Bodega Ercavio

La Bodega Ercavio es una finca situada a 60 kilómetros al este de Toledo, en España, y cuenta con un viñedo de 15 hectáreas en el que predomina la variedad Tempranillo. La Bodega Ercavio nació de la unión de tres amigos enólogos de renombre, que ademásson asesores de algunas de las mejores fincas de España. La Bodega Ercavio se beneficia de un terruño situado a 750 metros de altitud, bañado por el sol y con un clima continental. Aquí todo se hace siguiendo la más pura tradición, en particular con la crianza en «tinajas», esas típicas ánforas de arcilla, antes de pasar a barricas.

La Bodega Ercavio y sus vinos de la Tierra de Castilla, de los que Parker escribe «Una excelente relación calidad-precio para comprar por cajas», expresan toda la magia de los vinos de España.