Moulis-en-Médoc

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Moulis-en-Médoc
Moulis-en-Médoc est la plus petite appellation communale du Médoc par sa surface uniquement. Son vignoble s'étend sur 600 hectares, ce qui représente les 4 % de la totalité du vignoble médocain. Les terroirs de Moulis-en-Médoc se composent d'est en ouest d'un énorme massif de graves garonnaises particulièrement propice à la culture du Cabernet Sauvignon. Cette grave présente la même variété lithologique que celle des Grands Crus Classés. Au centre de l'appellation Moulis-en-Médoc, se situe un sol argilo-calcaire très favorable au Merlot, puis à l'Ouest, se dessine un terroir formé de graves pyrenéennes possédant les qualités nécessaires au parfait développement des deux cépages précédents.

Assemblés principalement à partir de Cabernet Sauvignon et de Merlot, les vins Moulis-en-Médoc allient finesse, puissance, complexité et offrent des bouquets d’une rare richesse. Ce sont des vins harmonieux et élégants, parfois assez corsés, mais toujours avec de la rondeur et des tannins bien fondus qui leur donnent un moelleux très agréable. Les vins Moulis-en-Médoc possèdent une aptitude exceptionnelle au vieillissement. Des crus tels que Château Chasse-Spleen, Château Brillette, Château Maucaillou ou Château Poujeaux sont ainsi les dignes représentants du terroir.

Plantée de vignes depuis le XIIIe siècle, Moulis-en-Médoc doit son nom aux nombreux moulins qui existaient sur la commune. Au milieu des pins, elle est abritée des vents dominants et offre ainsi un microclimat favorable à une bonne maturation des raisins. Les sols y sont constitués de terrasses graveleuses entrecoupées par des zones limoneuses ou calcaires, présentant ainsi une alternance de terrains légers et chauds et d’autres plus froids et profonds. Le cahier des charges à la production de Moulis-en-Médoc est particulièrement exigeant et n'autorise qu'une production moyenne annuelle d'environ 28.500 hectolitres.


Le vignoble de Moulins-en-Médoc, petit par sa taille mais grand par ses crus

Château Chasse-Spleen, Château Brillette, Château Maucaillou ou encore Château Poujeaux autant de noms définitivement associés à des crus remarquables de vins de Bordeaux Moulis. Le vignoble de Moulis-en-Médoc dont ils sont issus ne représente pourtant que 4 % de ce vaste vignoble qu’est le Médoc. C’est dire l’intérêt que l’on doit porter aux vins produits sur ce petit terroir qui s’étend sur 7 km de long s’étirant d’Est en Ouest et couvrant en tout et pour tout 610 hectares.

Les vins de Moulis-en-Médoc, un savoir-faire ancien

Attesté depuis le Moyen-Age, ce qui en fait un des plus anciens vignobles du Médoc, la culture de la vigne a remplacé une culture ancienne de seigle. Nombreux étaient alors les moulins et ce sont eux qui ont donné leur nom à Moulis-en-Médoc, puisqu’en latin moulin se dit « molinis ». C’est aux moines que l’on doit d’avoir maîtrisé le système hydrique des jalles, ces petites rivières coulant à même le sol à la recherche d’une voie conduisant à la rivière et constituant un marais. Petit à petit les meuniers disparurent et laissèrent la place aux viticulteurs.

Le terroir de Moulis-en-Médoc, un concentré de Médoc

L’ancienneté de la culture vinicole à Moulis-en-Médoc explique sa situation à l’ouest du terroir du Médoc donc éloigné du fleuve dont l’humidité, à l’époque, était crainte en raison des pourritures qu’elle occasionnait sur les récoltes. Aujourd’hui, si le fleuve n’exerce pas son influence, cette situation favorise l’attente de la bonne maturité du raisin. Entre les graves garonnaises à l’Est et les graves pyrénéennes à l’Ouest, se trouve au centre un sol argilo-calcaire très favorable à l’épanouissement du cépage Merlot. C’est non pas un mais trois terroirs qui composent le terroir de Moulis-en-Médoc en faisant en quelque sorte un concentré de l’ensemble du terroir du Médoc.

Le Merlot, la marque des vins de Moulis

La présence du cépage Merlot à part égale avec le Cabernet-Sauvignon est un trait caractéristique des vins de Moulis. Le merlot donne à ses vins la souplesse, la rondeur et la générosité tandis que le cabernet sauvignon lui procure la finesse, la force tannique et la conservation. La complexité des vins est renforcée par la présence dans une moindre mesure de Petit Verdot, de Cabernet Franc et de Malbec. Même si on le trouve plus rarement, le Carmenère entre également dans la composition des assemblages des vins de Moulis-en-Médoc.

