1jour1vin
19264 avis clients

Saint-Emilion

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5Voir les 1429 avis
Saint-Emilion

Saint Emilion, l'incontournable des repas gastronomiques

Envie de découvrir une sélection soignée de vins de Saint-Emilion ? Notre site de ventes privées de vins vous propose de nombreux grands crus au meilleur prix. 

Les vins de Saint-Emilion sont mondialement reconnus pour leur qualité. Grâce à des critères de production très stricts, chaque cru est unique. Depuis 1955, ces vins sont classés, ce qui constitue une garantie de qualité pour les consommateurs. La liste prestigieuse est revue tous les dix ans. Parmi les derniers vins classés en 2006, on trouve les Château Cheval Blanc, Château Angelus, Château Larcis-Ducasse, Château Pavie, Château Ausone, Château Figeac ou encore Château Valandraud, Château la Dominique, Château Jean Faure et Château Beauséjour-Bécot.

Œil rubis, bouche longue et soyeuse, tels sont certains des qualificatifs des vins de Saint Emilion, qui figurent parmi les plus prestigieuses appellations. Ils puisent leur richesse dans un terroir unique, et un savoir-faire authentique de plus de deux mille ans. Il se décline en deux niveaux de qualité : le simple Saint Emilion et le Saint Emilion grand cru.

Le vin de Saint Emilion et ses cépages

C’est une combinaison très précise de différents cépages qui ont fait la renommée du Saint Emilion. Le merlot, cépage principal pour 60 %, s’épanouit à merveille sur les sols argileux et donne au vin ses saveurs aromatiques fruitées, sa rondeur et sa souplesse. L'association du cabernet franc et du cabernet sauvignon qui s’épanouissent, eux, sur des sols calcaires, graves et sables lui sont associés, pour lui donner toute la richesse de ses tanins et ses saveurs épicées. Ceux qui proviennent des parties basses et alluvionnaires affichent une délicate subtilité.

Le Saint-Emilion est surnommé le « King of Wines » par les Anglais. L’AOC (appellation d’origine contrôlée) s’étend sur plusieurs communes autour de la cité médiévale de Saint-Emilion. La renommée du vignoble de Saint-Emilion a depuis longtemps dépassé nos frontières. Grâce à son caractère exceptionnel, il a été même inscrit par l’UNESCO au Patrimoine mondial de l’humanité, au titre de paysage culturel remarquable. 

Quatre types de terroirs caractérisent l’appellation contrôlée Saint-Emilion : un plateau calcaire situé au centre du vignoble, des sols calcaires à texture argilo-limoneuse (les « molasses du Fronsadais ») autour du plateau, une couche sableuse au nord-ouest du territoire et des sols plus légers à base de graves (graviers et galets alluvionnaires) et de sable au sud, dans la vallée de la Dordogne. Le vignoble bénéficie d’un climat océanique tempéré : les gelées sont rares au printemps et les arrière-saisons assez ensoleillées. La maturation du raisin se fait donc dans des conditions optimales ! 

Saint Emilion et Saint Emilion grand cru

Le vin de Saint Emilion est élaboré depuis des centaines d’années avec une très grande exigence, et a acquis au fil des ans une renommée mondiale. C’est dans les années cinquante qu’ont été mises en place les premières dégustations et les premiers contrôles de qualité. Le Saint Emilion grand cru fait partie des grands crus classés de Saint Emilion.
Pour porter la mention grand cru, les conditions sont plus strictes que pour l’appellation de l’AOC Saint Emilion. En effet, il est exigé que le rendement soit limité à 40 hectolitres par hectare, et un élevage de douze mois est obligatoire. Dans l’AOC Saint Emilion grand cru, nous trouvons deux grands crus classés A : Château Ausone et Château Cheval Blanc, ainsi que onze grands crus classés B.

Caractéristiques du Saint Emilion

Le Saint Emilion est un vin rouge. Il a une robe pourpre, tendant vers le grenat foncé lorsqu’il a quelques années. Les millésimes bien mûrs ont des arômes frais et fruités conjugués à des notes d’épices et de vanille discrète, et une touche de sous-bois. En bouche, le Saint Emilion a du grain ; étayée par des tanins fins et serrés de qualité, sa structure a une chair savoureuse. La finale est longue et fraîche, avec des arômes de fruits rouges.

