Bodega Portal del Priorat

La Bodega Portal del Priorat, parcialmente enterrada bajo los viñedos, es un auténtico laboratorio enológico artesanal, en el que se encuentran barricas de variedades antiguas y huevos de hormigón para mini fermentaciones. Desde 2007, el famoso enólogo internacional Stephen Pannell se ha unido al equipo de la Bodega Portal del Priorat, aportando su experiencia y su visión creativa.

La Bodega Portal del Priorat, situada, como su nombre indica, en la denominación de origen Priorat, produce dos vinos procedentes de la finca Clos del Portal, que goza de un microclima especial en una superficie de 40 hectáreas (de las cuales 15 están plantadas) que se extiende desde el río Siurana hasta las faldas del Montsant. Los suelos son principalmente de pizarra (esquisto) licorella con diversas orientaciones. Las variedades de uva, exclusivamente tintas, están dominadas por las variedades autóctonas: garnacha y cariñena, pero también están presentes variedades exógenas a la región, como syrah, cabernets y otras.

Los dos vinos DO Priorat de la Bodega Portal del Priorat, que acaba de entrar en el restringido círculo de los gigantes, son absolutamente inmensos.