Les vins de Moulis-en-Médoc, une AOC gage de grands vins

Si aucun Cru Classé ne figure dans l’AOC Moulis-en-Médoc, ce qui en fait la seule AOC communale dans ce cas, certains châteaux, de l’avis d’experts, mériteraient de l’être. Cette absence de reconnaissance est cependant très certainement une chance pour les consommateurs. Toutefois nombreux sont les vins bénéficiant de l’appellation Cru Bourgeois ou Cru Artisan. Une petite cinquantaine de viticulteurs sont présents sur le terroir et produisent chaque année environ 30 000 hl d’un vin alliant à la fois finesse et puissance sur des tonalités de fruits rouges et autour d’une large palette aromatique.

Plus d'informations sur le site des vins de Moulis-en-Médoc

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Nos dernières ventes de vins de Moulis-en-Médoc

Château Poujeaux 2015

16,5/20 Le Figaro

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16,5/20 Jancis Robinson

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94/100 James Suckling

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90-92/100 Robert Parker

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16/20 Bettane & Desseauve

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16,5/20 Coup de Coeur RVF

« Un des plus réussis de l'histoire récente du château »

« Belle intensité, fruit rouge et noir, tanin puissant mais mûr, belle longueur et volume, bon équilibre. Solide et robuste, avec une véritable maturité de tanin. Belle allonge. Un des plus réussis de l'histoire récente du château et un classique du secteur. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins) Une réussite à ne pas manquer ! Livraison en caisse bois pour toute commande de 12 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Château Chasse-Spleen 2016

92/100 Wine Enthusiast

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92/100 Decanter

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17/20 RVF

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92-93/100 James Suckling

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92-94/100 Robert Parker

« Fabuleux, à avoir dans sa cave ! »

«Chasse-Spleen 2016 présente un bouquet très élégant avec un chêne soigneusement intégré. Le terroir est vraiment mis en avant ici avec des notes de cèdre et de fumée émergeant après aération. L'attaque est fraîche et précise telle un démarrage réussi. Elle est alors suivie d'une superbe acidité en continuité qui apporte une maginifque tension, des tanins fermes mais fins avec une subtile influence marine sur la finale persistante. C'est un fabuleux Chasse-Spleen, le meilleur que je n'ai jamais goûté du domaine. Il pourrait se retrouver en tête du classement.» (Wine Advocate - Robert Parker) Livraison en caisse bois pour toute commande de 12 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Château Violette 2018

Château Violette c'est LA bonne affaire ! Un vin souple, rond, accessible malgré sa puissance et présentant une large palette aromatique de fruits noirs, cassis, noyau de cerise et d'épices douces. Il accompagnera parfaitement vos prochains barbecues !

Château Maucaillou 2016

16/20 Jancis Robinson

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90/100 James Suckling

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15,5/20 Bettane & Desseauve

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1*Étoile Hachette

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89/100 Wine Enthusiast

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89/100 Robert Parker

« Avec un potentiel considérable, ce vin est ferme, mûr et rempli de jus de fruits noirs. La structure et le fruité sont déjà en harmonie. » (Wine Enthusiast 2019) La bouche est moyennement corsée pour un plaisir instantané et gourmand. La finale se révèle d'une belle profondeur dévoilant des notes subtilement épicées. Une belle réussite ! Livraison en caisse bois pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Château Chasse-Spleen 2014

93/100 James Suckling

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92/100 Wine Enthusiast

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16/20 RVF

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2*Coup de Coeur Hachette

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91/100 Robert Parker

«Un vin très élégant, frais et classique avec beaucoup d'énergie et une finale en élévation, qui a un vrai caractère minéral. Grand potentiel de garde. Il faudra lui laisser trois de repos en bouteille. Le vrai Chasse-Spleen est ici ! » (James Suckling - 2017) - Livraison en caisse bois pour toute commande de 12 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Château Chasse-Spleen 2012

92/100 Wine Enthusiast

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15,5/20 RVF

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15/20 Le Figaro

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88/100 Robert Parker

« La famille Villars produit ce Chasse-Spleen 2012 à la robe couleur rubis / pourpre saturé, avec des saveurs moyennement corsées de cassis, de terre et d'épices, il tranche avec une personnalité peu puissante au palais et se termine par des tanins modérés. C’est un très bon Médoc qui tirera bénéfice de 2 à 3 ans de vieillissement en bouteille, et se boira sur 12 à 15 ans. » (Wine Advocate - Robert Parker) - Livraison en caisse bois pour toute commande de 12 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais) -