Saint Emilion et gastronomie

Le Saint Emilion s'adapte à tous les plats du Bordelais. Il est idéal pour des plats tels que le tournedos, la côte de bœuf, l’entrecôte aux cèpes. Le must sera un foie gras cru poêlé qui se mariera parfaitement avec ce vin rouge tannique. Avec un tournedos de bœuf saignant, on recommandera un vin jeune; le côté saignant sera mis en valeur par les arômes de fruits rouges du vin.

Le Saint Emilion se marie particulièrement bien avec des fromages à pâte molle et à croûte fleurie comme le Saint-Nectaire, le Brie. Côté dessert, le Saint Emilion est parfait pour des desserts au chocolat, surtout à base de chocolat noir. Face à l’amertume du cacao, le Saint Emilion apparaîtra velouté, et ses arômes de fruits rouges ressortiront.

Comment servir le Saint Emilion ?

Au moment de passer à table, s’il est jeune, il faut le mettre en carafe afin de développer tous ses arômes. Les plus anciens n’ont pas besoin d’être aérés. Il suffira de les déboucher deux heures avant le début du repas. La température idéale de 18 degrés convient très bien à ses tanins. On recommande des verres très ventrus, cela va permettre de faire tourner le vin pour libérer ses effluves, le haut du verre les concentrera vers les narines de celui qui le déguste.
Pour les fêtes de fin d’année, n'oubliez pas sur votre table le Saint Emilion et le Saint Emilion grand cru, ils séduiront tous les convives lors d’un repas gastronomique.

Plus d'informations sur le site des vins de Saint-Emilion

Achetez les meilleurs vins de Saint-Emilion en vente privée !

Site noté
19264 avis
20€

offerts sur votre 1ère commande*

Découvrez notre sélection des meilleurs producteurs de vins de Saint-Emilion

Nos dernières ventes de vins de Saint-Emilion

Château de Pressac Saint-Emilion 2019 - Grand Cru Classé

96/100 Bettane & Desseauve

-

95/100 Vinous

-

95/100 Yves Beck

-

94-95/100 Vert de Vin

-

94/100 James Suckling

-

2*Étoiles Hachette

équilibré
séduisant
grand cru classé
valeur montante

« Le 2019 est vraiment impressionnant, c'est aussi simple que cela ! ~ Vinous »

« Sur ce millésime, Pressac a encore été plus sévère dans ses sélections, de ce fait non seulement, on a sorti un troisième vin, mais on a également permis au second et au premier vin de progresser. La bouche offre une texture soyeuse dès le toucher de tannin. Le vin se tend rapidement et le rebond du cœur de bouche transporte le vin vers une finale digne des meilleurs premiers crus, d’autant qu’une touche aérienne et florale irrésistible donne encore plus de complexité à ce 2019 ! Ce vin goûté une dizaine de fois après sa mise en bouteille a fait l’unanimité chez toutes nos équipes de dégustation. » (Bettane & Desseauve) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 12 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Château La Dominique Saint-Emilion 2020 - Grand Cru Classé

2*Étoiles Hachette

-

96/100 Vinous

-

95-96/100 Terre de Vins

-

95/100 Decanter

-

95/100 The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

-

95/100 Jeb Dunnuck

merlot
rond-souple
racé
grand cru classé
valeur montante

« Il confirme sa montée en puissance avec ce millésime très accompli ~ Terre de Vins »

« La Dominique 2020 est aussi impressionnant qu'il l'était à sa sortie primeurs en barriques. Sombre et somptueux dans le verre, ce 2020 est racé et merveilleusement élégant dès le départ. La cerise noire, le gravier, les épices, les fleurs séchées et l'espresso confèrent des nuances de noirceur à ce La Dominique profond et merveilleusement somptueux. Un vin superbe. » (Vinous 2022) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Château Mangot - Saint-Emilion Grand Cru 2019

