Château L'Arrosée

Château L’Arrosée es uno de los châteaux más prestigiosos de la denominación, situado en la vertiente sur de las laderas de Saint-Emilion. Desde 2002 es propiedad de la familia Caille.

Apreciado por los entendidos, Château L’Arrosée es un Saint-Emilion Grand Cru Classé con un estilo único. Su ubicación en la ladera, su coupage de 60 % merlot, 20 % cabernet sauvignon y 20 % cabernet franc. El terruño se distingue por dos tipos de suelos plantados en la misma proporción de las tres variedades de uva: Una parte en la ladera protegida al suroeste de Saint-Emilion disfruta de una exposición solar máxima ideal, con un suelo de naturaleza arcillo-limoso-calcárea; la segunda, por su parte, ocupa terrenos arenoso-limosos en la base de la ladera. Este doble terruño, muy complementario, contribuye a la complejidad y la tipicidad de Château l’Arrosée.

Un análisis de la situación de la finca permitió orientarse hacia una producción integrada que da prioridad a los métodos de cultivo naturales y, en particular, a la viticultura razonada. Así, el Château L’Arrosée ha puesto a punto un sistema de deshierbe mecánico. Una vez más, se trata de devolver toda su autenticidad al terruño.