Médoc

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Médoc

Le vin du medoc, un savoir-faire d'excellence   

Cette région se situe sur la rive gauche de la Gironde, plus précisément là où, au nord, elle réalise sa jonction avec l'océan Atlantique en formant une presqu'île, ou plus schématiquement entre Bordeau et la pointe de celle-ci. On distinguera parfois un axe Nord/Sud ("Bas-Médoc/Haut-Médoc"), avec le nord de la région comme terre de prestige historique, et qui historiquement correspondait seule à la désignation "Médoc". On distinguera encore les Landes du Médoc, la partie continentale, et le médoc viticole, côtier, où est produit l'essence du vin du médoc. L'AOC "Médoc" s’étend donc sur 5.800 ha, et la vigne y est une culture prospère et historique : on y produit jusqu'à 285.000 hectolitres de vin rouge du médoc chaque année. 

Le territoire de l'appellation Médoc associe les trois types de sols du médoc : les graves garonnaises, les graves pyrénéennes et les sols argilo-calcaires. Compte tenu de la vaste taille de l'appellation, ces terroirs sont caractérisés par une extrême variété. Les vins sont principalement élaborés à partir de cépages Merlot noir et Cabernet-sauvignon, complétés dans des proportions plus faibles de Cabernet franc, Carmenère, Petit Verdot, Cot ou Malbec.

Un vin patrimonial 

Le Médoc est d'ailleurs une terre de vins depuis l'antiquité romaine où elle se fait déjà connaître pour son commerce de vin et d'ambre à travers l'Empire. Le Moyen-Age contribuera à son rayonnement comme route de pèlerinage religieux et culturel, terre accueillante et prospère qu'arpentent les voyageurs en route vers Saint Jacques de Compostelle sans oublier d'en savourer le vin toujours célèbre. Cet âge d'or atteindra un paroxysme au XVIIIème et XIXème siècle qui voient l'apparition de crus restés légendaires depuis : château Labadie et château Lafitte (haut médoc et vin peuvent faire très bon ménage !) font grand bruit à l'Exposition Universelle de 1855. Il faut citer, comme autres grands crus apparus depuis lors, les vins château de by ou encore le vignoble de poitevin qui égalent en qualité ces crus ayant marqué l'Histoire. 

Terre parsemée de vignobles gallo-romains, témoignages d’un riche passé économique, Médoc connaît, dans les années 60, un second souffle venu d’Afrique du Nord. A cette époque, quelques rapatriés s’installent sur certaines terres viticoles laissées en jachère à la suite d’importantes crises financières. Armés d’une solide volonté, ils insufflent aux Médocains un grand regain d’enthousiasme et font revivre une partie de la région viticole à l’aide de nouvelles méthodes culturales et de secrets de vinification. L'appellation d'origine contrôlée Médoc, accordée par un décret du 14 novembre 1936, est aujourd'hui la plus étendue de la région du Médoc.

Si l'on s'en tient aux textes, les huit appellations délimitées de la région Médoc (de la Jalle de Blanquefort au nord de l'agglomération bordelaise, presque jusqu'à la Pointe de Grave) peuvent prétendre à l'appellation Médoc. Mais elle possède aussi un territoire spécifique, localisé dans le nord de la presqu'île, qui produit exclusivement des vins de cette appellation. Dans les faits, on constate que les vins du Médoc sont, dans leur immense majorité, issus du nord de la presqu'île. Parmi ces différents crus, on peut particulièrement apprécier le Château d'Escurac, le Château Haut-Maurac ou le Château La Tour de By.

Les raisons d'une excellence 

Un grand vin n'apparaît jamais par hasard, mais en général par la confluence de conditions géographiques et météorologiques idéales et d'un savoir-faire unique. C'est en l'occurrence tout-à-fait le cas puisque le Médoc jouit d’une situation géographique très avantageuse qui fait également le bonheur des vins de Bordeaux, grande ville voisine. Le climat du sud de la France est l'un des meilleurs au monde pour la culture de la vigne : un ensoleillement abondant, une humidité modérée mais suffisante au bon développement de nombreux végétaux, des étés longs et chauds et un mois de septembre plus doux sont autant d'éléments essentiels au bon développement du raisin qui se gorgera de saveurs au fil de la saison chaude sans pour autant périr d'une chaleur excessive. 

On trouve également dans le Médoc un sous-sol exceptionnel, déjà remarqué et admiré à l'Antiquité, constitué de croupes graveleuses adaptées à la viticulture, et encore optimisé depuis par l'assèchement de certains marais et par le travail des vignerons depuis 2000 ans qui nourrissent et entretiennent cette terre fertile dans le but d'améliorer toujours la qualité des vins. Le résultat est une saveur unique et surprenante : des tannins intenses qui se font jour sur la trame d'un vin équilibré et structuré ; défini essentiellement par sa puissance mais néanmoins corsé. Ils s'affinent sur 5 à 10 ans pour éviter une jeunesse qui peut les rendre trop tanniques. A noter néanmoins qu'on trouve aussi dans le médoc des vin nés de sols argilo-calcaires au caractère différent : fins, élégants et subtils, ils peuvent contrairement à leurs cousins graveleux être savourés même jeunes.


