Jean-Marc Brocard - Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2023

Las características notas minerales procedentes de las conchas de ostras realzan los vivos aromas a limón y lima, respaldados por una estructura sabrosa muy presente y una acidez que hace la boca agua. Un vino soleado y brillante, que promete un gran potencial de guarda.

Gracias a su perseverancia y esfuerzo, Jean-Marc Brocard y sus equipos demuestran a quienes lo dudan que la cantidad y la calidad son perfectamente compatibles, siempre que se dediquen los medios necesarios. En una extensa finca vitícola, el equipo consigue producir de forma regular una amplia gama de vinos blancos de la Yonne. Los vinos genéricos son siempre puros, y los «climats», con un estilo más profundo, conservan una identidad marcada, sin el toque de la madera. Las etiquetas, en las que aparece impresa una pequeña mariquita, distinguen los vinos elaborados mediante agricultura ecológica.