95-96/100 Terre de Vins

-

94/100 Yves Beck

-

94/100 Vert de Vin

-

92/100 Robert Parker

-

92/100 RVF

soyeux
best seller
star montante

« Ce qui se fait de mieux en rapport qualité-prix sur la Rive Droite ~ Terre de Vins »

« Robe de pur velours, déjà magnifique, mais ce n’est rien à côté du nez envoûtant, riche, sur des effluves éclatants, intenses, suaves, sur la cerise noire, le cuir de fruit, ourlé d’une subtile touche havane. Attaque très pleine puis palais bien resserré sur une ligne minérale. Il y avait une grosse matière, bien mûre, que l’équipe du domaine a amenée sur l’élégance. Tanins fondus, mâche soyeuse. Très grosse progression. » (Terre de Vins 2020)

Château Beau-Séjour Bécot Saint-Emilion 2020 - 1er Grand Cru Classé B

99/100 Vert de Vin

-

98/100 Terre de Vins

-

98/100 Yves Beck

-

98/100 Anthocyanes - Yohan Castaing

-

97/100 Decanter

-

97/100 Vinous

-

97/100 The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

puissant
précis
impressionnant
grand cru classé

« Il a le vent en poupe et le millésime 2020 en est la preuve. Remarquable ! »

« Encore une fois, ce domaine impressionne par son éclat de fruits noirs, ses notes délicatement épicées, sa fraicheur mentholée et son assise florale (violette, lilas et iris) qui ne se dément pas. En bouche, tout est réalisé en douceur avec une texture juteuse et charnue soutenue par une acidité calcaire et des tanins d'une précision incroyable. C'est émotionnel tellement c'est précis, cristallin et dense en même temps. Trame tannique exceptionnelle. Une acmé esthétique. Beau-Séjour Bécot le plus proche de son terroir et le plus racé. Bravo ! Potentiel de garde : pour les petits-enfants ! Magnifique rapport qualité-prix pour les heureux allocataires ! » (Yohan Castaing 2021) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 12 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Château Grand Corbin-Despagne Saint-Emilion 2019 - Grand Cru Classé BIO

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (1 avis)

95-96/100 Vert de Vin

-

95/100 Bettane & Desseauve

-

95/100 Terre de Vins

-

95/100 Yves Beck

-

94/100 James Suckling

-

94/100 Coup de Cœur RVF

-

94/100 Vinous

-

2*Étoiles Hachette

puissant
velouté
grand cru classé
biodynamie

« Un modèle de réussite en biodynamie ! »

« Une approche tout en finesse. Un fruit mûr en suspension, du crémeux, de l'allant. Un vin qui s'annonce vertical. Bouche très sapide, de la mâche, de l'onctuosité, une matière mûre et veloutée, savoureuse. Les tanins sont parfaitement définis, l'aromatique est gourmande. Une texture remarquable, et une finale sanguine, salivante. » (Terre de Vins 2020) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 12 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Château de Ferrand Saint-Emilion 2019 - Grand Cru Classé

95/100 James Suckling

-

94-95/100 Terre de Vins

-

94/100 Yves Beck

-

94/100 Tastingbook - Markus Del Monego

-

93/100 Bettane & Desseauve

-

1*Étoile Hachette

élégant
ample
grand cru classé
valeur montante

« Domaine à suivre ! »

« Le Jury s'est arrêté sur le froufrou feutré du nez, de grande classe, juste ce qu'il faut de fruit noir et d'arômes terriens. Très belles matière en bouche, ample, volumineux, avec des tannins dessinés, précis, une matière entre soie et velours, un déroulé somptueux, harmonieux. Nous avons beaucoup aimé. » (Terre de Vins 2020) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Château Troplong Mondot Saint-Emilion 2020 - 1er Grand Cru Classé B

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5 (1 avis)

100/100 Decanter

-

99/100 Yves Beck

-

98-100/100 Anthocyanes - Yohan Castaing

-

98+/100 Robert Parker

-

98/100 Vinous

-

98/100 Wine Enthusiast

merlot
millésime exceptionnel
grande définition
grand cru classé
1er cru classé

« Une beauté absolue notée 100/100 ! »

