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Dönnhoff - Nahe Riesling Oberhäuser Brücke Monopol Auslese GC 2021 (37,5cl)
Dönnhoff - Riesling de Nahe «Oberhäuser Brücke Monopol Auslese GC» 2021 (37,5 cl)

Dönnhoff - Nahe Riesling Oberhäuser Brücke Monopol Auslese GC 2021 (37,5cl)

Nahe|Vino blanco

97/100

Robert Parker

18/20

Jancis Robinson

Alemania
riesling
pureza
albaricoque
foie gras
esponjoso

«Este Auslese de la gama de vinos dulces de Dönnhoff ofrece una experiencia de cata pura e inolvidable: ¡un auténtico néctar!»

«Vendimiado el mismo día que el GG y el Spätlese, el 8 de noviembre, pero con bayas de botritis ligeramente arrugadas, el Oberhäuser Brücke Riesling Auslese 2021 ofrece un aroma claro y con un delicado toque cítrico, con muy bonitos matices de botritis, aunque esta era menos extendida aquí que en el Felsenberg. En boca, es un Auslese rico e intenso, pero muy preciso y delicado, refinado y puro, con un final extremadamente salino y vivo, largo y enérgico, con una acidez punzante. Magnífico. [...] 2022-2070» (Robert Parker 2022)

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Ámbito

Dönnhoff

Variedad

Oberhäuser Brücke Monopol Riesling Auslese Gold Cap

Cosecha

2021

Denominación

Nahe

Región

Alemania

Cepas

100% Riesling

Tierra

Parcela monopolar situada en las inmediaciones del río Nahe, con roca alterada y un sustrato de pizarra gris cubierto por una capa de loess; viñedos con una edad de entre 25 y 55 años.

Viticultura

Cultivada de forma sostenible (uvas con certificación Fair'n Green, un sistema holístico de viticultura sostenible)

Vendimia

Manuales

Vinificación

Tradicional, fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura

Crianza

En cubas de acero inoxidable

Grado alcohólico

8%

Azúcares residuales

38 g/l

Ojo

Color amarillo pajizo, reflejos plateados, disco brillante

Nariz

Intenso y complejo, con aromas florales de citronela, flores de hibisco, ralladura de limón amarillo y frutas de hueso

Sabor

Suave y con cuerpo, muy elegante, con notas de albaricoque y limoncillo, y un final largo y ligeramente salino que revela una sutil mineralidad.

Servir

A 10-12°C

Abrir

2 horas antes

Beber a partir de

2025

Beber antes

2070

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Para acompañar un foie gras con pimienta negra, ostras gratinadas al horno, un tajín con albaricoques...

Más información en Dönnhoff

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Decantador

Decanter

Bodega valorada (guía de 2019) Recomendada

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2022) 97/100 (Vino extraordinario)

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

Vendimiado el mismo día que el GG y el Spätlese, el 8 de noviembre, pero con bayas de botritis ligeramente arrugadas, el Oberhäuser Brücke Riesling Auslese 2021 ofrece un aroma claro y con un delicado toque cítrico, con muy bonitos matices de botritis, aunque esta afección estaba menos extendida aquí que en el Felsenberg. En boca, es un Auslese rico e intenso, pero muy preciso y delicado, refinado y puro, con un final extremadamente salino y vivo, largo y enérgico, con una acidez picante. Magnífico. 8 % de alcohol declarado. Corcho natural. Catado en la bodega en julio de 2022. 2022-2070
Wine Spectator

Wine Spectator

Bodega valorada (guía 2020) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2022) 18/20

Acerca del vino:

En nariz es denso y en boca muy afrutado. No es demasiado dulce, sino magníficamente preciso y equilibrado. ¡Es un vino con clase! Y aunque está destinado a ganar en sutileza, ya se puede disfrutar perfectamente, ya que la fruta contrarresta la acidez. 2022-2042
Vinous

Vinous

Bodega valorada (guía 2020) Recomendada

James Suckling

James Suckling

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

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