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Francis Ford Coppola Winery - California Diamond Collection Chardonnay 2023

Francis Ford Coppola Winery - Californie Diamond Collection Chardonnay 2023

91/100

Falstaff

California
chardonnay
gourmand
frutas blancas
vainillado

«¡Un Chardonnay 100 % con sabores a vainilla y tostados que acompañan a una fruta deliciosa y golosa!».

«Color amarillo verdoso medio, con reflejos plateados. Notas de frutas tropicales blancas, algunos toques de maracuyá, un sutil aroma a vainilla y un ligero toque de caramelo de fondo. Jugoso, elegante y redondo, afrutado y refinado, revela cierta opulencia, equilibrado en su conjunto, con un final salado, un vino versátil que acompaña bien a las comidas. » (Falstaff 2025) • Tapón de rosca

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21123 opiniones
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Ámbito

Francis Ford Coppola Winery

Variedad

Diamond Collection Chardonnay

Cosecha

2023

Denominación

Californie

Región

California

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Parcela cerca de la montaña Gabilan en suelos arenosos y una parcela en Arroyo Seco.

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Tradicional, fermentación en cubas de acero inoxidable.

Cría

Durante 7 meses en barricas de roble francés y americano.

Grado alcohólico

13,5%

Ojo

Color amarillo dorado, reflejos plateados, disco brillante.

Nariz

Aterciopelado e intenso, con aromas de frutas blancas, frutas de hueso, azúcar vainillado y sutiles notas de roble tostado.

Boca

Goloso, textura aterciopelada, buen equilibrio, con sabores de crema quemada, vainilla, melón, con un final salivante y agradablemente tostado.

Servir

A 8-10°C

Abrir

1 hora antes

Beber desde

2026

Beber antes

2029

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con curry de gambas, chuletas de cerdo a la parrilla, paella...

Más información en Francis Ford Coppola Winery

Más información en Californie

Falstaff

Falstaff

Vino calificado (guía 2025) 91/100

Acerca del vino:

Color amarillo verdoso medio, con reflejos plateados. Notas de frutas tropicales blancas, algunos toques de maracuyá, un sutil aroma a vainilla y un ligero toque de caramelo de fondo. Jugoso, elegante y redondo, con un refinado sabor afrutado, revela cierta opulencia, equilibrado en su conjunto, con un final salado. Es un vino versátil que acompaña bien a las comidas.

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