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Saint-Emilion

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Saint-Emilion

Saint Emilion, l'incontournable des repas gastronomiques

Envie de découvrir une sélection soignée de vins de Saint-Emilion ? Notre site de ventes privées de vins vous propose de nombreux grands crus au meilleur prix. 

Les vins de Saint-Emilion sont mondialement reconnus pour leur qualité. Grâce à des critères de production très stricts, chaque cru est unique. Depuis 1955, ces vins sont classés, ce qui constitue une garantie de qualité pour les consommateurs. La liste prestigieuse est revue tous les dix ans. Parmi les derniers vins classés en 2006, on trouve les Château Cheval Blanc, Château Angelus, Château Larcis-Ducasse, Château Pavie, Château Ausone, Château Figeac ou encore Château Valandraud, Château la Dominique, Château Jean Faure et Château Beauséjour-Bécot.

Œil rubis, bouche longue et soyeuse, tels sont certains des qualificatifs des vins de Saint Emilion, qui figurent parmi les plus prestigieuses appellations. Ils puisent leur richesse dans un terroir unique, et un savoir-faire authentique de plus de deux mille ans. Il se décline en deux niveaux de qualité : le simple Saint Emilion et le Saint Emilion grand cru.

Le vin de Saint Emilion et ses cépages

C’est une combinaison très précise de différents cépages qui ont fait la renommée du Saint Emilion. Le merlot, cépage principal pour 60 %, s’épanouit à merveille sur les sols argileux et donne au vin ses saveurs aromatiques fruitées, sa rondeur et sa souplesse. L'association du cabernet franc et du cabernet sauvignon qui s’épanouissent, eux, sur des sols calcaires, graves et sables lui sont associés, pour lui donner toute la richesse de ses tanins et ses saveurs épicées. Ceux qui proviennent des parties basses et alluvionnaires affichent une délicate subtilité.

Le Saint-Emilion est surnommé le « King of Wines » par les Anglais. L’AOC (appellation d’origine contrôlée) s’étend sur plusieurs communes autour de la cité médiévale de Saint-Emilion. La renommée du vignoble de Saint-Emilion a depuis longtemps dépassé nos frontières. Grâce à son caractère exceptionnel, il a été même inscrit par l’UNESCO au Patrimoine mondial de l’humanité, au titre de paysage culturel remarquable. 

Quatre types de terroirs caractérisent l’appellation contrôlée Saint-Emilion : un plateau calcaire situé au centre du vignoble, des sols calcaires à texture argilo-limoneuse (les « molasses du Fronsadais ») autour du plateau, une couche sableuse au nord-ouest du territoire et des sols plus légers à base de graves (graviers et galets alluvionnaires) et de sable au sud, dans la vallée de la Dordogne. Le vignoble bénéficie d’un climat océanique tempéré : les gelées sont rares au printemps et les arrière-saisons assez ensoleillées. La maturation du raisin se fait donc dans des conditions optimales ! 

Saint Emilion et Saint Emilion grand cru

Le vin de Saint Emilion est élaboré depuis des centaines d’années avec une très grande exigence, et a acquis au fil des ans une renommée mondiale. C’est dans les années cinquante qu’ont été mises en place les premières dégustations et les premiers contrôles de qualité. Le Saint Emilion grand cru fait partie des grands crus classés de Saint Emilion.
Pour porter la mention grand cru, les conditions sont plus strictes que pour l’appellation de l’AOC Saint Emilion. En effet, il est exigé que le rendement soit limité à 40 hectolitres par hectare, et un élevage de douze mois est obligatoire. Dans l’AOC Saint Emilion grand cru, nous trouvons deux grands crus classés A : Château Ausone et Château Cheval Blanc, ainsi que onze grands crus classés B.

Caractéristiques du Saint Emilion

Le Saint Emilion est un vin rouge. Il a une robe pourpre, tendant vers le grenat foncé lorsqu’il a quelques années. Les millésimes bien mûrs ont des arômes frais et fruités conjugués à des notes d’épices et de vanille discrète, et une touche de sous-bois. En bouche, le Saint Emilion a du grain ; étayée par des tanins fins et serrés de qualité, sa structure a une chair savoureuse. La finale est longue et fraîche, avec des arômes de fruits rouges.

