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Château Moulin Delille
La familia Ollier lleva cinco generaciones al frente del Château Moulin Delille. Situada en el corazón del Médoc, a 60 km de Burdeos, esta finca abarca 31 hectáreas en Saint-Estèphe, de las cuales 25 forman una sola parcela.
En 1984, Christian Ollier heredó el viñedo familiar, que en aquel momento abarcaba 10,5 hectáreas. Las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot se cultivan en suelos de grava y arcillo-calcáreos. El cultivo del viñedo y la gestión de la bodega son tradicionales y meticulosos, y se llevan a cabo con la ayuda de su hija Coralie. Todos estos elementos hacen de los vinos de Château Moulin Delilleun referente de elegancia y calidad.
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