Nota: Selección destacada 1jour1vin
Completamente renovada y reestructurada desde los años 80, esta bodega se ha convertido rápidamente en una de las referencias de la denominación gracias a la calidad de sus vinos blancos y, en particular, a esta cuvée Acacia, que echa por tierra los prejuicios. Elaborada con el mayor esmero, presenta un bouquet complejo y atractivo. La armonía de sus aromas, su redondez, su agradable untuosidad y su finura recuerdan sorprendentemente a la raza de un vino de Graves. ¡He aquí un vino muy agradable para acompañar una pularda de Bresse a la crema!
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Ojo
vestido sencillo, color dorado
Nariz
armonioso, con una mezcla de notas florales y afrutadas
Sabor
fresco, con redondez y una agradable untuosidad, con un buen final de boca y notas de almendra
Servir
embotellado a 11°
Abrir
2 horas antes
Beber a partir de
2012
Beber antes
2015
Maridajes de vinos y platos
A déguster sur une poularde à la crème<br/> <br/> Cliquez pour voir la recette :<br/> <a href="javascript:void(window.open('http://femme.planet.fr/recettes-poularde-de-bresse-a-la-creme.143890.739.html','','resizable=yes,location=yes,menubar=no,scrollbars=yes,status=no,toolbar=no,fullscreen=no,dependent=no,width=600,height=400'))">Poularde à la crème</a><br/> <br/> Ce vin s'accordera aussi parfaitement sur les mets suivants :<br/> - une poêlée de Saint-Jacques<br/> - une viande blanche aux morilles<br/> - un homard<br/> - des poissons nobles à chair blanche<br/> - des fromages de chèvre...<br/>