Saint Emilion et gastronomie

Le Saint Emilion s'adapte à tous les plats du Bordelais. Il est idéal pour des plats tels que le tournedos, la côte de bœuf, l’entrecôte aux cèpes. Le must sera un foie gras cru poêlé qui se mariera parfaitement avec ce vin rouge tannique. Avec un tournedos de bœuf saignant, on recommandera un vin jeune; le côté saignant sera mis en valeur par les arômes de fruits rouges du vin.

Le Saint Emilion se marie particulièrement bien avec des fromages à pâte molle et à croûte fleurie comme le Saint-Nectaire, le Brie. Côté dessert, le Saint Emilion est parfait pour des desserts au chocolat, surtout à base de chocolat noir. Face à l’amertume du cacao, le Saint Emilion apparaîtra velouté, et ses arômes de fruits rouges ressortiront.

Comment servir le Saint Emilion ?

Au moment de passer à table, s’il est jeune, il faut le mettre en carafe afin de développer tous ses arômes. Les plus anciens n’ont pas besoin d’être aérés. Il suffira de les déboucher deux heures avant le début du repas. La température idéale de 18 degrés convient très bien à ses tanins. On recommande des verres très ventrus, cela va permettre de faire tourner le vin pour libérer ses effluves, le haut du verre les concentrera vers les narines de celui qui le déguste.
Pour les fêtes de fin d’année, n'oubliez pas sur votre table le Saint Emilion et le Saint Emilion grand cru, ils séduiront tous les convives lors d’un repas gastronomique.
Plus d'informations sur le site de Saint-Emilion

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Nos dernières ventes de vins de Saint-Emilion

Château Figeac Saint-Emilion 2022 - 1er Grand Cru Classé A

100/100 Robert Parker

-

100/100 Decanter

-

100/100 Le Figaro

-

100/100 Yves Beck

-

100/100 Jeb Dunnuck

finesse
énergie
grand cru classé
1er cru classé
vin de légende

« Ce 1er millésime classé A est un kaléidoscope d’arômes somptueux. Une légende absolue notée 100/100 ! »

« Figeac 2022 est l'un des vins phares du millésime. Il se déploie dans le verre avec un bouquet profond et complexe de baies noires et de cassis mêlés à des notes de violette, mine de crayon, menthe et cape de cigare. Il est mi-corsé à corsé, dense et concentré, avec une intensité et une douceur de fruit saisissantes alliées à une précision et une énergie infaillibles, et se termine par une finale longue et pénétrante. Les tanins abondants mais délicatement filigranés confèrent un sens du classicisme et de la proportion à un vin qui pourrait autrement être flamboyant [...]. Le résultat pourrait-il être une version contemporaine du magique 1949 du domaine ? » (Wine Advocate 2025) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Château Pavie Macquin Saint-Emilion 2019 - 1er Grand Cru Classé B

99/100 Terre de Vins

-

98/100 Bettane & Desseauve

-

98/100 Vert de Vin

-

97/100 James Suckling

-

97/100 The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

-

2*Coup de Coeur Hachette

complexe
fruits mûrs
merveille
grand cru classé
1er cru classé

« Il navigue entre velours et soie, avec une finale parmi les plus impressionnantes des 1ers Crus ! ~ B&D »

« Carton plein pour le trio Thienpont en 2019. Si Larcis est la pierre et Beauséjour HDL est la terre, Pavie Macquin est le ciel. Le nez annonce un caractère sensuel, séducteur - osera-t-on dire sexy. Le fruit extravagant, presque oriental, les notes d'épices et de bois noble, se rehaussent d'une touche aérienne et musquée. La bouche est tendue, vibrante. On est en présence d'un jus parfaitement à point, aux tanins veloutés, mais propulsés par une incroyable énergie, un dessin tout en verticalité. C'est le terroir dans toute sa splendeur, avec une signature dynamique, racée, d'une énergie folle. Immense. » (Terre de vins 2020) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Château Canon Saint-Émilion 2022 - 1er Grand Cru Classé B

100/100 Robert Parker

-

100/100 Yves Beck

-

100/100 Jeb Dunnuck

-

99/100 Vinous

-

99/100 The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

-

99/100 Vert de Vin

floral
pureté
grand cru classé
1er cru classé
haute couture

« La sophistication et l’étoffe, l’intensité et la retenue, la signature calcaire. Tout est là, c'est majestueux ! »

