Médoc

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Médoc

Le vin du medoc, un savoir-faire d'excellence   

Cette région se situe sur la rive gauche de la Gironde, plus précisément là où, au nord, elle réalise sa jonction avec l'océan Atlantique en formant une presqu'île, ou plus schématiquement entre Bordeau et la pointe de celle-ci. On distinguera parfois un axe Nord/Sud ("Bas-Médoc/Haut-Médoc"), avec le nord de la région comme terre de prestige historique, et qui historiquement correspondait seule à la désignation "Médoc". On distinguera encore les Landes du Médoc, la partie continentale, et le médoc viticole, côtier, où est produit l'essence du vin du médoc. L'AOC "Médoc" s’étend donc sur 5.800 ha, et la vigne y est une culture prospère et historique : on y produit jusqu'à 285.000 hectolitres de vin rouge du médoc chaque année. 

Le territoire de l'appellation Médoc associe les trois types de sols du médoc : les graves garonnaises, les graves pyrénéennes et les sols argilo-calcaires. Compte tenu de la vaste taille de l'appellation, ces terroirs sont caractérisés par une extrême variété. Les vins sont principalement élaborés à partir de cépages Merlot noir et Cabernet-sauvignon, complétés dans des proportions plus faibles de Cabernet franc, Carmenère, Petit Verdot, Cot ou Malbec.

Un vin patrimonial 

Le Médoc est d'ailleurs une terre de vins depuis l'antiquité romaine où elle se fait déjà connaître pour son commerce de vin et d'ambre à travers l'Empire. Le Moyen-Age contribuera à son rayonnement comme route de pèlerinage religieux et culturel, terre accueillante et prospère qu'arpentent les voyageurs en route vers Saint Jacques de Compostelle sans oublier d'en savourer le vin toujours célèbre. Cet âge d'or atteindra un paroxysme au XVIIIème et XIXème siècle qui voient l'apparition de crus restés légendaires depuis : château Labadie et château Lafitte (haut médoc et vin peuvent faire très bon ménage !) font grand bruit à l'Exposition Universelle de 1855. Il faut citer, comme autres grands crus apparus depuis lors, les vins château de by ou encore le vignoble de poitevin qui égalent en qualité ces crus ayant marqué l'Histoire. 

Terre parsemée de vignobles gallo-romains, témoignages d’un riche passé économique, Médoc connaît, dans les années 60, un second souffle venu d’Afrique du Nord. A cette époque, quelques rapatriés s’installent sur certaines terres viticoles laissées en jachère à la suite d’importantes crises financières. Armés d’une solide volonté, ils insufflent aux Médocains un grand regain d’enthousiasme et font revivre une partie de la région viticole à l’aide de nouvelles méthodes culturales et de secrets de vinification. L'appellation d'origine contrôlée Médoc, accordée par un décret du 14 novembre 1936, est aujourd'hui la plus étendue de la région du Médoc.

Si l'on s'en tient aux textes, les huit appellations délimitées de la région Médoc (de la Jalle de Blanquefort au nord de l'agglomération bordelaise, presque jusqu'à la Pointe de Grave) peuvent prétendre à l'appellation Médoc. Mais elle possède aussi un territoire spécifique, localisé dans le nord de la presqu'île, qui produit exclusivement des vins de cette appellation. Dans les faits, on constate que les vins du Médoc sont, dans leur immense majorité, issus du nord de la presqu'île. Parmi ces différents crus, on peut particulièrement apprécier le Château d'Escurac, le Château Haut-Maurac ou le Château La Tour de By.

Les raisons d'une excellence 

Un grand vin n'apparaît jamais par hasard, mais en général par la confluence de conditions géographiques et météorologiques idéales et d'un savoir-faire unique. C'est en l'occurrence tout-à-fait le cas puisque le Médoc jouit d’une situation géographique très avantageuse qui fait également le bonheur des vins de Bordeaux, grande ville voisine. Le climat du sud de la France est l'un des meilleurs au monde pour la culture de la vigne : un ensoleillement abondant, une humidité modérée mais suffisante au bon développement de nombreux végétaux, des étés longs et chauds et un mois de septembre plus doux sont autant d'éléments essentiels au bon développement du raisin qui se gorgera de saveurs au fil de la saison chaude sans pour autant périr d'une chaleur excessive. 

On trouve également dans le Médoc un sous-sol exceptionnel, déjà remarqué et admiré à l'Antiquité, constitué de croupes graveleuses adaptées à la viticulture, et encore optimisé depuis par l'assèchement de certains marais et par le travail des vignerons depuis 2000 ans qui nourrissent et entretiennent cette terre fertile dans le but d'améliorer toujours la qualité des vins. Le résultat est une saveur unique et surprenante : des tannins intenses qui se font jour sur la trame d'un vin équilibré et structuré ; défini essentiellement par sa puissance mais néanmoins corsé. Ils s'affinent sur 5 à 10 ans pour éviter une jeunesse qui peut les rendre trop tanniques. A noter néanmoins qu'on trouve aussi dans le médoc des vin nés de sols argilo-calcaires au caractère différent : fins, élégants et subtils, ils peuvent contrairement à leurs cousins graveleux être savourés même jeunes.


