Didier Montchovet

Didier Montchovet fundó su finca en 1984 con un arrendamiento de tan solo 0,50 hectáreas. En la actualidad, el viñedo cuenta con 12,70 hectáreas de viñedos repartidas en parcelas cuidadosamente seleccionadas a lo largo de los años.

Didier Montchovet comenzó a cultivar, desde el primer año, siguiendo los principios de la biodinámica. Esta biodinámica se aplica de forma rigurosa, respetando las normas europeas de agricultura ecológica y las de la biodinámica con la certificación Demeter.

Todas las labores de la finca Didier Montchovet, tanto en el viñedo como en la bodega, se llevan a cabo respetando el terruño y la vid. Una filosofía que se refleja en la calidad de los vinos elaborados. El éxito de los vinos Didier Montchovet ha llevado a la finca a construir una nueva bodega junto a la casa, ya que el espacio original se había quedado pequeño…