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Domaine de Fa
La familia Graillot Lleva mucho tiempo establecida en el valle del Ródano y, hace 30 años, Alain se instaló en Crozes-Hermitage, pero nunca ha cortado sus raíces borgoñonas. De hecho, sigue habiendo una casa familiar cerca de Tournus.
Quizás esto se refleje en los vinos que se elaboran en la finca de Crozes: por lo general, tienen una buena capacidad de envejecimiento, pero siempre se ha buscado el sabor afrutado y la frescura, lo que permite disfrutarlos también cuando son jóvenes. Cualidades que suelen atribuirse a la variedad de uva Gamay.
Así pues, movidos por este doble interés —dar vida a la casa familiar y elaborar los vinos que tanto les gustan en una región con un gran potencial—, se lanzaron a la búsqueda de viñedos en el Beaujolais.
En 2014, Antoine y Maxime Graillot adquirieron una parcela de 5 hectáreas: así nació el Domaine de Fa . En la actualidad, el Domaine de Fa cuenta con 8 hectáreas de viñedos, cuyas uvas se vinifican en la bodega familiar.
La bodega Domaine de Fa elabora vinos de las denominaciones de origen Beaujolais, Saint-Amour y Fleurie.
Más información en la página web de Domaine de Fa
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