Château d'Etroyes - Mercurey Les Velley 1er Cru 2015 (Magnum)
2*Coup de Coeur
Hachette
«Este 2015 procede de viñas jóvenes vendimiadas a mano a principios de septiembre, despalilladas y maceradas durante quince días. De un majestuoso color rubí, en nariz mezcla frutos rojos (cereza y frambuesa) con notas especiadas, matizadas con vainilla, regaliz y mentol. La armonía ya está presente en boca: goloso, rico, amplio, con taninos sedosos y un final persistente. La concentración y la nobleza del terruño caracterizan a esta botella, ideal para el envejecimiento». (Guía Hachette des Vins 2019)
¡Compre sus vinos Etroyes al mejor precio en venta privada!
desde 99 € en tu primer pedido
Ojo
Color rubí oscuro
Nariz
Aromático, con notas de frutos rojos y vainilla.
Boca
Estructura compleja y robusta, taninos sedosos y estructurados.
Servir
A 18°C
Abrir
1/3 h antes
Beber a partir de
2018
Beber antes
2025
Maridaje de vinos y platos
Combina bien con una buena pieza de caza o carne Charolais, y con quesos como el Epoisse joven o el Munster.
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2019) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).
Sobre el bodega :
La finca del Château d'Etroyes, que hasta ahora pertenecía a la familia Protheau, abarca más de 50 hectáreas en la costa de Chalon.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2019) 2*Coup de Coeur (vino notable)
Bodega calificada (guía 2019) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Acerca del vino:
Este 2015 procede de viñas jóvenes vendimiadas a mano a principios de septiembre, despalilladas y maceradas durante quince días. De un majestuoso color rubí, en nariz mezcla frutos rojos (cereza y frambuesa) con notas especiadas, matices de vainilla, regaliz y mentol. La armonía ya está presente en boca: goloso, rico y amplio, se sustenta en taninos sedosos y un final persistente. La concentración y la nobleza del terruño caracterizan a esta botella, ideal para guardar.
Sobre el bodega :
Desde 1720, los Protheau se han sucedido en Mercurey para perpetuar la tradición vitícola del Château d'Etroyes. La finca cuenta hoy con un viñedo de 50 hectáreas en la Côte Chalonnaise.