Château Brillette

Château Brillette es uno de los viñedos más famosos de la localidad de Moulis. En 1874, la famosa guía de vinos Le Féret ya lo clasificaba como uno de los mejores de su denominación. Tras pertenecer a la familia del conde du Perrier de Larsan durante casi un siglo, Château Brillette es propiedad de la familia Flageul desde 1975. Dos generaciones más tarde, sigue animándoles la misma pasión.

El Château Brillette cuenta con 40 hectáreas que constituyen el viñedo de Brillette. Situado en uno de los puntos más altos del municipio de Moulis, el terruño de Brillette está compuesto por pequeños guijarros que, cuando hace buen tiempo, le dan un brillo especial, lo que ha dado nombre a la propiedad: ¡Brillette! El subsuelo arcilloso permite regular de forma natural el aporte de agua, ya que la arcilla absorbe el exceso en épocas húmedas y lo devuelve en épocas de sequía. El viñedo se cultiva de forma tradicional (poda Guyot doble, labranza), integrando al mismo tiempo los últimos avances en viticultura (deshojado, vendimia en verde si es necesario) y de acuerdo con el principio de la lucha razonada, con una preocupación creciente por el respeto al medio ambiente (adaptando con gran precisión los tratamientos a las necesidades de la vid).

Las bodegas y la sala de prensado de Château Brillette se renovaron por completo en el año 2000. Al igual que en todos los grandes viñedos de Burdeos, se lleva a cabo una minuciosa selección durante el ensamblaje para determinar los lotes que compondrán el gran vino (Château Brillette) y el segundo vino (Les Hauts de Brillette).