Château Brillette

Château Brillette es uno de los viñedos más prestigiosos del municipio de Moulis. Ya en 1874, la famosa guía de vinos Le Féret lo clasificaba como uno de los mejores de su denominación. Tras haber pertenecido a la familia del conde du Perrier de Larsan durante casi un siglo, Château Brillette es propiedad de la familia Flageul desde 1975. Dos generaciones más tarde, sigue animándolos la misma pasión.

El Château Brillette cuenta con 40 hectáreas que conforman el viñedo de Brillette. Situado en uno de los puntos más altos del municipio de Moulis, el terruño de Brillette está compuesto por pequeños guijarros que, cuando hace buen tiempo, le confieren un brillo particular, ¡lo que ha dado nombre a la propiedad: Brillette! El subsuelo arcilloso permite regular de forma natural el aporte de agua, ya que las arcillas absorben el exceso en épocas húmedas y lo liberan durante las sequías. El cultivo del viñedo se lleva a cabo de forma tradicional (poda Guyot doble, labranza) al tiempo que se integran los últimos avances de la viticultura (deshojado, vendimia en verde si es necesario), y todo ello de acuerdo con el principio de la lucha razonada, con una creciente preocupación por el respeto al medio ambiente (adaptar con gran precisión los tratamientos a las necesidades de la vid).

Las bodegas y la sala de fermentación de Château Brillette fueron totalmente renovadas en el año 2000. Al igual que en todos los grandes viñedos de Burdeos, se lleva a cabo una minuciosa selección durante el ensamblaje para determinar los lotes que compondrán el gran vino (Château Brillette) y el segundo vino (Les Hauts de Brillette).