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Bodega Rolland

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Tras una primera experiencia en Cafayate, de la que surgió la colaboración con la familia Etchart (San Pedro de Yacochuya), Dany y Michel Rolland continúan su actividad como consultores en Argentina. Es en esta ocasión cuando Michel Rolland pone en marcha la iniciativa de Clos de los Siete, un proyecto que se ha hecho realidad gracias a la inversión de un grupo de amigos de Burdeos. La finca, que se extiende a lo largo de 850 hectáreas, es una entidad de gestión colectiva dividida en viñedos individuales. Cada miembro contribuye a la elaboración de este vino insignia.

Hasta 2010, había cuatro bodegas en funcionamiento en el «campo». La Bodega Rolland fue la última en construirse y entró en funcionamiento para la vendimia de 2010. En ella se vinifican las uvas de Miraflor, el viñedo de 100 hectáreas de Michel Rolland situado en el límite más cercano a los Andes, a 1.000 m de altitud.

Más información en la página web de Bodega Rolland

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