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Moulis-en-Médoc

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5Voir les 1031 avis
Moulis-en-Médoc
Moulis-en-Médoc est la plus petite appellation communale du Médoc par sa surface uniquement. Son vignoble s'étend sur 600 hectares, ce qui représente les 4 % de la totalité du vignoble médocain. Les terroirs de Moulis-en-Médoc se composent d'est en ouest d'un énorme massif de graves garonnaises particulièrement propice à la culture du Cabernet Sauvignon. Cette grave présente la même variété lithologique que celle des Grands Crus Classés. Au centre de l'appellation Moulis-en-Médoc, se situe un sol argilo-calcaire très favorable au Merlot, puis à l'Ouest, se dessine un terroir formé de graves pyrenéennes possédant les qualités nécessaires au parfait développement des deux cépages précédents.

Assemblés principalement à partir de Cabernet Sauvignon et de Merlot, les vins Moulis-en-Médoc allient finesse, puissance, complexité et offrent des bouquets d’une rare richesse. Ce sont des vins harmonieux et élégants, parfois assez corsés, mais toujours avec de la rondeur et des tannins bien fondus qui leur donnent un moelleux très agréable. Les vins Moulis-en-Médoc possèdent une aptitude exceptionnelle au vieillissement. Des crus tels que Château Chasse-Spleen, Château Brillette, Château Maucaillou ou Château Poujeaux sont ainsi les dignes représentants du terroir.

Plantée de vignes depuis le XIIIe siècle, Moulis-en-Médoc doit son nom aux nombreux moulins qui existaient sur la commune. Au milieu des pins, elle est abritée des vents dominants et offre ainsi un microclimat favorable à une bonne maturation des raisins. Les sols y sont constitués de terrasses graveleuses entrecoupées par des zones limoneuses ou calcaires, présentant ainsi une alternance de terrains légers et chauds et d’autres plus froids et profonds. Le cahier des charges à la production de Moulis-en-Médoc est particulièrement exigeant et n'autorise qu'une production moyenne annuelle d'environ 28.500 hectolitres.

Le vignoble de Moulins-en-Médoc, petit par sa taille mais grand par ses crus

Château Chasse-Spleen, Château Brillette, Château Maucaillou ou encore Château Poujeaux autant de noms définitivement associés à des crus remarquables de vins de Bordeaux Moulis. Le vignoble de Moulis-en-Médoc dont ils sont issus ne représente pourtant que 4 % de ce vaste vignoble qu’est le Médoc. C’est dire l’intérêt que l’on doit porter aux vins produits sur ce petit terroir qui s’étend sur 7 km de long s’étirant d’Est en Ouest et couvrant en tout et pour tout 610 hectares.

Les vins de Moulis-en-Médoc, un savoir-faire ancien

Attesté depuis le Moyen-Age, ce qui en fait un des plus anciens vignobles du Médoc, la culture de la vigne a remplacé une culture ancienne de seigle. Nombreux étaient alors les moulins et ce sont eux qui ont donné leur nom à Moulis-en-Médoc, puisqu’en latin moulin se dit « molinis ». C’est aux moines que l’on doit d’avoir maîtrisé le système hydrique des jalles, ces petites rivières coulant à même le sol à la recherche d’une voie conduisant à la rivière et constituant un marais. Petit à petit les meuniers disparurent et laissèrent la place aux viticulteurs.

Le terroir de Moulis-en-Médoc, un concentré de Médoc

L’ancienneté de la culture vinicole à Moulis-en-Médoc explique sa situation à l’ouest du terroir du Médoc donc éloigné du fleuve dont l’humidité, à l’époque, était crainte en raison des pourritures qu’elle occasionnait sur les récoltes. Aujourd’hui, si le fleuve n’exerce pas son influence, cette situation favorise l’attente de la bonne maturité du raisin. Entre les graves garonnaises à l’Est et les graves pyrénéennes à l’Ouest, se trouve au centre un sol argilo-calcaire très favorable à l’épanouissement du cépage Merlot. C’est non pas un mais trois terroirs qui composent le terroir de Moulis-en-Médoc en faisant en quelque sorte un concentré de l’ensemble du terroir du Médoc.

