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Domaine Vacheron
El Domaine Vacheron es una bodega familiar dirigida por Jean-Dominique y Jean-Laurent Vacheron, todo un referente en Sancerre. Cultivado íntegramente según métodos biodinámicos certificados, el viñedo del Domaine Vacheron, de cuarenta hectáreas en la AOC Sancerre, recibe los mejores cuidados en este ámbito: escardado tradicional, aplicación de preparaciones orgánicas (decocciones de ortigas, cola de caballo, helechos…), cubierta vegetal, vendimia manual…
El viñedo de la finca Vacheron se asienta sobre terruños calcáreos del Jurásico y del Kimmeridgiano, típicos de Sancerre, que confieren a los vinos AOC Sancerre la mineralidad y la frescura que han forjado su reputación.
El viñedo de la finca Vacheron se asienta sobre terruños calcáreos del Jurásico y del Kimmeridgiano, típicos de Sancerre, que confieren a los vinos AOC Sancerre la mineralidad y la frescura que han forjado su reputación.
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