« La cerise noire mûre, le graphite, la pierre concassée et un magnifique caractère floral définissent le Château Canon 2022, un autre vin brillamment pur et sans faille élaboré par cette équipe. Mi-corsé à corsé, il est concentré et précis, avec des tanins mûrs et polis, une acidité intégrée et une finale magnifique. L'élégance et la pureté sont saisissantes, et il offre ce rare mélange de puissance et d'élégance. Ce Saint-Émilion est sensationnel, et devrait évoluer avec grâce pendant 3 décennies. Selon moi, il s'agit du meilleur Canon jamais produit, surpassant les millésimes 2009, 2010, 2015, 2018, 2019 et 2020. » (Jeb Dunnuck 2025) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Château Canon Saint-Émilion 2019 - 1er Grand Cru Classé B

100/100 Yves Beck

-

100/100 Jane Anson - Inside Bordeaux

-

99-100/100 Anthocyanes - Yohan Castaing

-

99/100 Terre de Vins

-

98/100 Bettane & Desseauve

-

98/100 Le Figaro

-

98/100 Vinous

profond
sophistiqué
grand cru classé
1er cru classé
vin d'exception

« Attendez-vous à un Saint-Émilion aristocratique avec une pureté cristalline et une texture de cachemire signé Chanel ! »

« Situé sur un terroir exceptionnel du plateau calcaire de Saint-Emilion, château Canon n'en finit pas de nous subjuguer depuis plusieurs millésimes - à se demander où cette ascension va s'arrêter. Le nez déploie une race inimitable, tout en profondeur, en verticalité et en pureté aromatique. La matière parfaitement à point mais à la construction aérienne. La concentration est parfaite, élégante et séveuse, propulsée par une minéralité à la persistance éblouissante. C'est un 2019 émouvant et vibrant comme un accord de violoncelle, niché sur l'Olympe des grands vins de terroir. » (Terre de Vins 2020) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Château La Gaffelière - Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé 2020

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5 (2 avis)

98/100 Vinous

-

97/100 James Suckling

-

96-97/100 Terre de Vins

-

96-97/100 Bettane & Desseauve

-

96/100 RVF

-

96/100 Yves Beck

fin
incisif
somptueux
grand cru classé
1er cru classé

« Très abouti, performant et apte à traverser les décennies à venir. Parmi l'élite de Saint-Emilion ! ~Yves Beck »

« La Gaffelière 2020 est superbe. Riche, dense et explosif. Des notes de cerise noire, gravier, réglisse, herbes grillées et menthol s'échappent du verre. Profond, souple et explosif, le 2020 est magnifique. À ce stade, il est encore juvénile, mais ce ne sera pas un problème dans quelques années. Ce Saint-Émilion vif et majestueux est tout simplement exaltant. » (Vinous 2022) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 12 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Clos La Gaffelière Saint-Emilion Grand Cru 2020 - Second vin

Vin noté 4.6/5Vin noté 4.6/5Vin noté 4.6/5Vin noté 4.6/5Vin noté 4.6/5

4.6/5 (5 avis)

93/100 Le Figaro

-

92/100 James Suckling

-

92/100 RVF

-

91-93/100 Vinous

-

91/100 Decanter

merlot
attrayant
second vin
souple

« Un Second vin très attractif, souple et juteux, qui se boira bien dès sa sortie ! ~ Vinous »

« Il présente des arômes de fruits noirs, chocolat, noix concassées, réglisse noire et bois de cèdre. Mi-corsé, avec des tanins fermes et moelleux. Il est tendu et tonique, avec une finale polie et des notes de pierres concassées et de coquilles de noix en fin de bouche. Excellent pour un second vin. » (James Suckling 2022) - Élaboré en 1985, le second vin Clos La Gaffelière est vinifié et élevé avec autant de soin que son aîné classé au rang de 1er Grand Cru Classé de Saint-Emilion.

