1jour1vin
21 735 opiniones de clientes
Dog Point - Chardonnay de Malborough 2021

Dog Point - Malborough Chardonnay 2021

Malborough|Vino blanco|Ecológico

94/100

James Suckling

93/100

Wine Enthusiast

90/100

Vinous

Nueva Zelanda
chardonnay
cítricos
frutas blancas

«¡Un magnífico Chardonnay ecológico procedente de Nueva Zelanda!»

«El Chardonnay 2021 es un vino pequeño, contundente y vigoroso. Ofrece una suavidad afrutada que va acompañada de una acidez vivificante, brillante y similar a la de los cítricos, lo que le aporta firmeza en el retrogusto. Ha sido sometido a una fermentación espontánea al 100 % en barrica antes de pasar 18 meses sobre lías. Esto permite obtener suaves sabores a frutas de hueso blancas y cítricos. 2024-2029» (Vinous 2024) • Tapón de rosca

¡Compra tus vinos Dog Point al mejor precio en una venta privada!

Sitio web calificado
21 735 opiniones
-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Dog Point

Variedad

Chardonnay

Cosecha

2021

Denominación

Malborough

Región

Nueva Zelanda

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Suelos arcillosos y limosos, viñedos de 27 años

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Prensado lento, fermentación en barricas

Crianza

18 meses en barricas de roble (10 % nuevas)

Grado alcohólico

14%

Ecológico

Sí

Ojo

Color pajizo intenso, disco brillante

Nariz

Una expresión de una frescura sorprendente, con aromas de cítricos frescos, avellana y ligeras notas mantecosas

Sabor

Ataque vivificante y fresco, con aromas de limón amarillo y ralladura, matizados por notas salinas; buena acidez y textura cremosa en el retrogusto, con notas de pan tostado.

Servir

A 10-12°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2032

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Para acompañar sushi, salmón en costra de sal, espárragos a la crema...

Más información en Dog Point

Más información en Malborough

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino calificado (guía 2024) 93/100

Acerca del vino:

Los sutiles aromas a cerillas tostadas y nueces tostadas se sitúan justo por encima de los aromas a limón y pan tostado, sin dominarlos; también se aprecia una nota salada y a marisco. En boca, la acidez vibrante y cítrica supone un contrapunto muy acertado a la riqueza del roble y la crema, y culmina en un final largo. 
Vinous

Vinous

Vino calificado (guía 2024) 90/100

Acerca del vino:

El Chardonnay 2021 es un vino pequeño, contundente y vigoroso. Ofrece una dulzura afrutada que va acompañada de una acidez vivificante, brillante y similar a la de los cítricos, lo que le aporta firmeza en el retrogusto. Este efecto es el resultado de un marcado toque a frutos secos tostados, característico del clon Mendoza y que fue especialmente pronunciado en 2021. Se sometió a una fermentación espontánea al 100 % en barrica antes de pasar 18 meses sobre lías. Esto permite obtener suaves sabores a frutas de hueso blancas y cítricos. 2024-2029
James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2023) 94/100

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada

Acerca del vino:

Aromas a limón, manzana amarilla y acacia, seguidos de notas de marisco, corteza de queso y un ligero toque a heno y champiñones. De cuerpo medio, con una acidez refrescante. Capas picantes de una complejidad fascinante. Elaborado con uvas de cultivo ecológico. Para beber ahora o para guardar. Tapón de rosca.

Cargando...