Bondar - McLaren Vale Violet Hour Syrah 2021
97/100
James Halliday - Wine Companion
92/100
James Suckling
«¡Una Syrah cosechada al amanecer, de una suavidad deliciosa y con seductores aromas a violetas!»
«El Violet Hour Shiraz 2021 de Bondar [...] —que ha obtenido una puntuación de 97 puntos— no solo es un magnífico Shiraz de McLaren Vale, sino también un serio candidato al título de mejor relación calidad-precio del año. Encarna a la perfección la historia seductora y accesible que cuenta Bondar. » (James Halliday - Wine Companion 2024) • Tapón de rosca
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Ojo
Color rubí, con sutiles reflejos amatistas, y un disco brillante
Nariz
Intenso y con cuerpo, con aromas de violetas, grosella negra y mora, enriquecidos con matices de regaliz y especias
Paladar
De gran flexibilidad, suave, con aromas jugosos y crujientes, y una agradable frescura en desarrollo; un Syrah sabroso y maravillosamente accesible, con un final largo, sutilmente floral y especiado.
Servir
A 14-16°C
Abrir
media hora antes
Beber a partir de
2025
Beber antes
2027
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar una chuleta de cordero al tomillo, ternera estofada con especias, queso de cabra con ceniza y mermelada de grosellas negras...
James Suckling
Vino calificado (guía 2022) 92/100
Acerca del vino:
Aromas de cerezas rojas, ciruelas cortadas en rodajas, bayas de saúco y musgo. Cuerpo medio-corriente con taninos suaves y una acidez viva y estimulante. Ciruelas, frutos negros con notas cítricas. Un toque de especias amaderadas en el final. Para beber ahora. Tapón de rosca.
James Halliday - Wine Companion
Vino calificado (guía 2024) 97/100
Acerca del vino:
El Violet Hour Shiraz 2021 de Bondar, a la venta por 32 dólares y con una puntuación de 97 puntos, no solo es un magnífico Shiraz de McLaren Vale, sino también un serio candidato al título de mejor relación calidad-precio del año. Encarna a la perfección la historia atractiva y accesible que cuenta Bondar.
PRECIO 1JOUR1VIN
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