Château d'Etroyes

La familia Protheau posee Château D'E troyes en el corazón de Mercurey desde 1720. Inicialmente una explotación agrícola mixta, el Château d'Etroyes se orientó hacia la vid a partir de 1905, cuando François Protheau desarrolló el comercio del vino. Desde entonces, el Château d' Etroyes no ha dejado de crecer y evolucionar en favor del negocio vinícola. En 1996, la nueva generación tomó las riendas de la explotación y decidió abandonar el comercio para dedicarse únicamente a la producción familiar.

El viñedo abarca más de 50 hectáreas entre Mercurey y Rully, incluidas 10 hectáreas de Premier Cru repartidas en 5 climats. Desde 2002, Château d'Etroyes se ha comprometido con un enfoque de "lutte raisonnée" (viticultura sostenible), en línea con su creencia en un mayor respeto por el medio ambiente y la tradición. La propiedad ofrece una gama muy amplia de denominaciones de la Côte Chalonnaise, aprovechando al máximo la diversidad de los viñedos del Château d'Etroyes.