Chablis
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Appellations de vins de Bourgogne
Nos dernières ventes de vins de Chablis
Domaine Louis Michel et Fils - Chablis Grand Cru Les Clos 2020
Chablis Grand Cru Les Clos
|Vin blanc
94+/100 Robert Parker
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93/100 Burghound
« Le Chablis Grand Cru Les Clos 2020 est corsé, texturé et musclé, évoquant le zeste d'agrumes, la pomme verte croquante, les fleurs blanches, le pain fraîchement cuit, la pâte d'amande et les pêches mûres. Riche et concentré, c'est le vin le plus ample et le plus généreux de la gamme, tout en restant joliment équilibré. » (Wine Advocate 2022)
Domaine Louis Michel et Fils - Chablis 1er Cru Forêts 2020
Chablis 1er Cru
|Vin blanc
91/100 Robert Parker
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91/100 Bettane & Desseauve
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91/100 Burghound
« Des arômes de fleurs blanches, de miel clair, de pain frais et de pomme verte précèdent le Chablis 1er Cru Forêts 2020, un vin mi-corsé à corsé, satiné et salin, vif et précis, avec un profil élégant et finement osé cette année. » (Wine Advocate 2022).
Domaine Louis Michel et Fils - Chablis 1er Cru Butteaux Vieilles Vignes 2020
Chablis 1er Cru
|Vin blanc
93+/100 Robert Parker
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90-93/100 Burghound
« Le Chablis 1er Cru Butteaux Vieilles Vignes 2020 [...] présente des arômes de poire, de fleurs blanches, de pain fraîchement cuit, d'agrumes confits et d'iode. Il est mi-corsé à corsé, satiné et stratifié, avec une profondeur et une tension formidables. Il s'agit d'une course serrée entre ce vin et le Vaulorent de Michel cette année. » (Wine Advocate 2022). Superbe potentiel !
Domaine Louis Michel et Fils - Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2020
Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre
|Vin blanc
93+/100 Robert Parker
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93/100 Burghound
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92/100 Bettane & Desseauve
« Le Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2020 est tendu et concentré, se déployant dans le verre avec des arômes de pain fraîchement cuit, de miel clair, d'agrumes confits, de fruits du verger et de fleurs blanches. Mi-corsé à corsé, satiné et stratifié, c'est un vin sérieux qui gagnera à vieillir en bouteille. » (Wine Advocate 2022)
Domaine de la Motte - Chablis 1er Cru Vau-Ligneau 2021
Chablis 1er Cru Vau-Ligneau
|Vin blanc
1*Étoile Hachette
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15,5/20 Bourgogne Aujourd'hui
Cette cuvée du Domaine de la Motte est un vin d’une grande subtilité. Il présente un nez élégant, aérien et équilibré. Tout en finesse, sa longueur en bouche, son goût de pierre à fusil font du Vau-Ligneau un vin de garde. Un Chablis 1er Cru Vau-Ligneau raffiné et charmeur !
Domaine de la Motte - Chablis Cuvée Vieilles Vignes 2022
Chablis
|Vin blanc
2*Coup de Coeur Hachette
Le vignoble de 40 ans, travaillé en petits rendements apporte une belle concentration des arômes et une sensation crémeuse exceptionnelle. On retrouve une minéralité limpide, qui donne la réplique à une matière soyeuse et fruitée. Un vin très riche permettant un vieillissement plus long, ce qui ravira les amateurs de vieux Chablis.
William Fèvre - Chablis Grand Cru Les Preuses 2019
Chablis Grand Cru
|Vin blanc
97/100 RVF
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95/100 Robert Parker
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94-96/100 Burghound
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93/100 Decanter
« Tonalité plus pointue dans Les Preuses, tout en finesse, subtilité et élégance : scintillant dans l’éclat de son fruit nuancé. Sa finale racée s’agrémente de grands amers mentholés et frais. » (Le Guide RVF 2022). De belles notes d'agrumes s'entremêlent, la bouche présente une belle acidité vive et se termine sur le fruit. Un plaisir en bouteille !
