Chablis

3.5/5 (6 avis)

« Plus en tension et en concentration que l’autre fourneaux, l’écart est marqué, superbe densité en bouche, encore trop jeune mais bel avenir, sans doute la meilleure source pour le cru. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Une cuvée signature !

4.5/5 (4 avis)

« Un nez délicat et raffiné, plus de finesse et de subtilité que per-aspera, une sève parfumée en bouche avec de la pureté et une finale bien tendue. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Un style exemplaire !

Ce Beauroy s'ouvre sur des arômes de pierre à fusil et feuilles de vigne. La bouche souple et soyeuse nous offre du fruité avec une trame acidulée qui apporte un bel équilibre. Un Chablis 1er Cru fidèle à l'appellation, emblématique de la région.

« Un vin de caractère »

Ample, riche et authentique, ce Chablis dévoile un nez iodé. Le palais se veut profond et concentré, accompagné de notes d'agrumes et minérales sur toute sa longueur. Un Chablis délicieusement gourmand !

« Chablis Signature ! »

Sélection parcellaire d'un coteau exposé plein Sud, le Chablis Vauprin est LA cuvée signature du domaine Lavantureux. Elevée partiellement en fûts, elle développe des arômes de fruits mûrs et un boisé fondu tout en conservant la minéralité propre à l'appellation.

Ce Chablis surprend par son fruité et sa gourmandise ! Des flaveurs de pêche, abricot, mirabelle se dévoilent pour donner un vin plein de maturité et une belle complexité. Un Chablis d'un nouveau genre : une belle tension enrobée dans un joli fruit mûr.

Ce Grand Cru Vaudésir est une merveille ! D'une grande pureté, énergique et éclatant, ce vin de caractère séduira à coup sûr les amateurs de Chablis. Une bouteille de belle facture à savourer.

« Concentration et tension »

«Il est plus réservé [que le 2015], se détendant dans le verre avec des arômes d'huile d'agrumes et de pierres humides. En bouche, le vin est mi-corsé, texturé et par couches, avec une excellente concentration et tension, se terminant par une finale précise et persistante.» (Wine Advocate 2019 - William Kelley)

3/5 (1 avis)

« Élégant et fin, le Chablis 1er Cru Côte de Léchet 2017 confirme sa belle réussite, déjà remarqué l'année dernière, se déployant dans le verre avec des notes de fleurs printanières, de cassis et d'huile d'agrumes. En bouche, il est mi-corsé, satiné et incisif, avec une note de noyau tendu et une finale minérale précise. » ( Wine Advocate 2019 - William Kelley)

3.8/5 (11 avis)

« Des arômes complexes de mandarine, de coquille d'huître, d'iode, de pêche et de cire d'abeille introduisent le Chablis 1er Cru Vau-Ligneau 2017, un vin mi-corsé à corsé, satiné et élégant aux acides racés et à la finale saline délicatement musquée. » (Wine Advocate 2019 - William Kelley) Tout en subtilité !

Le vignoble de 40 ans, travaillé en petits rendements apporte une belle concentration des arômes et une sensation crémeuse exceptionnelle. On retrouve une minéralité limpide, qui donne la réplique à une matière soyeuse et fruitée. Un vin très riche permettant un vieillissement plus long, ce qui ravira les amateurs de vieux Chablis. Superbe !

4/5 (1 avis)

« Le Chablis 1er Cru Vaillons 2016 est issu de 3,5 hectares répartis sur dix parcelles au cœur du premier cru. Il a un bouquet attrayant avec des senteurs de fleur de tilleul et de granit humide. La bouche est ronde et plus souple que les Montmains, croquante et précise avec du citron vert et de la pomme Granny Smith vers la finale. » (Wine Advocate 2017 - Neal Martin)

3.7/5 (3 avis)

Le Chablis du Domaine est une référence. Son parfum de fleurs blanches, pomme verte, poire croquante et agrumes est un plaisir au nez. La bouche est ample et élégante avec une texture nette et fine. Une belle représentation de l'appellation !

5/5 (1 avis)

« Rarement le cru naît à ce niveau d’équilibre, avec un fruité qui traduit une belle maturité du raisin, une tension énergique et une droiture minérale qui dompte la puissance en fin de bouche. Peut-être la bouteille du millésime chez William. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve)

4/5 (1 avis)

Ce Chablis Croix aux Moines est d'une grande pureté et fraîcheur. Ce beau blanc, digeste et complexe offre des notes de fruits blancs et agrumes. Une cuvée salivante, un plaisir garanti !