Château La Prade

El Château La Prade, situado en la región de Burdeos y propiedad de Patrick Valette, fue adquirido en 2000 por Nicolas Thienpont. Los viñedos del Château La Prade ocupan 4,5 hectáreas de un terreno magníficamente situado en el municipio de Saint-Cibard, en parte sobre la meseta calcárea y en parte sobre laderas limoso-arcillo-calcáreas. La complejidad de los terruños aporta sutileza y elegancia al vino AOC Côtes de Francs del Château La Prade.

Las normas que rigen la viticultura y la vinificación del Château La Prade son las mismas que las del Château Puygueraud y se inspiran en las que aplica Nicolas Thienpont en las propiedades que explota en Saint-Emilion, lo que garantiza un alto nivel de calidad para todos sus vinos. Las viejas viñas del Château La Prade reciben cuidados más exhaustivos, con rendimientos bajos y una mayor precisión en la selección de las parcelas. La crianza de los vinos, con un 50 % de barricas nuevas y fermentaciones malolácticas en barrica, se realiza sobre lías finas. La preservación de la fruta, la búsqueda de la untuosidad y la bella estructura tánica conforman este vino con un fuerte predominio de merlot y su característica redondez, una de las más bellas expresiones de Côtes de Francs.