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Domaine Vacheron
El Domaine Vacheron es una bodega familiar dirigida por Jean-Dominique y Jean-Laurent Vacheron, un auténtico referente de Sancerre. Cultivado íntegramente según métodos biodinámicos certificados, el viñedo del Domaine Vacheron, de cuarenta hectáreas en la AOC Sancerre, se beneficia de los mejores cuidados en la materia: escardado tradicional, aplicación de preparados orgánicos (decocciones de ortigas, cola de caballo, helechos…), cubierta vegetal, vendimia manual…
El viñedo de la finca Vacheron se asienta sobre terruños calcáreos del Jurásico y del Kimmeridgiano, típicos de Sancerre, que confieren a los vinos AOC Sancerre la mineralidad y la frescura que han forjado su reputación.
El viñedo de la finca Vacheron se asienta sobre terruños calcáreos del Jurásico y del Kimmeridgiano, típicos de Sancerre, que confieren a los vinos AOC Sancerre la mineralidad y la frescura que han forjado su reputación.
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