1jour1vin
Oremus - Tokaji Aszu 6 puttonyos 2016 (50 cl)

Oremus - Tokaji Aszu 6 puttonyos 2016 (50cl)

95/100

Wine Enthusiast

Hungría
frutos confitados
pomelo
albaricoque
alto vuelo

«Una vinificación de alto nivel y una larga crianza han dado lugar a este néctar memorable: realce su comida o disfrútelo solo».

«Con su extraordinario equilibrio entre sabores y aromas dulces y ácidos, este Tokaji Aszu es brillante y lo seguirá siendo durante años. La miel dorada, las peras y los higos frescos y cocidos, así como el toque afrutado de la melaza de granada, crean un mundo de matices antes de un final épico, largo y brillante». (Wine Enthusiast 2025)

¡Compre sus vinos Vega Sicilia al mejor precio en venta privada!

Sitio web calificado
21123 opiniones
-20€

desde 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Vega Sicilia

Variedad

Oremus Aszu 6 puttonyos

Cosecha

2016

Denominación

Tokaji

Región

Hungría

Cepas

Furmint, Hárslevelu, Zéta et Sárgamuskotály

Tierra

Suelos delgados limosos sobre subsuelo pedregoso y arcilloso, viñedos con una media de 20 años.

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Selección parcela por parcela, maceración de las bayas durante 2 días para que se hinchen, prensado suave para obtener un mosto de gran densidad, fermentación en barricas de madera húngara nuevas (al 100 %) durante 1 mes.

Método de elaboración

Proceso meticuloso que solo es posible en añadas excepcionales y en condiciones que favorecen la botritis de las bayas (el mismo proceso desde hace cientos de años). Aszù corresponde a las bayas secas y «puttonyos» significa «cesta», el número que precede, en este caso «6», indica la cantidad de cestas de 25 kg de racimos botritizados añadidos a un barril «Gönc» de 136 l de mosto (zumo de uva sin fermentar). Por lo tanto, cuanto mayor sea el número, mayor será el contenido de azúcar de su Tokaji.

Cría

Durante 2 a 3 años en barricas de 136 y 200 litros, seguido de un envejecimiento en botella durante 5 años más.

Grado alcohólico

10,5%

Azúcares residuales

201 g/l

Ojo

Color dorado con bonitos reflejos ámbar, limpio y brillante.

Nariz

Deliciosos y golosos aromas de frutas amarillas, melocotón y pera, piña y pomelo, carambola, flor de saúco y miel de acacia: ¡qué complejidad!

Boca

Ataque suave y sabroso, buen volumen en boca, aromas deliciosamente complejos, algunos sabores de turrón se distinguen además de los aromas picantes en nariz, acidez serena, final muy largo y sutilmente especiado y botritizado.

Servir

A 7-9°C

Abrir

2 horas antes

Beber desde

2025

Beber antes

2055

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con pavo con castañas y salsa roquefort, foie gras a la sartén, queso azul con higos...

Más información en Vega Sicilia

Más información en Tokaji

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino calificado (guía 2025) 95/100

Acerca del vino:

Con su extraordinario equilibrio entre sabores y aromas dulces y ácidos, este Tokaji Aszu es brillante y lo seguirá siendo durante años. La miel dorada, las peras y los higos frescos y cocidos, así como el toque afrutado de la melaza de granada, crean un mundo de matices antes de un final épico, largo y brillante.

No hay notas disponibles.
Cargando...