Bodega Virgen de la Asunción

La Bodega Virgen de la Asunción, fundada en 1957, es una cooperativa que agrupa a algunos de los mejores viticultores de la denominación, los cuales cultivan pequeñas parcelas en el «Triángulo de Oro» de la Ribera del Duero, en España.

Toda la producción de la Bodega Virgen de la Asunción procede de sus propios viñedos, situados en La Horra, con una superficie total de 450 hectáreas. Las viñas están especialmente adaptadas para el cultivo de los vinos «Reservas» y «Crianzas». Los vinos de la Ribera del Duero son considerados de alta calidad debido al meticuloso cuidado que se dedica a las viñas maduras, e incluso se consideran los mejores de la «denominación de origen».

Los vinos de la Bodega Virgen de la Asunción se prensan con suavidad y rapidez, se fermentan y se crían en barricas de roble antes de ser embotellados. Este método, aplicado por la Bodega Virgen de la Asunción, permite obtener vinos muy puros, aromáticos y naturales, muy apreciados por los aficionados.