Sancerre

« La Grande Rue, avec son gras exotique et sa puissance, demandera un à deux ans pour s'inviter à table. Quelle force ! » (Le Guide RVF 2023) Une cuvée riche et intense en aromatique, débordante d'énergie ! Elle accompagnera à merveille des volailles crémées.

Terre de Maimbray rosé reflète la fraîcheur aromatique du Pinot Noir dans sa jeunesse. Le passage en demi-muids (10%) apporte un peu de corps aux parfums délicats de petits fruits rouges, révélant de la gourmandise à cette cuvée à la chair ferme et salivante. Un beau Sancerre rosé !

A Nicolas 2020 se présente dans un millésime solaire. Dense, concentrée, la bouche s'annonce pleine de caractère : riche en fruits, matière dense, toucher soyeux, et belle allonge sur des notes épicées et boisées. Patientez quelques années pour qu'il s'assagisse…

Terre de Maimbray est un rouge maîtrisé, construit sur des fruits rouges mûrs. Un Sancerre plein de gourmandise tout en finesse, à la matière veloutée. La bouche est élégante et les tanins fins et précis. Un beau classique sancerrois, à partager !

« L'un des meilleurs rapport qualité/prix de l'appellation »

Un Sancerre précis et équilibré, avec l'expression du fruit et une belle minéralité. L'attaque est croquante sur des notes d'agrumes et d'épices douces, le milieu de bouche présente un beau gras. Belle expression de Sancerre, sans fard et dans un très bon rapport qualité/prix !

« La Demoiselle Rouge 2018 est profond, pur, frais et fin sur un nez profond, poli, minéral et teinté d'iode qui présente des arômes de cassis, de mûre et d'algues. Corsé, intense et charnu sur le palais fin et élégant, c'est un Pinot parfaitement mûr et persistant avec beaucoup d'attrait. Il possède des tanins très fins et une texture équilibrée. C'est un rouge remarquablement bon et équilibré [...]». (Wine Advocate 2022)

« Un concentré de fruits »

Les caillottes (marnes de Saint-Doulchard) confèrent à ce Pinot Noir une expression vive et tendue. Le bouquet aromatique se compose de notes épicées et de petits fruits rouges et noirs. Les tannins sont fins, bien intégrés et mettent en valeur une bouche soyeuse et charnue. À ne pas rater !

« Sancerre Haut-Vol »

« Comparé à d'autres blancs, Edmond 2019 de Mellot appartient définitivement à un autre monde, en terme de réflexion et de vinification. Le nez indique une approche plus "nature" puisqu'il est plus généreux dans ses arômes de fruits d'automne [...] C'est un Sancerre pur et fin, riche et intense avec une finale très longue et complexe. [...] L'intensité et la richesse se conjuguent à une structure minérale, des tanins fins et une pérennité venant des sols. Ce vin a une énergie énorme et est finalement grand et très iodé.» (Wine Advocate 2022)

Sur les hauteurs de Sancerre les vieilles vignes de Sauvignon plantées sur silex fournissent une matière à la fois puissante et tranchante. « Le 2021 est un style vif et pur, avec le silex qui donne un sens à l'ensemble, tandis que le milieu de bouche est imprégné d'un parfum proche de la fleur de sureau, de l'ananas et de la poire. Piquant et équilibré, il est très attrayant dans sa jeunesse pour ses arômes primaires, mais il peut évoluer ». (Vinous 2022) De toute beauté !

5/5 (1 avis)

« La cuvée phare »

La Moussière blanc est l'une des perles du domaine, la plus belle entrée en matière qui puisse être pour s'ouvrir les portes de l'univers Alphonse Mellot. Le nez est délicat, sur des notes florales et de fruits exotiques. La bouche est croquante, franche et pure. Un vin plaisir, un vin passion !

4.5/5 (6 avis)

« Un vin charmeur »

Un 100% Sauvignon suave au registre exotique frais et gourmand, teinté de notes citronnées, bourgeon de cassis et légèrement thiolées. Un Sancerre bien élaboré, fidèle à la réputation de la maison. Vous allez l'adorer !

4/5 (2 avis)

« Coup de Cœur ! »

«Haut en couleur et dense, le rouge 2018 impressionne tout en conservant des tanins croquants. Un vin à carafer et à servir à table.» (Le Guide RVF 2023) Une cuvée concentrée et vineuse sur un millésime solaire, élaborée avec 40% de grappes entières. À savourer autour d'une belle pièce de viande !

3/5 (1 avis)

« Très beau potentiel ! »

Doté d'une touche minérale, Silex rouge exprime toute la générosité, la rondeur et la finesse du Pinot Noir. Entièrement éraflé, il offre des parfums de fruits noirs et de café apportés par un élevage de 12 mois en fûts. Sa bouche impressionne d'ampleur et de profondeur, bâtie sur une matière généreuse en fruits noirs et animée par une superbe tension.

5/5 (1 avis)

Unique domaine à produire le Cul de Beaujeu en Pinot Noir, cette petite pépite se situe sur un terroir exceptionnel en coteau de marnes kimméridgiennes. Son nez est ouvert et très élégant, sur des arômes de fruits noirs et de menthol, avec des notes de cuir et de châtaigne. La bouche, d'un bel équilibre, surprend par sa matière dense tout en finesse, pour une finale d'une remarquable persistance. Un grand vin de garde à découvrir sans plus attendre !

4/5 (1 avis)

« Sur le légendaire coteau Les Monts Damnés, le sauvignon se révèle avec une belle étoffe savoureuse, à la puissance contenue et aux douces notes de menthe fraîche : une belle identité de ce terroir » (Le Guide RVF 2023) Vin puissant et riche, à l'attaque sphérique et d'une belle fraîcheur, pour une texture dense et veloutée. La finale est saline et d'une belle persistance. Cuvée de haut vol sublimant le Sauvignon Blanc et le terroir difficile sur lequel il est planté.