guía 2020) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2024) 17/20

Acerca del vino:

Nariz compleja, en la que todos los frutos están presentes y bien definidos. Tarta de limón y manzanas al horno. Jugoso, concentrado, equilibrado, y mucho menos alegre que el Leistenberg. Un Kabinett serio. Un amargor franco y tentador en el final largo y persistente. 2026-2038

Vinous

Vinous

Bodega valorada (guía 2020) Recomendada

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2024) 95/100

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Acerca del vino:

Extraordinario contraste entre los jugosos aromas de frutas blancas y pomelo y el toque ahumado y mineral del vino. En boca es extremadamente concentrado y con cuerpo, brillante y enérgico. Final recto como un rayo láser. Para beber ahora o para guardar. Tapón de rosca.

Yves Beck

Yves Beck

Vino calificado (guía 2024) 93/100

Acerca del vino:

Este Kabinett juega en varios planos, anunciando frescura sobre un fondo dulce. Revela un toque confitado, complementado por frescura y mineralidad. El vino tiene un ataque suave, con brío, tensión y claridad. Un vino conciso, encantador y estimulante. Hasta 2043.

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