Château Miraval

El viñedo de Miraval , propiedad de Angelina Jolie y Brad Pitt desde 2008, se extiende sobre 30 ha en las denominaciones de origen Côtes de Provence, Coteaux Varois y Vin de France (solo para los tintos).

La familia Perrin, propietaria del famoso Château Beaucastel en Châteauneuf-du-Pape, se encarga de la explotación del viñedo y de la elaboración de los vinos del Château de Miraval desde 2011.

Aunque la finca confirma que su viñedo se cultiva según los principios de la agricultura ecológica, los vinos ya no cuentan con la certificación ecológica desde la cosecha de 2012, ya que una parte de las uvas puede proceder de proveedores externos que no siempre cuentan con dicha certificación.

El Château de Miraval elabora una gama de cuatro vinos: un rosado de Côtes de Provence, un blanco de Côtes de Provence, un blanco de Coteaux Varois y un tinto de Vin de France.
Una vez vinificados, los vinos se embotellan en las instalaciones de la familia Perrin, que cuenta con un equipamiento de calidad para garantizar una cantidad óptima de oxígeno disuelto durante el proceso.

El rosado Château de Miraval, una auténtica oda al arte

El castillo de Miraval, una bastida construida en el siglo XII y situada en Provenza, se extiende sobre unas 1.000 hectáreas. Este paraje, formado por viñedos y olivares, tiene el don de transportarte a otro mundo. De hecho, famoso en todo el mundo, también es conocido por albergar el estudio Miraval. Este último fue creado por el compositor y pianista de jazz Jacques Loussier. La finca de Miraval está, por tanto, indudablemente vinculada a la cultura a través de la exigencia.

Las grandes mentes se encuentran y crean los grandes vinos

La excelencia compartida exige un rigor constante. Y ha sido precisamente la unión de los amantes del vino y del arte lo que ha dado lugar al más sublime de los refinamientos. En 2012, un año después de adquirir la propiedad, la pareja Jolie-Pitt y el enólogo Perrin auparon el vino rosado del Château de Miraval a lo más alto del podio. La revista Wine Spectator lo clasificó entre las 100 mejores cosechas del año. Se trata de un reconocimiento que pone de relieve toda la esencia del vino de Miraval y premia los esfuerzos realizados. ¿Cómo lograron los propietarios alcanzar un nivel tan alto de perfección en tan poco tiempo?

El conocimiento de los suelos al servicio de una experiencia sin igual

La familia Perrin, que en sus inicios trabajaba en las tierras del Vaucluse, pone todo su saber hacer al servicio de la elaboración del vino Miraval. Los suelos cultivados son arcilloso-calcáreos. Eligen una ubicación parcialmente expuesta en hileras para las viñas del Miraval Côtes de Provence. La altitud es de 350 metros. De hecho, el clima fresco y las importantes amplitudes térmicas, entre el día y la noche, confieren al vino toda su armonía. La elegancia de las sutiles notas de frutos rojos se ve prolongada por otras más cítricas, salinas y minerales. Lo que nos lleva de vuelta al alma de este lugar.

Cuando la elaboración del mosto va de la mano de una sinfonía de sabores

El vino Miraval de Provenza expresa toda la intensidad de la pasión de sus creadores por el arte. Así, al degustar este vino de la finca de Miraval, podrás descubrir toda la magia de las proezas realizadas. De hecho, es como si, durante una visita, el momento se quedara congelado para siempre, dejando entrever cada nota compuesta en el estudio como una oda a los aromas de este elixir. Precisamente, ¿cómo captar su esencia? ¿Cuáles son sus componentes?

Toda la originalidad de una composición al servicio de una cata

A continuación exponemos las características que definen la autenticidad del Côte de Provence Miraval.

Las variedades de uva

Este terruño, la curiosidad y el trabajo de los propietarios han impulsado el cultivo de variedades de uva como: • El Cinsault • La Garnacha • El Rolle • La Syrah. Es la combinación de estas variedades en suelos que sufren fuertes variaciones de temperatura, como se ha visto anteriormente, lo que ha dado lugar al sutil rosado «Côte de Provence Miraval». De este modo, la mezcla obtenida se puede disfrutar con todo tipo de platos, siempre que se cumplan algunas condiciones.

¿Cómo se sirve el vino de Miraval?

Para apreciar su delicadeza y frescura, lo más recomendable es servirlo: • Entre 8 y 10 °C • Acompañando platos asiáticos, europeos, mexicanos o brasileños, por ejemplo. En conclusión, supone un descubrimiento extraordinario y merece su clasificación por múltiples motivos, a caballo entre la elegancia y la creatividad.