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Nos dernières ventes de vins du Médoc

Clos Manou 2015

1*Étoile Hachette

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89+/100 Jeb Dunnuck

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15/20 Le Point

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90+/100 Robert Parker

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92/100 James Suckling

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16/20 Bettane & Desseauve

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93/100 RVF

« Outsider »

« Très jolie expression du cabernet : arômes raffinés et complexe, fruit pur, épices douces, boisé élégant, bouche puissante, bien construite, avec une trame solide et franche, de la vigueur et une grande allonge. Fait pour durer. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve). Grand Médoc ! • Livraison en caisse bois pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Château d'Escurac 2016 - Cru Bourgeois

NoteNoteNoteNoteNote

3.5/5 (11 avis)

15,5/20 Bettane & Desseauve

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91/100 James Suckling

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91/100 Decanter

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88-90/100 Robert Parker

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Cité Hachette

« Confirme l’excellente impression que nous avions eue lors des dégustations en primeur. Nez harmonieux, offrant un fruit fondu, des notes de fleurs suaves et un boisé élégant, bouche à la hauteur, avec de la profondeur, des tanins savoureux et une grande allonge. Matière, potentiel, équilibre, il a tout. Très médocain.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve)

Château Labadie - Médoc Cru Bourgeois 2015

NoteNoteNoteNoteNote

3.8/5 (71 avis)

89/100 Wine Enthusiast

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15,5/20 Jancis Robinson

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90/100 James Suckling

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90/100 Robert Parker

« Dernières bouteilles du 2015 ! »

« Dégusté lors de la dégustation annuelle des Crus Bourgeois, le Labadie 2015 a un bouquet impressionnant de mûre, de myrtille et de tabac qui se développent à l'aération. J'apprécie la marque de l'élevage. Le palais est mi-corsé avec des tanins souples, une fine pointe d'acidité et de la fraîcheur du début à la fin avec une subtile note marine en fin de bouche. C'est un très beau Médoc, clairement le meilleur depuis 2010. » (Wine Advocate - Neal Martin)

Château Potensac 2017

NoteNoteNoteNoteNote

4.5/5 (2 avis)

2*Coup de Coeur Hachette

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17/20 Jancis Robinson

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16/20 RVF

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93/100 James Suckling

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92/100 Wine Enthusiast

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90/100 Robert Parker

« La robe d'un grenat profond met en confiance. Le bouquet confirme cette agréable impression par son intensité et par sa complexité : fruits rouges, cassis, pruneau, violette et un léger boisé qui appuie le tout. La bouche fait preuve de fraîcheur et d'une réelle élégance autour de tanins à la fois fermes et fins. Une longue et savoureuse finale conclut heureusement ce beau parcours. » (Le Guide Hachette des Vins 2021) Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Chapelle de Potensac 2017 - Second vin du Château Potensac

NoteNoteNoteNoteNote

3.4/5 (5 avis)

89/100 James Suckling

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14,5/20 RVF

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88/100 Wine Enthusiast

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16/20 Jancis Robinson

« Pourpre brillant. Beaucoup de fruits sucrés, de fruits rouges juteux, succulent et rempli de plaisir fruité. Il peut-être très joliment dégusté dès maintenant, les tanins déjà fins sont en place. Tout en fraîcheur. » (Jancis Robinson 2018)

Clos Manou 2014

NoteNoteNoteNoteNote

4.1/5 (26 avis)

90/100 James Suckling

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91/100 Robert Parker

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16/20 Bettane & Desseauve

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2*Étoiles Hachette

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16,5/20 RVF

«Toujours aussi rigoureux et inspirés, les Dief présentent avec leur grand vin un médoc qui annonce son caractère affirmé par une robe sombre et profonde et par des parfums puissants de cassis mûr, d'épices et de réglisse. Au diapason, le palais se révèle suave, intense et très élégant, structuré par des tanins fins et un boisé racé.» (Le Guide Hachette des Vins 2018) • Livraison en caisse bois pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais) Grand Médoc !