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Nos dernières ventes de vins du Médoc

Château Potensac Médoc 2018

2*Étoiles Hachette

-

94/100 James Suckling

-

93/100 Yves Beck

-

92-93/100 Vert de Vin

-

92/100 Bettane & Desseauve

-

91/100 Anthocyanes - Yohan Castaing

tannique
coq au vin
valeur sûre

« Superbe nez de cerise noire, de cassis, de myrtille dans une belle expression aromatique et une fraicheur assumée. Bouche juteuse à souhait, très fraîche avec de la suavité, une tension remarquable et des tanins très élégants notamment en finale ce qui lui confère une finale aérienne. Plein d'énergie et d'élégance. Une très jolie bouteille en devenir. » (Anthocyanes 2019)

Château Rose Victoria Médoc 2019

bombe de fruits
qualité prix

« Robe soutenue. Nez confituré (framboise, groseille, cassis), présence épicée discrète. Bouche souple, matière tendre, qui se montre très réceptive aux fruits. Un médoc que l'on apprécie pour sa fraîcheur fruitée. » (Maison de Luze)

Château Les Grands Chênes Médoc 2017 - Cru Bourgeois

93/100 Le Figaro

-

93/100 James Suckling

-

92/100 Yves Beck

-

90-91/100 Vert de Vin

-

89/100 The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

gourmand
viande rouge
cru bourgeois
séduisant

« Pourpre violacé. Bouquet intense, frais et fruité, effluves de baies noires. Touche florale. Mise en bouche friande où je relève un peu de notes chocolatées. Au palais, le vin est agréable, équilibré et d’intensité moyenne. Les tannins ont du grain et sont en symbiose avec la structure. Bonne fraîcheur en fin de bouche. Un vin gourmand que l’on pourra savourer dans sa jeunesse, mais qui a néanmoins du potentiel. » (Yves Beck 2018) - Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Château La Raze Beauvallet Médoc 2018 - Cru Bourgeois

souple
cru bourgeois
prix plaisir

« Ce millésime 2018 se pare d’une belle robe rouge pourpre. Son nez développe un joli bouquet aux notes de cassis et de pain d’épice. En bouche, le vin est moelleux et souple. » (Propriété La Raze Beauvallet)

Château Les Lilas Médoc 2016

rond
gratin dauphinois aux cèpes
prêt à boire
charmeur
fin
affaire en or

« Un vin de plaisir médaillé d'or ! »

« Splendide robe brillante d’un rubis soutenu. Nez très parfumé : des arômes fruités, presque veloutés, nous envahissent les narines. Ses parfums évoquent la cerise noire et le zan. C’est une bouche charmeuse à la chair délicate qui emplit le palais de saveurs de noyaux, de sous-bois. Longue finale fraîche et salivante. » (Magazine Elle à Table - Médaille d'Or)

Château Méric - Médoc Cru Bourgeois 2018

91/100 James Suckling

-

90/100 Decanter

cabernet sauvignon
gourmand
cru bourgeois
convivial

« Un millésime exceptionnel »

« Groseille fraîche et feuille de cassis au nez. Coquille d'huître et sol forestier aussi. Il est mi-corsé avec des tanins fermes et élégants. Notes de chocolat amer et de viande sur une finale austère. [...] Attendre 2023 pour que le vin s'assouplisse et se rassemble. » (James Suckling 2021). Un millésime exceptionnel pour ce Médoc Cru Bourgeois empreint de gourmandise et de convivialité !

Chapelle de Potensac Médoc 2018 - Second vin

91/100 James Suckling

-

16,5/20 Jancis Robinson

-

89-91/100 Jeb Dunnuck

fraîcheur
élégant
gourmand
second vin

« La Chapelle de Potensac 2018 est un second vin juteux, mûr et sexy. Il offre une formidable pureté ainsi que des notes de framboises, de cassis, d'herbes feuillues et de terre. Il a une bonne acidité, de la fraîcheur, beaucoup de fruits et un style pur et équilibré. » (Jeb Dunnuck 2019)

Château Amour - Médoc 2016

91/100 A. Larsson

-

Médaille d'Or Terre de Vins

-

Médaille d'Or Gilbert & Gaillard

-

Médaille de bronze Decanter

cabernet sauvignon
merlot
souple

C'est une teinte rubis aux reflets violets assez intense qui porte ce Château Amour 2016. La gamme aromatique est complexe, elle s'ouvre sur des notes de framboise et de cerise soutenues par de délicates senteurs de torréfaction. La finale présente une tenue remarquable et la dégustation se conclut par une impression d'équilibre et de souplesse typiques de ce millésime très qualitatif. Pureté du fruit, beauté du millésime, un charme fou !