Le Merlot, la marque des vins de Moulis

La présence du cépage Merlot à part égale avec le Cabernet-Sauvignon est un trait caractéristique des vins de Moulis. Le merlot donne à ses vins la souplesse, la rondeur et la générosité tandis que le cabernet sauvignon lui procure la finesse, la force tannique et la conservation. La complexité des vins est renforcée par la présence dans une moindre mesure de Petit Verdot, de Cabernet Franc et de Malbec. Même si on le trouve plus rarement, le Carmenère entre également dans la composition des assemblages des vins de Moulis-en-Médoc.

Les vins de Moulis-en-Médoc, une AOC gage de grands vins

Si aucun Cru Classé ne figure dans l’AOC Moulis-en-Médoc, ce qui en fait la seule AOC communale dans ce cas, certains châteaux, de l’avis d’experts, mériteraient de l’être. Cette absence de reconnaissance est cependant très certainement une chance pour les consommateurs. Toutefois nombreux sont les vins bénéficiant de l’appellation Cru Bourgeois ou Cru Artisan. Une petite cinquantaine de viticulteurs sont présents sur le terroir et produisent chaque année environ 30 000 hl d’un vin alliant à la fois finesse et puissance sur des tonalités de fruits rouges et autour d’une large palette aromatique.
Plus d'informations sur le site des vins de Moulis-en-Médoc

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Nos dernières ventes de vins de Moulis-en-Médoc

Château Chasse-Spleen - Moulis-en-Médoc 2020

Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5

4.1/5 (13 avis)

94/100 James Suckling

-

94/100 Wine Enthusiast

-

94/100 RVF

-

93/100 Le Figaro

-

93/100 Tastingbook - Markus Del Monego

-

92-93/100 Bettane & Desseauve

équilibré
gourmand
invitant

« Toujours impressionnant, ce dernier millésime est au sommet de son art ! »

« Le meilleur échantillon de l’histoire récente du cru, vin complet, avec de la complexité à tous les niveaux. Il devrait égaler les bons Crus Classés et même en dépasser certains. » (Bettane & Desseauve) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 12 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Château Maucaillou - Moulis-en-Médoc 2016

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (53 avis)

91/100 James Suckling

-

91/100 Decanter

-

91/100 Yves Beck

-

91/100 Bettane & Desseauve

-

91/100 Tastingbook - Markus Del Monego

-

1*Étoile Hachette

séduisant
juteux
prêt à boire

« Une valeur sûre dans un millésime STAR ! »

« Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet de bonne intensité, notes de raisins secs, de cerises, de cassis et de poivre noir. Mise en bouche soyeuse, crémeuse. Au palais le vin est bien soutenu par ses tannins et par une structure rafraîchissante. Un vin agréable, bien posé, que l’on pourra déjà savourer dans sa jeunesse mais qui dispose également d’un bon potentiel de garde. » (Yves Beck 2018) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Château Violette - Moulis-en-Médoc 2021

Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5

3.3/5 (3 avis)

Médaille d'Or Concours Paris

(Notes millésime 2020)
rond-souple
fruits noirs
plats cuisinés
qualité prix

« LA bonne affaire à Moulis ! »

Château Violette c'est LA bonne affaire à Moulis ! Un vin souple, rond, accessible malgré son caractère. Il offre une large palette aromatique de fruits noirs, cassis, myrtilles, et des touches de bois et d'épices. Cette pépite se dégustera idéalement lors d'un apéritif dinatoire avec charcuteries et fromages ou un plat familial comme une pintade rôtie.

Château Poujeaux - Moulis 2016

Vin noté 4.6/5Vin noté 4.6/5Vin noté 4.6/5Vin noté 4.6/5Vin noté 4.6/5

4.6/5 (18 avis)

2*Étoiles Hachette

-

93/100 Coup de Cœur RVF

-

93/100 Yves Beck

-

93/100 Le Figaro

-

93/100 The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

-

92/100 James Suckling

-

92/100 Decanter

-

92/100 Bettane & Desseauve

corsé
fruits noirs
ample
fromages
best seller

« Emblématique de Moulis ! »

