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Château La Fleur de Boüard 2011

Château La Fleur de Boüard 2011

Lalande-de-Pomerol|Vino tinto
Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5
4.3/5 (3 clientes)

17/20

Bettane & Desseauve

15,5/20

RVF

90/100

Robert Parker

«El 2011 de La Fleur de Boüard es rico, con cuerpo, maduro y con carácter. Grandioso, meloso y delicioso, presenta un Merlot extramaduro, cosechado tardíamente y con bajos rendimientos. En un periodo relativamente corto, Hubert de Bouard (propietario del Château Angelus) ha creado un referente de la grandeza de Lalande de Pomerol. Cuando se catan tras 10 o 15 años, los vinos de los Bouard demuestran constantemente su convicción de que se asientan sobre un gran terruño, aunque esta denominación sea modesta en comparación con sus vecinos más cercanos, Pomerol y Saint-Émilion.» (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)

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Ámbito

Château La Fleur de Boüard

Cosecha

2011

Denominación

Lalande-de-Pomerol

Región

Burdeos

Cepas

85% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon 7% Cabernet Franc

Tierra

16,7 ha con suelos arcilloso-arenosos en la superficie y grava en el subsuelo, en la meseta de Néac, y 8,5 ha en una sola parcela sobre una sorprendente loma de grava con un contenido de arcilla de entre el 15 % y el 20 %, en la meseta de Lalande Pomerol

Viticultura

tradicional y esmerada

Vendimia

en su punto óptimo de maduración

Vinificación

Maceración prefermentativa a una temperatura de entre 8 y 10 °C. Fermentación alcohólica. Maceración de entre 3 y 5 semanas. Fermentación maloláctica en barrica.

Crianza

De 18 a 24 meses en un 75 % a un 80 % de barricas nuevas. Sin clarificación ni filtración.

Ojo

color muy intenso con reflejos violáceos

Nariz

una combinación de frutos rojos y negros con ligeras notas ahumadas y de moka

Sabor

Entrada suave. Evolución con gran delicadeza aromática hacia notas afrutadas tipo cereza agria. Taninos de gran delicadeza. Bonita redondez. Final persistente con sabores a café.

Servir

a 16-18 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2015

Beber antes

2025

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Este vino ofrece sutiles maridajes cuando se sirve con un entrecot a la bordelesa o con platos de cocina exótica.

Más información en Château La Fleur de Boüard

Más información en Lalande-de-Pomerol

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2014) 17/20 (Vino de referencia)

Finca calificada (guía de 2016) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Acerca del vino:

De gran calidad, presenta un sabor a savia a la vez maduro y fresco, con taninos enérgicos que deberían evolucionar muy bien.

Sobre el bodega :

Hubert de Boüard adquirió esta finca de Lalande de Pomerol en 1998. Se asienta sobre dos sectores: uno de grava gruesa y otro de arena y arcilla. Estos terruños han permitido, desde la primera añada elaborada, producir un vino de gran estilo. Cada año, a partir del terruño de grava, Hubert de Boüard elabora una cuvée que él mismo califica de «OVNI» (Objeto Vinificante No Identificado). Lo más destacado: una cuvée muy ambiciosa criada durante 33 meses en barricas nuevas.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2014) 90/100 (Vino formidable)

Acerca del vino:

El 2011 de La Fleur de Boüard es un vino con cuerpo, maduro y con carácter. Enorme, meloso y delicioso, está elaborado con una uva Merlot muy madura, cosechada tardíamente y con bajos rendimientos.
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2016) 15,5/20 (Buen vino)

Bodega valorada (guía de 2016) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionarán al degustar los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Hubert de Boüard ha situado esta extraordinaria finca a la cabeza de su denominación, aplicando los mismos principios de viticultura y vinificación que garantizaron el éxito del Château Angélus en Saint-Émilion. Allí elabora vinos ricos pero equilibrados, con un magnífico encanto aromático. Las últimas añadas han ganado aún más en elegancia. Una selección de las mejores uvas puede, en las grandes añadas, dar lugar a la cuvée «Le Plus de la Fleur de Boüard», que aspira abiertamente a rivalizar con los Pomerol más prestigiosos. Puede lograrlo, ¡aunque a veces con exceso! En 2012, la finca inauguró una sala de vinificación totalmente nueva, diseñada íntegramente para trabajar por gravedad y equipada con cubas troncocónicas invertidas.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5

4.3/5

en 3 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de THIERRY V. Publicado el 2 de septiembre de 2018

Bonita redondez en boca, con taninos bien integrados.

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de JEAN LOUIS H. Publicado el 5 de enero de 2016

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de DAVID F. Publicado el 20/12/2015

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