Mas Gabriel

En 6 hectáreas de viñedos, en el pueblo de Caux, uno de los más pintorescos del Languedoc, el Mas Gabriel resuena con matices anglosajones. En 2002, Peter Core, director financiero, y Deborah Core, abogada, abandonaron Londres para trasladarse a Nueva Zelanda, con el sueño de poder instalarse algún día en Francia al frente de su propia finca. Durante 18 meses, se formaron con viticultores y obtuvieron un título en viticultura y vinificación. En 2006, esta pareja apasionada por la naturaleza y el vino adquirió parcelas de viñedos y creó el Mas Gabriel.