Mas Gabriel - Hérault Les Trois Terrasses rouge 2022
Languedoc
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
« Pépite du Languedoc »
Parée de sa belle robe violine, cette cuvée majoritairement issue de Carignan charme avec son nez élégant, révélant des notes de cerise burlat, de cade et de réglisse. La bouche est volumineuse et juteuse à la texture veloutée. Complexe et généreuse, cette cuvée se livre dans un équilibre bien maîtrisé apportant fraîcheur et plaisir !
Caractéristiques du vin
Domaine
Mas Gabriel
Cuvée
Les Trois Terrasses
Millésime
2022
Appellation
IGP Hérault
Région
Languedoc
Couleur
Vin rouge
Cépages
75% Carignan (Vieilles Vignes 50-65 ans), Grenache et Syrah
Terroirs
Sol d’éboulis de basalte, du limon et des graviers Villafranchien. Trois terrasses mitoyennes, exposées vers l’est à 120m d’altitude à Caux.
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Égrappage (sans foulage), et encuvage par gravité. Fermentation traditionnelle avec quelques délestages et des pigeages, suivi par une macération de 14 jours.
Élevage
En cuve
Degré d'alcool
14%
Vin bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe violine sombre
Nez
Complexe et parfumé, des arômes de cerise, mûre, violette, garrigue, réglisse, cade
Bouche
Ronde et généreuse, sur des fruits noirs légèrement kirschés, épices douces. Belle fraîcheur, bel équilibre.
Servir
En carafe 16°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire avant
2028
Accords mets/vins
S'accordera parfaitement avec un magret de canard grillé aux sarments de vignes, ou un lapin aux pruneaux...
Mas Gabriel
Plus d'information sur Mas Gabriel
IGP Hérault
L'Hérault propose sans doute la plus grande diversité de vins à Indication géographique protégée (IGP), ces derniers recouvrant près des deux tiers de la surface de production. Les vins provenant du département de l'Hérault peuvent ainsi être protégés par l'appellation Vin de Pays d'Oc qui se superpose à l'appellation Vin de pays de l'Hérault. Au sein de ce département, on trouve aussi des zones plus restreintes auxquelles un décret a accordé des IGP spécifiques telles que Val de Montferrand, Mont Baudille, Monts de la Grage, Coteaux d’Enserune, Coteaux du Libron, Coteaux de Murviel, Coteaux de Laurens, Côtes de Thongue, la Bénovie, Cassan, Coteaux du Salagou, etc.
Les crus proposés en Vin de pays de l'Hérault sont produits à partir des cépages traditionnels de la Méditerranée tels que le Carignan, la Syrah, le Cinsault, le Grenache pour les rouges, mais aussi avec d’autres variétés, notamment le Merlot et le Cabernet-Sauvignon. Pour les vins blancs, de l'appellation Vin de pays de l'Hérault on retrouve entre autres le Grenache blanc, le Maccabeu et le Terret, mais aussi le Chardonnay, le Sauvignon et le Viognier. L'appellation Vin de pays de l'Hérault offre d'admirables crus à découvrir tels ceux du Domaine Mas Cal Demoura, du Domaine Les Clos du Serres, du Domaine Mas de Daumas Gassac, du Mas Julien ou du Domaine du Pas de l'Escalette.
Plus d'information sur les vins IGP Hérault
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
De beaux vins puissants, savoureux, vigoureux et d’une authenticité redoutable, avec un petit coup de cœur en particulier pour le rouge.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Ce petit domaine a été créé en 2006 par Peter et Deborah Core, des Anglais amoureux de la région et de la nature, qui cultivent en bio 6 ha de vignes sur une terrasse villafranchienne et sur les flancs d'une coulée basaltique.
Avis client
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