William Fèvre - Chablis Domaine Grand Cru Valmur Domaine 2018
Chablis Grand Cru Valmur
|Vin blanc
95/100 James Suckling
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95/100 Decanter
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95/100 Tim Atkin
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94+/100 Robert Parker
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17+/20 Jancis Robinson
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94/100 Vinous
« Quel beau blanc avec de multiples niveaux fins et entrelacés de fruits et d'acidité, livrant un verre si sérieux et subtil. Il est mi-corsé à corsé avec une texture crémeuse et une finale savoureuse. Vraiment intrigant et stimulant. À boire ou garder. » (James Suckling)
William Fèvre - Chablis 2020
Chablis
|Vin blanc
92/100 James Suckling
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90/100 Robert Parker
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90/100 Tim Atkin
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87-89/100 Vinous
« Il présente des arômes de biscuits, de pommes en tranches, de pulpe de pamplemousse et de pierres concassées. Minéral et concentré, avec une structure mi-corsée et une excellente texture. Il est également persistant. À boire dès maintenant. » (James Suckling 2023)
William Fèvre - Chablis Montée de Tonnerre 1er Cru 2017
Chablis 1er Cru
|Vin blanc
4/5 (1 avis)
18/20 Bettane & Desseauve
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95/100 Vinous
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93/100 James Suckling
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92/100 Wine Spectator
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89/100 Robert Parker
« Le Chablis Montée de Tonnerre 1er Cru 2017 montre pourquoi ce site est si apprécié. Même avec tous les défis de la saison de viticulture, toute la personnalité de ce 1er Cru s'exprime haut et fort. D'une couleur pâle mais d'une profondeur remarquable, le 2017 offre un mélange fascinant d'agrumes et de fruits du verger, rehaussé par des acides brillants et des notes florales persistantes. À la fois léger et puissant, avec une énergie explosive et un superbe équilibre, le Clos 2017 est fabuleux. Les lecteurs qui peuvent le trouver ne devraient pas hésiter. » (Vinous)
Domaine Grossot - Chablis 2020
Chablis
|Vin blanc
|Bio
4/5 (1 avis)
92/100 RVF
« Délicieux Chablis 2020, aiguisé et assez vif, qui roule sur la langue avec un caractère joyeux. » (Le Guide RVF 2023). Légèrement épicé, le nez de ce Chablis offre des arômes d'agrumes et de pomme verte. Fine et fraîche, la bouche est tendue et précise, portée par une minéralité avec des notes citronnées ainsi qu'une belle longueur.
Louis Jadot - Chablis 2021
Chablis
|Vin blanc
5/5 (1 avis)
Net et précis, le nez de ce Chablis 2021 offre de belles notes d’agrumes (citron, pomelos) et de fruits blancs, avec des touches minérales de graphite. La bouche présente une attaque très droite, elle est sapide et fluide, avec un bel équilibre de la matière, assez ciselée, pour une finale tendue et minérale. À essayer sur des escargots persillés !
Domaine Charly Nicolle - Chablis 1er Cru Les Fourneaux Ante MCMLXXX Vieilles Vignes 2019
Chablis 1er Cru Les Fourneaux
|Vin blanc
5/5 (2 avis)
94/100 Wine Enthusiast
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92/100 Bettane & Desseauve
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92/100 Decanter
« Issu de vignes plantées avant 1980, ce Chablis corsé et puissamment concentré met en valeur des saveurs de mirabelle et de coing équilibrées par une acidité de mandarine. Vinifié dans une combinaison de cuves inox et de chêne, il est riche et rond mais encadré par une finale saisissante de craie et de pierre. Accessible dans sa jeunesse, il devrait évoluer jusqu'en 2030 et se conserver davantage. » (Wine Enthusiast 2022). Une cuvée signature !
Domaine Charly Nicolle - Chablis Ante MCMLXXX Vieilles Vignes 2020
Chablis
|Vin blanc
3.7/5 (6 avis)
92/100 Bettane & Desseauve
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1*Étoile Hachette
Un nez aromatique et franc, exhalant les parfums floraux. La bouche est riche, ample et fraîche : la minéralité s'exprime en finesse, sans tension excessive, dans une texture soyeuse. La finale est longue, marquée par les fleurs blanches. Un Chablis d'une magnifique typicité !
Domaine Laroche - Chablis Cuvée Zéro (Sans Soufre Ajouté) 2020
Chablis
|Vin blanc
2/5 (1 avis)
La Cuvée Zéro, sans soufre ajouté, est la nouvelle-née du Domaine Laroche. Un nez vineux comme celui d'un champagne, avec des arômes d'agrumes, pomme, noix grillées et fruits à noyau séchés, accompagnés de notes beurrées, minérales et salines. Sèche et rafraîchissante, la bouche présente des nuances minérales claires et structurées, pour une finale presque saline. Un délice sur un poisson grillé...