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Château Monbrison
El Castillo de Monbrison está situado en un magnífico terruño del municipio de Arsac, cerca de algunos Grands Crus Classés como el du Tertre. Este Esta finca familiar de 21 hectáreas está gestionada con convicción y maestría por Laurent Vonderheyden y su hija. Cultivada mediante agricultura integrada, es una de las pioneras en la «vendimia en verde», una técnica que consiste en podar un cierto número de racimos para facilitar la maduración de los demás.
Este gran vino de Margaux refleja a la perfección su terruño con un magnífico equilibrio, taninos sedosos, una fruta potente y una acidez equilibrada. Acompañado por el famoso enólogo Eric Boissenot, el Castillo de Monbrison Desde 2019, está experimentando con la agricultura ecológica y la biodinámica con vistas a una conversión.
Más información en la página web de Monbrison
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