« Un Troplong sensationnel. Vibrant et vif, il vous fait sourire dès le premier nez : chocolat au lait, notes florales de rose et de lavande, pierres mouillées, réglisse, cannelle et fruits mûrs de la ronce. Rond et palpitant en bouche, les tannins sont abondants, la fraîcheur de la myrtille crayeuse et la saveur saline s'installent. Agréable pureté du fruit et précision ; on sent une définition pointue - encore linéaire, ce qui le rend immédiatement moins charmant que le 2019, mais lui confère une complexité indéniable. Profond mais pas capiteux, il reste pur et précis, avec une maigreur due au terroir qui le distingue vraiment. Après quelques minutes, le glamour commence à apparaître, donnant à la finale un aspect salivant, succulent et gourmand. Une beauté absolue. » (Decanter 2023) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Château Pontet-Fumet - Saint-Emilion Grand Cru 2019

91-92/100 Terre de Vins

-

91/100 James Suckling

-

90/100 Wine Enthusiast

-

Médaille d'Or Concours Paris

merlot
riche
qualité prix
exclusivité

« Une exclusivité plébiscitée par nos clients ! »

« Un vin riche avec des couches de tannins fermes et de la concentration. Les arômes de chocolat noir se mêlent aux fruits noirs confiturés du Merlot et aux tanins solides. La richesse du vin lui donne du poids et de la densité. À boire à partir de 2025. » (Wine Enthusiast 2024) - Un vin typique de l'appellation Saint-Emilion Grand Cru au TOP rapport qualité-prix !

Cheval Noir - Saint-Emilion 2022

intensité
savoureux
fruits rouges
viande blanche

« Une belle découverte ! »

La famille Mähler-Besse connait parfaitement le terroir de Saint-Émilion et travaille depuis de nombreuses années avec les meilleurs partenaires locaux afin de concevoir de grands vins. La sélection, rigoureuse et soignée, des lots issus de nos domaines et d'autres propriétés, constitue l’assemblage des vins Cheval Noir Saint-Émilion. Depuis 2010, Hubert de Boüard, œnologue et co-propriétaire de Château Angélus, intervient dans l’élaboration des vins Cheval Noir Saint-Émilion apportant son expertise et son savoir-faire. Un vin parfaitement exécuté et conseillé par l'un des plus grands œnologues de Bordeaux !

Château Fleur Cardinale Saint-Émilion 2019 - Grand Cru Classé

96/100 Terre de Vins

-

95/100 James Suckling

-

95/100 Decanter

-

94-95/100 Vert de Vin

-

94/100 Le Figaro

-

94/100 Bettane & Desseauve

-

94/100 Yves Beck

élégant
grand cru classé
valeur montante

« Un petit bijou selon Terre de Vins ! »

« Sur une approche subtile un peu dans la prise de bois, la surprise vient à la mise en bouche, ample et savoureuse. Un petit bijou commente un dégustateur, une construction dans le détail, jus capiteux et opulent, assez solaire, sur des fruits rouges juteux. L'ensemble est friand, mais dense aussi, avec une trame tannique très élégante. On a déjà envie d'y revenir. C'est un vin accompli, racé au bon potentiel de garde. » (Terre de Vins 2020) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Château Mangot - Saint-Emilion Grand Cru BIO 2020

Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5

4.1/5 (12 avis)

95-96/100 Terre de Vins

-

95/100 Yves Beck

-

94/100 Robert Parker

-

94/100 Decanter

-

94/100 RVF

-

93-94/100 Vert de Vin

-

1*Étoile Hachette

juteux
bio&bon
coup de coeur
modèle de réussite

« Fleuron des frères Todeschini, vignerons de talent ! »