Château Méric - Médoc Cru Bourgeois 2016

NoteNoteNoteNoteNote

3/5 (4 avis)

90/100 Vinous

-

90/100 Wine Enthusiast

-

15,5/20 Jancis Robinson

-

Médaille d'Argent Decanter

-

14,5/20 Bettane & Desseauve

-

14,5/20 Gault & Millau

cabernet sauvignon
soyeux
suave

« Le Méric 2016 a un bouquet remarquable avec des arômes de coulis de framboise et de mûre, le chêne est bien intégré. La bouche mi-corsée, aux tanins souples, à l’acidité bien jugée, est assez équilibrée et pure, avec des fruits noirs infusés de cèdre et une finale détaillée. C’est un Cru Bourgeois bien conçu. » (Vinous N. Martin). Un trésor que ce Médoc Cru Bourgeois au profil suave et soyeux !

Clos Manou Médoc 2015

NoteNoteNoteNoteNote

4.1/5 (8 avis)

93/100 RVF

-

16/20 Bettane & Desseauve

-

92/100 James Suckling

-

90+/100 Robert Parker

-

15/20 Le Point

-

1*Étoile Hachette

-

89+/100 Jeb Dunnuck

tartare de bœuf
prêt à boire
intensité
vin d'amateur

« L'outsider du Médoc ! »

« Très jolie expression du cabernet : arômes raffinés et complexe, fruit pur, épices douces, boisé élégant, bouche puissante, bien construite, avec une trame solide et franche, de la vigueur et une grande allonge. Fait pour durer. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve). Grand Médoc ! • Livraison en caisse bois pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Château d'Escurac 2016 - Cru Bourgeois

NoteNoteNoteNoteNote

3.5/5 (13 avis)

15,5/20 Bettane & Desseauve

-

91/100 James Suckling

-

91/100 Decanter

-

88-90/100 Robert Parker

-

Cité Hachette

équilibré
cru bourgeois
potentiel

« Confirme l’excellente impression que nous avions eue lors des dégustations en primeur. Nez harmonieux, offrant un fruit fondu, des notes de fleurs suaves et un boisé élégant, bouche à la hauteur, avec de la profondeur, des tanins savoureux et une grande allonge. Matière, potentiel, équilibre, il a tout. Très médocain.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve)

Château Labadie - Médoc Cru Bourgeois 2015

NoteNoteNoteNoteNote

3.7/5 (85 avis)

90/100 Robert Parker

-

15,5/20 Jancis Robinson

-

90/100 James Suckling

-

89/100 Wine Enthusiast

tanins enrobés
viande grillée
succès

« Dernières bouteilles du 2015 ! »

« Dégusté lors de la dégustation annuelle des Crus Bourgeois, le Labadie 2015 a un bouquet impressionnant de mûre, de myrtille et de tabac qui se développent à l'aération. J'apprécie la marque de l'élevage. Le palais est mi-corsé avec des tanins souples, une fine pointe d'acidité et de la fraîcheur du début à la fin avec une subtile note marine en fin de bouche. C'est un très beau Médoc, clairement le meilleur depuis 2010. » (Wine Advocate - Neal Martin)

Château Potensac 2017

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (4 avis)

2*Coup de Coeur Hachette

-

17/20 Jancis Robinson

-

16/20 RVF

-

93/100 James Suckling

-

92/100 Wine Enthusiast

-

90/100 Robert Parker

fraîcheur
élégant
tanins poudrés

« La robe d'un grenat profond met en confiance. Le bouquet confirme cette agréable impression par son intensité et par sa complexité : fruits rouges, cassis, pruneau, violette et un léger boisé qui appuie le tout. La bouche fait preuve de fraîcheur et d'une réelle élégance autour de tanins à la fois fermes et fins. Une longue et savoureuse finale conclut heureusement ce beau parcours. » (Le Guide Hachette des Vins 2021) Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Chapelle de Potensac 2017 - Second vin du Château Potensac

NoteNoteNoteNoteNote

3.4/5 (8 avis)

16/20 Jancis Robinson

-

14,5/20 RVF

-

88/100 Wine Enthusiast

-

89/100 James Suckling

fraîcheur
raffiné

« Pourpre brillant. Beaucoup de fruits sucrés, de fruits rouges juteux, succulent et rempli de plaisir fruité. Il peut-être très joliment dégusté dès maintenant, les tanins déjà fins sont en place. Tout en fraîcheur. » (Jancis Robinson 2018)

Clos Manou 2014

NoteNoteNoteNoteNote

3.9/5 (40 avis)

16,5/20 RVF

-

16/20 Bettane & Desseauve

-

2*Étoiles Hachette

-

91/100 Robert Parker

-

90/100 James Suckling

cabernet sauvignon
tartare de bœuf
intensité
vin d'amateur

«Toujours aussi rigoureux et inspirés, les Dief présentent avec leur grand vin un médoc qui annonce son caractère affirmé par une robe sombre et profonde et par des parfums puissants de cassis mûr, d'épices et de réglisse. Au diapason, le palais se révèle suave, intense et très élégant, structuré par des tanins fins et un boisé racé.» (Le Guide Hachette des Vins 2018) • Livraison en caisse bois pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais) Grand Médoc !