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Coteaux Bourguignons
La denominación Coteaux Bourguignons es una nueva denominación reconocida en 2011 y reservada a los vinos tintos y blancos producidos dentro de la zona delimitada por el departamento de Yonne (54 municipios), el departamento de Côte-d’Or (91 municipios), el departamento de Saône-et-Loire (154 municipios) y el departamento del Ródano (85 municipios). Los vinos rosados elaborados dentro de esta zona pueden llevar la denominación «Coteaux Bourguignons rosé» o «Coteaux Bourguignons Clairet».
La particularidad del Coteaux Bourguignons es que puede ser un vino de coupage o monovarietal, y que en ocasiones se recurre a variedades de uva antiguas. La denominación Coteaux Bourguignons cuenta con una infinita variedad de terruños, desde el sustrato calcáreo de los alrededores de Joigny, al norte, hasta los granitos del sur de Borgoña, pasando por las calizas y las margas que suelen caracterizar a la denominación.
La particularidad del Coteaux Bourguignons es que puede ser un vino de coupage o monovarietal, y que en ocasiones se recurre a variedades de uva antiguas. La denominación Coteaux Bourguignons cuenta con una infinita variedad de terruños, desde el sustrato calcáreo de los alrededores de Joigny, al norte, hasta los granitos del sur de Borgoña, pasando por las calizas y las margas que suelen caracterizar a la denominación.
Más información en la página web de Coteaux Bourguignons
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Coteaux Bourguignons|Vino tinto|Ecológico
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