« Mangot 2020 s'est révélé magnifique, débordant d'arômes de cerise, de baies sauvages, de pétales de rose, d'orange sanguine et de feuille de laurier. Mi-corsé à corsé, souple et homogène, il est pur et vibrant, avec un noyau étagé de fruits, des tanins veloutés et une longue finale crayeuse qui met l'eau à la bouche. C'est un vin brillant qui se vend pour une bouchée de pain et qui surpasse beaucoup de ses voisins plus connus. » (Wine Advocate 2022)

Château Grand Corbin-Despagne Saint-Emilion 2020 - Grand Cru Classé BIO

96/100 Vert de Vin

-

95/100 Vinous

-

95/100 Terre de Vins

-

95/100 Yves Beck

-

94-95/100 Bettane & Desseauve

-

1*Étoile Hachette

gourmand
grand cru classé
biodynamie
grande réussite

« Ce vin est magnifiquement réalisé à tous points de vue. Impressionnant. ~ Vinous »

« Le bouquet de Grand Corbin-Despagne se profile avec subtilité et complexité. Il n ‘a pas un focus particulier, outre son aptitude à révéler de nombreuses facettes, tant sur le plan des notes fruitées qu’épicées et minérales. Le vin est doté de tannins charnus, d’une structure incisive et d’une expression fruitée itinérante, de l’attaque jusqu’à la finale. Un vin qui ne craint pas de montrer son tempérament, respectivement sa tension, idéalement emballée par la finesse et la douceur du Merlot. Finale juteuse, fruitée et persistante. Quelle belle réussite ! » (Yves Beck 2022) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Château La Gaffelière - Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé 2019

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5 (2 avis)

97/100 Bettane & Desseauve

-

96-97/100 Terre de Vins

-

96-97/100 Vert de Vin

-

96/100 James Suckling

-

96/100 Le Figaro

-

96/100 RVF

-

96/100 Jean-Marc Quarin

soyeux
racé
grand cru classé
1er cru classé
vin de gastronomie

« Un 1er Grand Cru Classé aristocratique ! »

« Vitalité crayeuse au cœur de bouche qui construit le vin et étire un fruit plein de vitalité, bien intégré au soyeux de la texture. Grande persistance aromatique qui donne une grande classe à la finale. Grande émotion ! Et d’ici 5 ans, sa constitution pourrait l’amener dans le Top 5 des premiers… » (Bettane & Desseauve) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Clos La Gaffelière Saint-Emilion Grand Cru 2020 - Second vin

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (1 avis)

93/100 Le Figaro

-

92/100 James Suckling

-

92/100 RVF

-

91-93/100 Vinous

-

91/100 Decanter

merlot
accessible
attrayant
second vin

« Un second vin très attractif ! - Vinous »

« Il présente des arômes de fruits noirs, de chocolat, de noix concassées, de réglisse noire et de bois de cèdre. Mi-corsé, avec des tanins fermes et mâchus. Il est tendu et tonique, avec une finale polie et des notes de pierres concassées et de coquilles de noix en fin de bouche. Excellent pour un second vin. » (James Suckling 2022) - Élaboré en 1985, le second vin Clos La Gaffelière est vinifié et élevé avec autant de soin que son aîné classé au rang de 1er Grand Cru Classé de Saint-Emilion.

Château Canon-la-Gaffelière Saint-Émilion 2020 - 1er Grand Cru Classé B BIO

98/100 Yves Beck

-

98/100 Vert de Vin

-

97/100 Vinous

-

96/100 The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

-

95-96/100 James Suckling

profond
grand cru classé
orfèvrerie
bio&bon

« Un 1er Grand Cru Classé bio et exceptionnel ! »

« Même si le Cabernet Franc est présent à hauteur de 30%, il me semble qu’il se manifeste avec une improbable pertinence ! Ce sont les nuances florales qui commencent par se manifester. Le vin affiche une exceptionnelle profondeur dès l’attaque, tout en étant friand et tendu ! Une sorte d’équilibriste qui sait parfaitement qu’il ne basculera pas car il a un objectif très clair devant lui. Traverser les décennies et ravir un grand nombre de palais. Un vin plein d’énergies, de vigueur, de tension et de sérénité. Il est brillant, très abouti et d’une exceptionnelle fraîcheur. » (Yves Beck 2022) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)