Château d'Etroyes

Desde 1720, la familia Protheau es propietaria del Château d'Etroyes, situado en el corazón de Mercurey. Al principio, esta explotación agrícola dedicada a la policultura comenzó a interesarse por el cultivo de la vid a partir de 1905, cuando François Protheau desarrolló la actividad de comercialización y crianza. Desde entonces, el Château d'Etroyes no ha dejado de crecer y evolucionar hacia la actividad vitivinícola. En 1996, la nueva generación tomó las riendas de la propiedad y decidió abandonar la actividad de comercialización para dedicarse exclusivamente a la producción familiar.

El viñedo se extiende a lo largo de más de 50 hectáreas entre Mercurey y Rully, de las cuales 10 hectáreas son de Premier Cru repartidas en 5 climats. Desde 2002, el Château d'Etroyes se ha comprometido con un enfoque de agricultura integrada para responder a sus convicciones de un mayor respeto por el medio ambiente y las tradiciones. La finca ofrece una amplia gama de denominaciones de la Côte Chalonnaise que pone de relieve la diversidad parcelaria del Château d'Etroyes.