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Pedro Parra y Familia - Pencopolitano 2018

Name: Pedro Parra y Familia - Pencopolitano 2018
Brand: Pedro Parra y Familia
Rating: 3 (5 reviews)

Itata|Vino tinto

3/5 (5 clientes)

92/100

Robert Parker

Chile

elegante

jugoso

carne roja

«El Pencopolitano 2018 es un coupage tinto regional compuesto por un 67 % de Cinsault de Guarilihue y un 33 % de País de Portezuelo, procedente de viñas viejas (de entre 40 y 200 años) cultivadas en suelos graníticos ricos en cal, arena y cuarzo. Fermentó con un 30 % de racimos enteros y se crió en barricas de roble de 2500 litros, depósitos de roble de 5000 litros y depósitos de hormigón de 3000 litros durante 10-11 meses. Es un vino con más estructura y fruta, redondo en boca y con una personalidad franca que resulta más fácil de entender». (Wine Advocate 2020)

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Ámbito

Pedro Parra y Familia

Variedad

Pencopolitano

Cosecha

2018

Denominación

Itata

Región

Chile

Cepas

67 % Cinsault, 33 % Pais

Tierra

Suelos graníticos y de cuarzo

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

En su punto óptimo de madurez

Vinificación

Fermentación en cubas abiertas de hormigón y acero inoxidable.

Cría

En cubas troncocónicas, barricas y cubas de hormigón.

Grado alcohólico

12.5%

Nariz

Intensas notas de frutos rojos y negros y minerales.

Boca

Jugoso y afrutado, fresco y mineral a la vez, con una bonita estructura tánica.

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2024

Maridaje de vinos y platos

Acompaña un entrecot, un cuscús, un chili con carne...

Más información en Pedro Parra y Familia

Más información en Itata

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2020) 92/100 (Vino formidable)

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

El Pencopolitano 2018 es un coupage tinto regional compuesto por un 67 % de Cinsault de Guarilihue y un 33 % de País de Portezuelo procedente de viñas viejas (de entre 40 y 200 años) cultivadas en suelos graníticos ricos en cal, arena y cuarzo. Fermentó con un 30 % de racimos enteros y se crió en barricas de roble de 2500 litros, depósitos de roble de 5000 litros y depósitos de hormigón de 3000 litros durante 10-11 meses. Es un vino con más estructura y fruta, redondo en boca y con una personalidad franca que resulta más fácil de entender. En marzo de 2019 se elaboraron 14 698 botellas.

Valoración de los clientes

3/5

en 5 opiniones