Château des Cabans

El Château de Cabans es una propiedad familiar desde 1840 que aparecía en la séptima edición del Féret en 1898. El Château de Cabans estuvo a punto de desaparecer tras la Primera Guerra Mundial, ya que todos sus herederos varones cayeron en el campo de batalla. Hoy en día, tras ser adquirida por Jean-Marie Aberne y explotada por la SCA Philippe Bérard desde marzo de 2003, esta propiedad expresa con gran delicadeza cada añada del Médoc.

El Château de Cabans, que sigue siendo hoy en día uno de los valores seguros de los vinos producidos en Médoc bajo la denominación Crus bourgeois, ha sabido entrar en la nueva clasificación de 2003, en la que, sin embargo, más de la mitad de sus antiguos crus han desaparecido por falta de notoriedad o de calidad regular. El hecho de que el Château de Cabans se mantenga en esta clasificación es ya de por sí una prueba de calidad, ya que, tras una cata vertical de cinco añadas, ha salido reforzado. Prueba de ello es su primera cata oficial en la revista Le Point, que lo clasifica como un producto de alta gama de Burdeos con una excelente relación calidad-precio.