« Ce 2016 grenat brillant fait preuve d'élégance dans la déclinaison d'une multitude de petits fruits rouges et noirs bien mûrs, auxquels s'ajoutent des notes de fleurs (lys et lilas) et de café. Après une attaque fraîche, les tanins apparaissent bien en place dans une bouche ample, riche et persistante. » (2 étoiles au Guide Hachette des Vins - Edition 2020) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 12 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

N°2 de Maucaillou Moulis-en-Médoc 2019

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (9 avis)

88/100 James Suckling

rond-souple
accessible
second vin
prêt à boire

« Excellent rapport qualité-prix ! »

« Arômes de fruits noirs grillés, d'écorce, d'herbes séchées, de grains de poivre et de terre séchée. Il est mi-corsé avec des tanins fermes et mâchus. Charnu avec une finale rustique. À boire en 2024. » (James Suckling 2022). - Fruit des mêmes soins méticuleux et attentifs que ceux prodigués au grand vin du domaine, le N°2 de Maucaillou est une valeur sûre de l’appellation !

Château Maucaillou - Moulis-en-Médoc 2019

Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5

4.3/5 (30 avis)

92/100 Decanter

-

91-92/100 Vert de Vin

-

91/100 Wine Enthusiast

-

90/100 James Suckling

-

90/100 Yves Beck

-

90/100 Vinous

structuré
élégant
viande rouge
qualité prix

« Une ode à la finesse et l'élégance »

« Maucaillou 2019 est un très joli vin, élégant et nuancé, avec une belle présence aromatique et un bel équilibre. Vin de délicatesse et de sobriété, le 2019 est d'une grande classe et impeccable. Fleurs écrasées, baies rouges, menthe. C'est magnifiquement fait. 2023-2034 » (Vinous - Antonio Galloni 2020) - Un excellent rapport qualité-prix du Médoc ! - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Château Poujeaux - Moulis 2019

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (3 avis)

94/100 Vinous

-

94/100 Yves Beck

-

93/100 James Suckling

-

93/100 The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

-

92/100 Robert Parker

-

92/100 Jean-Marc Quarin

-

1*Étoile Hachette

charnu
complexe
vin de garde
grande réussite

« L'une des révélations du millésime ! »

« Poujeaux est très fidèle à son style et se distingue par la régularité de sa qualité. L’intégration du bois est parfaitement maîtrisée et la complexité s’en retrouve augmentée. Poujeaux symbolise bien l’aptitude médocaine à faire briller le Cabernet Sauvignon au sein d’un assemblage. L’attaque est juteuse, crémeuse et le vin est bien charpenté grâce à une ossature solide. Un Poujeaux fiable, imperturbable, ciselé et prêt à défier les années à venir. Quelle belle réussite ! » (Yves Beck 2021) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Château Chasse-Spleen - Moulis 2019

Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5

4.3/5 (17 avis)

93/100 The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

-

92-94/100 Vinous

-

92+/100 Robert Parker

-

92/100 Bettane & Desseauve

-

92/100 James Suckling

-

1*Étoile Hachette

élégant
précis
viande rouge
qualité prix
succès

« Un style à part ! »

« Le vignoble de Chasse-Spleen reste un mythe, perché sur le plateau de Grand-Poujeaux et ses graves garonnaises, là où le cabernet-sauvignon domine, donnant aux vins une tournure médocaine certaine. C’est sans doute l’un des crus les plus réputés de Moulis, que l’on imagine souvent classé étant donnée la qualité de ses vins. Ceux-ci ont un caractère typique, à la fois fruité et épicé mais gardant toujours une fraîcheur réglissée en finale. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve). - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Château Poujeaux - Moulis 2018

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5 (1 avis)

93-94/100 Vert de Vin

-

93/100 James Suckling

-

93/100 Yves Beck

-

93/100 The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

-

93/100 Decanter

-

2*Étoiles Hachette

riche
fruits mûrs
invitant
volaille
valeur sûre

« Un vin à surveiller ! »

