Château Les Pierrères

El Château Les Pierrères es propiedad de la familia bordelesa Bordenave, que desde los años 70 explota el Château Haut Canteloup, cuyos 44 hectáreas de viñedos situados en el corazón de las Premières Côtes de Blaye producen vinos tintos, rosados, blancos y cremantes de gran riqueza y refinamiento. Entre estos diferentes vinos, el Château Les Pierrères, situado en la región de Burdeos, en la denominación Blaye, ocupa un lugar destacado.

El viñedo de la finca Château Les Pierrères se distribuye en dos islotes con dos terruños diferentes. En el municipio de Fours, la viña se implanta en mesetas arcilloso-calcáreas, lo que permite obtener excelentes resultados en cuanto a riqueza y madurez. Los vinos son afrutados, concentrados y elegantes. El viñedo está compuesto por las variedades más nobles de Burdeos, con un 70 % de Merlot, un 25 % de Cabernet Sauvignon y un 5 % de Cabernet Franc. El Château Les Pierrères se elabora a partir de las dos primeras variedades. Una segunda isla se encuentra al norte del departamento, en el municipio de Saint Palais de Blaye. En estas laderas, en su mayoría orientadas al sur, la Sauvignon se expresa a la perfección, combinando potencia y complejidad. Las variedades blancas encuentran aquí una afinidad especial con este terruño silíceo y grava.