Goulée by Cos d'Estournel - Médoc 2016

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (4 avis)

16,5/20 Jancis Robinson

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89/100 Robert Parker

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93/100 James Suckling

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16,5/20 RVF

« Admirable de gourmandise et de franchise, avec un fruité très croquant, le 2016 est désormais la référence de la propriété. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France - RVF) Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Chapelle de Potensac 2016 - Second vin du Château Potensac

NoteNoteNoteNoteNote

3.8/5 (6 avis)

16,5/20 Jancis Robinson

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87/100 Robert Parker

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91/100 James Suckling

«Un nez attrayant avec des fruits rouges et une gamme de fleurs rouges qui mènent à une bouche aux fruits rouges et à un ensemble frais et attrayant de tanins polis et vibrants. Finale fraîche. Il a de la maturité et de la verve. Un assemblage de 75% de merlot, 17% de cabernet sauvignon et 8% de cabernet franc. Second vin du Château Potensac. Une valeur exceptionnelle.» (James Suckling 2019)

Petit Verdot de Labadie 2016

NoteNoteNoteNoteNote

3.2/5 (4 avis)

Vu comme un diamant par le vigneron, le cépage Petit Verdot délivre ici une bouche granuleuse, pleine qui vous enchante par son velouté. Les arômes intenses de myrtilles et de café sont très puissants et rappellent qu’une proportion infime de ce cépage suffit à booster un grand vin. Attention les papilles !

Malbec de Labadie 2016

NoteNoteNoteNoteNote

3/5 (7 avis)

Cépage mondialement reconnu, le 100% Malbec du Château Labadie, loin des codes classiques, nous étonne agréablement par son intensité aromatique, son profil franc et authentique et son expression fruitée. On aime son côté franc et direct, très typique de ce cépage qui procure de beaux instants de dégustation. À découvrir entouré d'amis lors d'une soirée tapas...

Château Amour 2015

NoteNoteNoteNoteNote

3.8/5 (22 avis)

16,5/20 Jancis Robinson

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89/100 Wine Enthusiast

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Médaille d'Or Gilbert & Gaillard

« C'est un vin riche, généreux avec des baies mûres. Produit dans le nord du Médoc, il a des proportions égales de Merlot et de Cabernet Sauvignon, donnant à la fois des fruits juteux et une structure ferme qui permettront au vin de vieillir. » (Wine Enthusiast). Pureté du fruit, beauté du millésime, un charme fou !

Château Potensac 2015 - Médoc Cru bourgeois

NoteNoteNoteNoteNote

4.3/5 (3 avis)

2*Étoiles Hachette

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16/20 Bettane & Desseauve

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91/100 Robert Parker

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16/20 RVF

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92/100 James Suckling

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90/100 Decanter

« Nez très élégant et complexe, finement fruité et floral, touches poivrées, bouche ample, avec un fruit pur, des tanins très frais et de la persistance. Harmonieux, énergique, long, savoureux et équilibré. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) La droiture des beaux Cabernet est ici enrobée finement par le fruit des Merlot. L'ensemble s'équilibre bien et joue une partition charnue superbe. Très bel éclat ! Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Château Noaillac - Cru bourgeois 2014

NoteNoteNoteNoteNote

3.7/5 (79 avis)

90/100 Robert Parker

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15,5/20 Jancis Robinson

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1*Étoile Hachette

« Charmeur en tous points »

« Le Noaillac 2014 a un bouquet bien défini de cèdre et d'infusion de menthe qui s'ouvre sur des fruits noirs assez vifs et énergiques. La bouche est moyennement corsée avec des tanins fins et souples, une acidité très bien jugée, naturelle et raffinée avec une finale très pure qui ne néglige pas le fruit. J'ai rencontré de très bons vins de ce Médoc - le 2014 en est certainement un. » (Wine Advocate 2016 - Neal Martin) À ne pas manquer !

Château Beauvillage - Médoc Cru Bourgeois 2015

NoteNoteNoteNoteNote

3.8/5 (21 avis)

Médaille d'Or Concours Paris

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90/100 Vinous

«Beauvillage 2015 est un assemblage de 55% Merlot et 45% Cabernet Sauvignon, au bouquet net et bien défini : fruit noir teinté d'une touche graphite, un soupçon de myrtille. La bouche est mi-corsée, avec des tanins mâchus, de vives notes de groseille et de canneberge, dans une finale bien structurée, fidèle au style classique du Médoc. Très bien.» (Vinous 2018 - Neal Martin) Cru Bourgeois top qualité/prix !

Château d'Escurac 2011 - Cru Bourgeois

NoteNoteNoteNoteNote

3.9/5 (56 avis)

1*Étoile Hachette

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15/20 Bettane & Desseauve

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87/100 Robert Parker

« Dans beaucoup de millésimes, le Château d'Escurac est une affaire exceptionnelle et souvent un assemblage de 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon. Le 2011 est chargé d’arômes d'épices de cèdre, de cassis, de cerise, de sous-bois et de réglisse. Très bien fait, ce surdoué moyennement corsé est une surprise du millésime. » (Wine Advocate - Robert Parker)