Château Pindefleurs - Saint-Emilion Grand Cru 2019

93/100 James Suckling

-

91/100 Decanter

-

91/100 Vinous

-

91/100 The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

-

90/100 Yves Beck

merlot
vif
savoureux
cerise
nouveauté

« Harmonieux et charmant, c'est un vin facile à boire, qui en fait un excellent choix ! »

« Nez riche et capiteux, aux notes de cerises noires et une touche de parfum. Doux, juteux et vif, avec une bonne concentration de fraises et de fruits rouges, mais c'est sa texture qui se distingue vraiment. Doux, crayeux et rafraîchissants, les tannins tapissent la bouche, donnant un beau cadre au vin et le conduisant jusqu'à une longue finale. On ressent vraiment la minéralité ici - le menthol, les aspects de pierre humide emplissent la bouche et donnent beaucoup de fraîcheur. Un vin très agréable. » (Decanter 2022)

Château Grand Corbin-Despagne Saint-Emilion 2016 - Grand Cru Classé BIO

94/100 RVF

-

94/100 Le Figaro

-

94/100 Wine Enthusiast

-

94/100 Yves Beck

-

94/100 Vert de Vin

caractère
vin de garde
grand cru classé
valeur sûre

« Cette valeur sûre montre une fraîcheur de vivre et un caractère glou-glou ! »

« Bouquet précis, complexe, marqué par des parfums de baies noires suivies de nuances crayeuses. Le vin est dense, crémeux, vif et parfaitement soutenu par sa structure acide. Cette dernière assure fraîcheur et tension et offre un bel avenir à cet excellent vin. » (Yves Beck 2020) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Château Mangot - Saint-Emilion Grand Cru BIO 2020

Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5

4.1/5 (25 avis)

95-96/100 Terre de Vins

-

95/100 Yves Beck

-

94/100 Coup de Cœur RVF

-

94/100 Robert Parker

-

94/100 Decanter

-

1*Étoile Hachette

juteux
bio&bon
coup de coeur
modèle de réussite

« Fleuron des frères Todeschini, vignerons de talent en BIO ! »

« Mangot 2020 s'est révélé magnifique, débordant d'arômes de cerise, de baies sauvages, de pétales de rose, d'orange sanguine et de feuille de laurier. Mi-corsé à corsé, souple et homogène, il est pur et vibrant, avec un noyau étagé de fruits, des tanins veloutés et une longue finale crayeuse qui met l'eau à la bouche. C'est un vin brillant qui se vend pour une bouchée de pain et qui surpasse beaucoup de ses voisins plus connus. » (Wine Advocate 2022) - Un phénomène de la Rive Droite !

Château Troplong Mondot Saint-Emilion 2018 - 1er Grand Cru Classé B

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5 (1 avis)

98/100 James Suckling

-

98/100 Yves Beck

-

97/100 Vinous

-

97/100 The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

-

96/100 Robert Parker

-

96/100 Bettane & Desseauve

merlot
fraîcheur
grand cru classé
1er cru classé
majestueux

« Pureté et vivacité du fruit impressionnantes. Ce vin n'est pas seulement délicieux, il est aussi très intéressant ! ~ Wine Advocate »

« Troplong Mondot 2018 surprendra les lecteurs qui n'ont pas dégusté ces vins depuis quelques années. D'une présence aromatique époustouflante, le 2018 est soyeux, mi-corsé et très raffiné. Une fois de plus, je suis époustouflé par la précision absolue de ce vin. Les cabernets ne représentent que 15% de l'assemblage, et pourtant ce 2018 est si fortement marqué par des accents floraux et savoureux. Cerise rouge sucrée, orange sanguine, menthe, pétale de rose et lavande se développent dans le verre. Ce 2018 est majestueux, raffiné et absolument exquis. » (Vinous 2021) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Château Pontet-Fumet - Saint-Emilion Grand Cru 2021

2*Étoiles Hachette

-

Médaille d'Or Challenge International du Vin

-

Médaille d'Or Concours Lyon

fraîcheur
gourmand
qualité prix
exclusivité

« Dans l'esprit du millésime, sans surenchère, il se déploie avec souplesse et efficacité ! ~ Guide Hachette »

« Dominé par le merlot, ce grand cru se révèle ample et charnu, doté d'une bonne puissance, avec un boisé bien intégré et surtout une belle intensité gourmande et fraîche. Dans l'esprit du millésime, sans surenchère, il se déploie avec souplesse et efficacité. » (Guide Hachette 2025) - Un Saint-Émilion Grand Cru très apprécié par nos clients !

