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Château Monbrison
Le Castillo Monbrison está situado en un magnífico terruño en la comuna de Arsac, cerca de varios Grands Crus Classés como du Tertre. Este a finca familiar de 21 hectáreas está dirigida con convicción y brío por Laurent Vonderheyden y su hija. Es uno de los precursores de la "vendimia en verde", técnica que consiste en cortar un cierto número de racimos para facilitar la maduración de los demás.
Este gran vino de Margaux refleja a la perfección su terruño, con un fino equilibrio, taninos sedosos, fruta potente y la acidez justa. Acompañado por el famoso enólogo Eric Boissenot, el Castillo Monbrison experimenta con la agricultura ecológica y biodinámica desde 2019, con vistas a su reconversión.
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