Château Maucaillou 2013

15/20 Bettane & Desseauve

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17/20 Jancis Robinson

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1*Étoile Hachette

«Si ce 2013 montre dans sa robe des reflets brique d'évolution, ses parfums de petits fruits rouges et noirs, de sous-bois, d'épices et de café lui donnent une réelle personnalité. Le palais est tout aussi plaisant : rond et fruité en attaque, il se montre équilibré, assez consistant, étayé par de fins tanins.» (Le Guide Hachette des Vins 2017) Une belle réussite ! Livraison en caisse bois pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Château Chasse-Spleen 2017

89-90/100 James Suckling

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14,5/20 Bettane & Desseauve

« Un Chasse-Spleen étroitement enroulé et en couches montrant beaucoup de fruits rouges enveloppés dans des tanins fermes mais ronds et entraînés par une jolie acidité jusqu'à une finale délicatement moelleuse.» (James Suckling 2018) Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Château Poujeaux 2016

16/20 RVF

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16/20 Bettane & Desseauve

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2*Étoiles Hachette

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92/100 James Suckling

« Les arômes de mûre, de myrtille et d'écorce d'orange nous portent vers une structure charpentée, sur fond solide de fruits et une finale fraîche et acidulée. Les nuances de noisette et de noix ajoutent de la complexité. À boire dès 2021. » (James Suckling 2019) Une réussite à ne pas manquer ! Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Château Violette 2016

Médaille d'Or Concours Bordeaux

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90/100 Wine Enthusiast

«À peu près également équilibré entre le Cabernet-Sauvignon et le Merlot, ce vin est toujours très bien structuré. Les saveurs de bois grillé du vieillissement se combinent avec le fruité du cassis pour donner un vin riche avec un avenir prometteur.» (Wine Enthusiast 2019) Une pépite alliant fruit, belle structure et richesse des tanins.

Château Duplessis - Cru Bourgeois 2016

91/100 Wine Enthusiast

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16/20 Jancis Robinson

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Médaille d'Argent Concours Paris

Dans le verre, on se laisse porter par sa bouche ronde et intense de fruits de baies noires et notes poivrées. Des tanins fermes participent à l’harmonie globale du vin, suivis d'une finale persistante et fraîche. Tout y est !

Château Maucaillou 2016 (Magnum)

89/100 Wine Enthusiast

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89/100 Robert Parker

« Avec un potentiel considérable, ce vin est ferme, mûr et rempli de jus de fruits noirs. La structure et le fruité sont déjà en harmonie. » (Wine Enthusiast 2019)
La bouche est moyennement corsée pour un plaisir instantané et gourmand. La finale se révèle d'une belle profondeur dévoilant des notes subtilement épicées. Livraison en caisse bois pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais) Une belle réussite !

Château Branas Grand Poujeaux - Cru Bourgeois 2009

16/20 Jancis Robinson

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88-91/100 Wine Spectator

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16/20 Decanter

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3*Coup de Coeur Hachette

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16/20 RVF

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16,5/20 Gault & Millau

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16,5/20 Bettane & Desseauve

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90/100 Robert Parker

« Révélation du millésime dans l'appellation Moulis, Branas Grand Poujeaux 2009 est un assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot. Un vin de grande garde, de couleur pourpre opaque, avec des notes de cassis, de fumée, d'encens et de réglisse ainsi qu'une truculence qui rappelle un Saint-Estèphe. Ce vin est corsé et long, avec des tanins doux et une constitution classique. Il peut être abordé dès maintenant, mais devrait bien vieillir pendant 15 à 20 ans. » (Wine Advocate 2012 - Robert Parker) Un Grand Moulis ! Livraison en caisse bois pour toute commande de 12 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Château Maucaillou 2015

14/20 Bettane & Desseauve

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16/20 Gault & Millau

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90/100 Wine Enthusiast

«La richesse et le potentiel des fruits mûrs sont porteurs d'une belle promesse pour ce vin. Un élevage important en barrique confère au vin un caractère épicé. Un vin de garde où les fruits rouges et la prune noire sont désormais proches d'une maturité prête à boire. » (Wine Enthusiast) Livraison en caisse bois pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Château Duplessis - Cru Bourgeois 2015

89/100 Wine Spectator

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14/20 Gault & Millau

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Médaille d'Or Concours Paris

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14/20 Bettane & Desseauve

2015 est le millésime qui marque le renouveau de ce Cru Bourgeois, avec notamment une nouvelle étiquette. Dans le verre, on se laisse porter par sa bouche ronde et intense de fruits de baies noires et notes poivrées. De jolis tanins participent à l’harmonie globale du vin, suivis d'une finale persistante et fraîche. Tout y est !