Mendoza

Le Malbec 2020 de Sophenia offre un nez aux arômes intenses de fruits mûrs : cerise, mûre, myrtille et prune fraîche, avec quelques notes florales et épicées. On a une sensation fruitée en bouche, avec des tanins doux et ronds, une belle intensité, concentration et longueur sont au rendez-vous.

Le Torrontès est le cépage blanc emblématique d'Argentine. Il offre un vin tendre, souple et élégant avec une intensité aromatique sans pareil de fruits exotiques et d'agrumes qui apporte un magnifique équilibre entre rondeur et fraîcheur. Parfait compagnon de vos apéritifs dinatoires ou plateaux de crustacés, ce Torrontès séduira tous les palais !

3.3/5 (3 avis)

Les saveurs estivales de ce Chardonnay se dégagent du verre sur des notes de pamplemousse, citron, mangue, ananas. Ces arômes se retrouvent au palais, enveloppé dans un corps rond et croquant, pour une finale fraîche et persistante. Une cuvée salivante, un plaisir garanti !

4/5 (1 avis)

« Juteux et frais »

« Arômes intenses de cassis, d'olives, d'herbes et de moka. Il est mi-corsé à corsé avec des tanins fermes et veloutés. Concentré et crémeux avec de riches couches de fruits mûrs et de chocolat. À boire ou garder. » (James Suckling 2021) Un rouge qui offre en outre du volume et de la fraîcheur en bouche, avec une acidité bien maîtrisée, qui en font un Mendoza des plus appréciables. À savourer dès à présent !

« Arômes de fleurs blanches, de pêches, d'ananas séché, de crème de citron et de craie. Il est mi-corsé à corsé avec une acidité piquante et une finale serrée et ferrugineuse. Buvez-le maintenant. » ( James Suckling 2021) Belle fraîcheur pour ce Chardonnay non boisé !

Référence absolue du Domaine, la cuvée Mundus Bacillus Tarrae vient du vignoble d'Adrianna, planté à 1450 mètres d'altitude. Cela donne un vin à la robe violacée intense et profonde. Le nez présente des parfums de fruits rouges mûrs, de violette et d'épices. La bouche est concentrée et tannique aux saveurs de cassis et de chocolat amer. Un Grand Vin !

«Le Catena Alta Malbec 2017 poli et développé a des arômes balsamiques et un mélange très attrayant de fleurs, de baies et d'épices. Il a contenu la maturité pour un millésime chaleureux, avec un profil sérieux, un corps moyen et des tanins fins, avec une bonne adhérence. Il a été fermenté en grappes entières et élevé en fûts de chêne français usagés pendant environ 18 mois. J'aime l'austérité et la prise en bouche. » (Wine Advocate 2019) - Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

« C'est un malbec très contrasté, riche et énergique avec des baies écrasées, ainsi que des pêches et des zestes d'orange. Corps plein et tanins souples, mais toujours frais et vif. Un peu de sémillon dans ces parcelles complantées. À boire ou garder.» (James Suckling 2020)

« J'ai été très agréablement surpris par le Cabernet Sauvignon Catena Alta 2017, qui a un nez très classique, combinant le caractère herbacé du raisin avec une bonne maturité de l'année, résultant en un vin très complet, bien texturé et avec les tanins profonds du cépage. J'ai été très impressionné par le 2016, et celui-ci suit le même chemin. » (Wine Advocate 2018) Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

« Par rapport au 2016, le Cabernet Sauvignon Catena 2017 semble un peu plus mûr dans son style frais, avec un alcool modéré et une bonne acidité. Celui-ci contient toujours de faibles pourcentages de Cabernet Franc et de Petit Verdot, et il a vieilli en fûts de chêne pendant 12 mois. Des notes ferrugineuses se développent avec le temps dans le verre. » (Wine Advocate 2018)

Issue d'une sélection de 4 parcelles, le Chardonnay du Domaine présente une belle fraîcheur dès le nez, avec des notes d'agrumes et de fruits exotiques. La bouche est ronde et riche avec une touche vanillée en fond. Un Chardonnay intense et gourmand !

« Un rouge épicé aux herbes séchées, cassis et prunes noires. Finement conçu en bouche, qui est mi-corsé à corsé et roule sur des couches de fruits bleus, entrelacés d'une acidité vive. À boire maintenant. » (James Suckling 2019)

2.5/5 (2 avis)

Un blanc plaisir par excellence ! Cette cuvée prête à être savourée se dévoile sur une grande fraîcheur tant au nez qu'en bouche avec des notes d'ananas, mangue, pêche et abricot. Il sera le parfait compagnon de vos plats exotiques, d'Amérique Latine ou d'Asie !

3/5 (1 avis)

Cépage de prédilection à Mendoza, le Malbec s'y épanouit pleinement et donne ici un vin sur la fraîcheur aux arômes intenses de fruits noirs et d'épices. La bouche est gourmande et présente un très beau volume. Une belle introduction au Malbec d'Argentine !

« Fabuleuse profondeur de fruit et intensité de ce rouge. Ample, avec de la mâche et riche avec un caractère de mûre et de chocolat noir. Long et riche. Un assemblage de malbec et de syrah. Nécessite un an ou deux pour s'assagir mais déjà de première classe.» (James Suckling 2017)