Château Brillette

Château Brillette es uno de los viñedos más prestigiosos del municipio de Moulis. Ya en 1874, la famosa guía de vinos «Le Féret» lo clasificaba como uno de los mejores de su denominación de origen. Tras haber pertenecido a la familia del conde du Perrier de Larsan durante casi un siglo, Château Brillette es propiedad de la familia Flageul desde 1975. Dos generaciones más tarde, sigue siendo la misma pasión la que les anima.

El Château Brillette cuenta con 40 hectáreas que conforman el viñedo de Brillette. Situado en uno de los puntos más altos del municipio de Moulis, el terruño de Brillette está compuesto por pequeños guijarros que, cuando hace buen tiempo, aportan un brillo especial, ¡lo que ha dado nombre a la propiedad: Brillette! El subsuelo arcilloso permite regular de forma natural el aporte de agua, ya que las arcillas absorben el exceso en épocas húmedas y lo liberan durante las sequías. El cultivo del viñedo se lleva a cabo de forma tradicional (poda en Guyot doble, labranza) al tiempo que se incorporan los últimos avances en viticultura (deshojado, vendimia en verde si es necesario), y todo ello de acuerdo con el principio de la lucha razonada, con una creciente preocupación por el respeto al medio ambiente (adaptando con gran precisión los tratamientos a las necesidades de la vid).

Las bodegas y la sala de fermentación de Château Brillette se renovaron por completo en el año 2000. Al igual que en todos los grandes viñedos de Burdeos, durante el ensamblaje se lleva a cabo una minuciosa selección para determinar los lotes que compondrán el vino principal (Château Brillette) y el segundo vino (Les Hauts de Brillette).