Château La Prade

El Château La Prade, situado en la región de Burdeos y propiedad de Patrick Valette, fue adquirido en el año 2000 por Nicolas Thienpont. Los viñedos del Château La Prade ocupan 4,5 hectáreas de un terreno magníficamente situado en el municipio de Saint-Cibard, en parte sobre la meseta calcárea y en parte sobre laderas de suelo limoso-arcilloso-calcáreo. La complejidad de los terruños aporta al vino AOC Côtes de Francs del Château La Prade sutileza y elegancia.

Las normas que rigen la viticultura y la vinificación del Château La Prade son las mismas que las del Château Puygueraud, y se inspiran en las que aplica Nicolas Thienpont en las propiedades que explotan en Saint-Émilion, lo que garantiza así un alto nivel de calidad para todos sus vinos. Las viñasviejas de Château La Prade reciben cuidados más minuciosos, con rendimientos bajos y una mayor precisión en la selección de las parcelas. La crianza de los vinos, con un 50 % de barricas nuevas y fermentaciones malolácticas en barrica, se realiza sobre lías finas. La preservación de la fruta, la búsqueda de untuosidad y la magnífica estructura tánica caracterizan a este vino con un marcado predominio de merlot y su redondez característica, una de las mejores expresiones de Côtes de Francs.