Château La Fleur de Boüard 2011
17/20
Bettane & Desseauve
15,5/20
RVF
90/100
Robert Parker
«El 2011 de La Fleur de Bouard es rico, con cuerpo, maduro y con carácter. Grandioso, meloso y delicioso, presenta un Merlot muy maduro, cosechado tardíamente y con bajos rendimientos. En un periodo relativamente corto, Hubert de Bouard (propietario del Château Angelus) ha creado un referente de la grandeza de Lalande de Pomerol. Cuando se catan tras 10 o 15 años, los vinos de los Bouard demuestran constantemente su convicción de que se asientan sobre un gran terruño, aunque esta denominación sea modesta en comparación con sus vecinos más cercanos, Pomerol y Saint-Émilion.» (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)
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Ojo
color muy intenso con reflejos violáceos
Nariz
una combinación de frutos rojos y negros con ligeros toques ahumados y de moka
Paladar
Ataque suave. Evolución con gran delicadeza aromática hacia notas afrutadas tipo cereza amarilla. Taninos de gran delicadeza. Bonita redondez. Final persistente con sabores a café.
Servir
a 16-18 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2015
Beber antes
2025
Maridajes de vinos y platos
Este vino ofrece sutiles maridajes cuando se sirve con un entrecot a la bordelesa o con platos exóticos
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2014) 17/20 (Vino de referencia)
Bodega calificada (guía 2016) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Acerca del vino:
El vino tiene una gran calidad; presenta una jugosidad a la vez madura y fresca, con taninos enérgicos que deberían evolucionar muy bien.
Sobre el bodega :
Hubert de Boüard adquirió esta propiedad de Lalande de Pomerol en 1998. Se asienta sobre dos sectores, uno de grava gruesa y otro de arena y arcilla. Estos terruños han permitido, desde la primera añada elaborada, producir un vino de gran estilo. Cada año, a partir del terruño de grava, Hubert de Boüard elabora una cuvée que él mismo califica de «OVNI» (Objeto Vinificante No Identificado). El Plus: una cuvée muy ambiciosa criada durante 33 meses en barricas nuevas.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2014) 90/100 (Vino formidable)
Acerca del vino:
El 2011 de La Fleur de Boüard es un vino con cuerpo, maduro y con carácter. Amplio, meloso y delicioso, está elaborado con una uva Merlot muy madura, cosechada tardíamente y con bajos rendimientos.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2016) 15,5/20 (Buen vino)
Bodega calificada (guía 2016) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Hubert de Boüard ha situado esta notable propiedad a la cabeza de su denominación, aplicando los mismos principios de viticultura y vinificación que garantizaron el éxito de Château Angélus en Saint-Émilion. Allí elabora vinos ricos pero equilibrados, dotados de un magnífico encanto aromático. Las últimas añadas han ganado aún más en elegancia. Una selección de las mejores uvas puede, en las grandes añadas, dar lugar a la cuvée Le Plus de la Fleur de Boüard, que busca abiertamente rivalizar con los Pomerol más prestigiosos. Puede lograrlo, ¡pero a veces con exceso! En 2012, la propiedad inauguró una bodega de vinificación totalmente nueva, diseñada íntegramente para trabajar por gravedad y equipada con depósitos troncocónicos invertidos.