Vinos de Provenza-Alpes-Costa Azul

La vid en Provenza-Alpes-Costa Azulfue introducida por los foceos y desarrollada en esta antigua colonia griega por los romanos. Como ocurre en gran parte de los viñedos franceses, la viticultura se mantuvo en Provenza-Alpes-Costa Azul, tras la caída del Imperio, gracias a las múltiples producciones monásticas y, posteriormente, a las grandes familias nobles instaladas en la región. Afectados por la filoxera, los viñedos de Provenza-Alpes-Costa Azul se recuperaron poco a poco de esta crisis a lo largo del siglo XX. Hoy en día, la producción está protegida por diversas denominaciones, entre las que destacan las denominaciones regionales de Côtes de Provence, Coteaux d'Aix-en-Provence y Coteaux Varois, así como valiosas denominaciones locales como Bandol, Palette, Cassis o Bellet.

Los viñedos de Provenza-Alpes-Costa Azulse extienden por los departamentos de Var, Bouches-du-Rhône y Alpes-de-Haute-Provence, especialmente alrededor de Marsella, Aix-en-Provence y Toulon. El clima es, evidentemente, de tipo mediterráneo, cálido y seco. Sin embargo, el mistral, un viento violento, aporta valiosos beneficios a este terruño. En verano, aporta cierta frescura. Al ser un viento muy seco, protege los viñedos de Provenza-Alpes-Costa Azul de las enfermedades relacionadas con la humedad.

Las variedades de uva utilizadas para la producción de vinos tintos y rosados deProvenza-Alpes-Costa Azulson principalmente la Syrah, la Garnacha, la Monastrell, la Cariñena y, originarias de la región, la Cinsault y la Tibouren. Los vinos blancos de Provenza-Alpes-Costa Azul utilizan variedades de origen italiano, como Rolle y Ugni blanc, o de origen local, como Clairette.

Descubra las bodegas de la región de Provenza-Alpes-Costa Azul: Simone, Saint Maur, Fontcreuse, Romanin, Château de Bellet, Pibarnon, Miraval, Mas de la Dame, Trevallon, Bagnol, Terres Blanches, Bormettes, Barbanau, Richeaume, Minuty, Bastide Blanche, Dalmeran, Sainte Roseline, Clos Sainte Magdeleine, Courtade, Revelette, Suffrene