« Belle intensité fruitée dans ce bouquet qui s’en retrouve très invitant ! Il révèle également bien son élevage, mais celui-ci est tout à fait intégré. Caractère compact, bonne expression gustative dès l’attaque. Agréable sucrosité. Les tannins, tout en étant bien intégrés et en affichant une belle finesse de grain, sont serrés. La structure acide agit en coulisse et confère une tension rafraichissante. Finale fruitée persistante. Poujeaux 2018 a plus d’une corde à son arc ; il faut lui laisser le temps de se révéler. » (Yves Beck 2020) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Château Gressier Grand Poujeaux - Moulis-en-Médoc 2015

Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5

4.1/5 (7 avis)

92/100 James Suckling

-

91/100 Wine Enthusiast

-

15,5/20 Bettane & Desseauve

-

89/100 Wine Spectator

généreux
rond-souple
croquant
savoureux
gibier
prêt à boire

« Par la même équipe que Chasse-Spleen ! »

« Élaboré par la même équipe que le Château Chasse-Spleen voisin, le vin de ce domaine de près de 7 hectares est fruité, avec le potentiel d'une texture onctueuse et d'un fruit riche. Le vin offre des épices, du cassis juteux et un arrière-goût délicieux. À boire à partir de 2021. » (Wine Enthusiast 2017) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 12 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Château Violette Moulis-en-Médoc 2020

Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5

4.2/5 (8 avis)

Médaille d'Or Concours Paris

rond-souple
fruits noirs
viande rouge
qualité prix

Château Violette c'est LA bonne affaire du moment ! Un vin souple, rond, accessible malgré sa puissance et présentant une large palette aromatique de fruits noirs, cassis, noyau de cerise et d'épices douces. Il accompagnera parfaitement un rôti de boeuf ou un suprême de volailles.

Château Chasse-Spleen Moulis 2018

Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5

4.2/5 (28 avis)

94/100 Wine Enthusiast

-

93/100 RVF

-

93/100 James Suckling

-

92/100 Decanter

-

16/20 Jancis Robinson

-

15,5/20 Bettane & Desseauve

-

1*Étoile Hachette

élégant
précis
gigot d'agneau
succès

« Fabuleux, à avoir dans sa cave ! »

« Ce vin structuré est ferme, avec des tanins sombres qui promettent le vieillissement. Le fruit évoque de délicieuses saveurs de cassis et une acidité équilibrée. Ce sera un vin stylé, mais attendez jusqu'en 2026 pour le boire. » (Wine Enthusiast 2021) Une structure sur la tension sur ce millésime avec des tanins puissants et tendres à la fois. Un style et une classe à part ! - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Les Éclats de Branas Branas Grand Poujeaux Moulis 2019 - Second vin

Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5

3.8/5 (4 avis)

équilibré
élégant
fruits mûrs
second vin

« Second vin du Château »

Complexe et intense, le nez de la cuvée Les Éclats de Branas Grand Poujeaux 2019 se profile sur des notes de fruits bien mûrs et d'épices, avec une belle fraîcheur. Bien construite et opulente, la bouche est riche et puissante, tout en élégance avec des tanins fins, et pour une belle finale équilibrée. À essayer sur un carré de veau rôti au four...

Château Branas Grand Poujeaux Moulis 2019

93/100 RVF

-

93/100 Vinous

-

93/100 James Suckling

-

89-91/100 Robert Parker

harmonieux
salin
tanins poudrés

« Il se positionne en qualité de Grand Cru Classé (Neal Martin) »

« Le Branas Grand Poujeaux 2019, cultivé à 39 hl/ha, présente un délicieux bouquet de cerise noire, de framboise et de légers arômes de cèdre magnifiquement définis qui se déploient doucement dans le verre. La bouche saline est moyennement corsée avec des tanins à grains fins et légèrement épicée. La finale harmonieuse, soyeuse et lisse est irrésistible. Achetez-le. » (Vinous 2021). Un Grand Moulis ! Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

L'Oratoire de Chasse-Spleen Moulis 2019 - Second vin

Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5

4.3/5 (6 avis)

fruits rouges
fromages
second vin
qualité prix

Second vin du Château Chasse-Spleen, l'Oratoire est élaboré à partir des parcelles les plus difficiles du vignoble, celles qui nécessitent le plus d'attention et d'entretien. Elles peuvent changer en fonction des millésimes. Comme tous les seconds vins, il s'agit d'un bon rapport qualité-prix et d'une porte d'entrée vers le Château Chasse-Spleen lui-même.