Château de Ferrand Saint-Emilion 2020 - Grand Cru Classé

2*Étoiles Hachette

-

95/100 Decanter

-

94-95/100 Vert de Vin

-

94/100 James Suckling

-

94/100 Yves Beck

-

94/100 Jeb Dunnuck

racé
caractère
grand cru classé
valeur montante

« Il cumule charme et puissance, avec un rapport qualité-prix sans équivoque ! »

« Le bouquet envoûtant comprend de la menthe écrasée, des myrtilles éclatantes, des mûres juteuses et des prunelles. Lorsqu'il a été dégusté au domaine l'année dernière, le 2020 présentait plus de structure que les 2019 et 2018, mais cette année, il s'épanouit pour devenir un vin magnifique, d'une grande classe et d'un grand raffinement. Le carafage est essentiel pour ce millésime récent et préféré du Château de Ferrand, car il allie des fruits frais et chauds, pour aboutir à une finale longue et persistante faisant écho à la cerise noire et à la violette. La prédominance des tanins (mûrs) est une bonne nouvelle pour la garde, même s'il est difficile de résister à la texture suave du palais aujourd'hui. Le rapport qualité/prix est sans appel ! » (Decanter 2023) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Château Grand Corbin-Despagne Saint-Emilion 2020 - Grand Cru Classé BIO

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (6 avis)

96/100 Vert de Vin

-

95/100 Vinous

-

95/100 Terre de Vins

-

95/100 Yves Beck

-

94-95/100 Bettane & Desseauve

-

1*Étoile Hachette

gourmand
grand cru classé
biodynamie
grande réussite

« Ce vin est magnifiquement réalisé à tous points de vue. Impressionnant ! ~ Vinous »

« Le bouquet de Grand Corbin-Despagne se profile avec subtilité et complexité. Il n ‘a pas un focus particulier, outre son aptitude à révéler de nombreuses facettes, tant sur le plan des notes fruitées qu’épicées et minérales. Le vin est doté de tannins charnus, d’une structure incisive et d’une expression fruitée itinérante, de l’attaque jusqu’à la finale. Un vin qui ne craint pas de montrer son tempérament, respectivement sa tension, idéalement emballée par la finesse et la douceur du Merlot. Finale juteuse, fruitée et persistante. Quelle belle réussite ! » (Yves Beck 2022) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Château Pavie Macquin Saint-Emilion 2020 - 1er Grand Cru Classé B

100/100 Vinous

-

3*Coup de Coeur Hachette

-

98-99/100 Vert de Vin

-

98/100 James Suckling

-

98/100 Yves Beck

-

98/100 The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

merlot
impressionnant
énergie
grand cru classé
1er cru classé

« Je n'ai jamais bu un Pavie Macquin comme celui-ci, avec une verticalité qui vous emmène tellement en profondeur ! ~ James Suckling »

« Pavie Macquin 2020 est sensationnel. Riche, sombre et explosif, le 2020 équilibre la richesse naturelle qui fait la signature du domaine. Un niveau d'énergie et de vivacité que je n'ai pas vu ici dans un passé récent. Le résultat est un Pavie Macquin imposant qui tient toutes ses promesses. Dans ce millésime, le régisseur Nicolas Thienpont n'a pas utilisé de cabernet sauvignon, de sorte à ce que l'assemblage soit composé à 80% de merlot et à 20% de cabernet franc, ce dernier apportant une présence aromatique, de l'énergie et de la profondeur. Un vrai coup de cœur ! » (Vinous 2022) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Petit Corbin-Despagne Saint-Emilion 2018 - Second vin BIO

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5 (1 avis)

91/100 RVF

-

91/100 James Suckling

-

91/100 Vert de Vin

fruits mûrs
second vin
prêt à boire
bio&bon

« Un vin précis, étiré, sur le fruit et bien mené ~ Vert de Vin »

« Beaucoup d'arômes de cerise noire et chocolat, avec des nuances de noix et cacahuètes. Corps moyen à plein, avec des tanins polis et mâchus, et une finale agréable. Issu de raisins cultivés biologiquement. » (James Suckling 2021)