Château Brillette

Château Brillette es uno de los viñedos más famosos del municipio de Moulis. En 1874, la famosa guía de vinos Le Féret lo clasificó como uno de los mejores de su denominación. Tras pertenecer a la familia del Conde du Perrier de Larsan durante casi un siglo, el Château Brillette pertenece a la familia Flageul desde 1975. Dos generaciones después, sigue siendo la misma pasión la que les mueve.

Château Brillette cuenta con 40 hectáreas de viñedos. Situado en uno de los puntos más altos de la comuna de Moulis, el terruño de Brillette se compone de pequeñas zonas de grava que, cuando hace buen tiempo, confieren al vino un brillo especial, lo que da nombre a la finca: ¡Brillette! El subsuelo arcilloso regula de forma natural el suministro de agua, absorbiendo el exceso de agua durante los periodos húmedos y liberándola durante las sequías. El viñedo se gestiona de forma tradicional (poda Guyot doble, laboreo del suelo), incorporando al mismo tiempo los últimos avances de la viticultura (aclareo de hojas, vendimia en verde si es necesario), de acuerdo con el principio de la gestión integrada de plagas, con una creciente preocupación por el respeto al medio ambiente (adaptando los tratamientos precisamente a las necesidades de las vides).

Las bodegas y la sala de cubas del Château Brillette se renovaron por completo en 2000. Como en todos los grandes viñedos bordeleses, durante el proceso de mezcla se realiza una meticulosa selección para determinar qué lotes compondrán el grand vin (Château Brillette) y el segundo vino (Les Hauts de Brillette).