Didier Montchovet

Didier Montchovet creó su finca en 1984 con el alquiler de solo 0,50 ha. Hoy en día, el viñedo cuenta con 12,70 ha de viñas repartidas en parcelas cuidadosamente seleccionadas a lo largo de los años.

Didier Montchovet inició desde el primer año una cultura basada en los preceptos de la biodinámica. Esta biodinámica se aplica de forma rigurosa, respetando las especificaciones europeas de la agricultura ecológica y las de la biodinámica con la certificación Demeter.

Todo el trabajo de la bodega Didier Montchovet, tanto en el viñedo como en la bodega, se realiza respetando el terruño y la vid. Una filosofía que se refleja en la calidad de los vinos producidos. El éxito de los vinos Didier Montchovet ha llevado a la bodega a construir una nueva bodega junto a la casa, ya que el espacio original se había quedado demasiado pequeño...