Domaine des Terres Blanches

La finca Domaine des Terres Blanches está situada en el municipio de Saint-Rémy-de-Provence y pertenece a Christian Latouche, también propietario de la finca Domaine de la Vallongue. Ya en 1968, Noël Michelin le imprimió su orientación agroecológica.

El viñedo del Domaine des Terres Blanches cuenta con 37 hectáreas de viñedos, todos orientados al suroeste, para ofrecer la mejor exposición posible. Situado a los pies de la vertiente norte de los Alpilles y dividido en tres parcelas, se asienta sobre suelos arcilloso-limoso-calcáreos, profundos y con buena porosidad, que resisten bien la sequía y constituyen un sustrato ideal para el cultivo de la vid.

El Domaine des Terres Blanches siempre ha practicado una viticultura respetuosa con el medio ambiente. La finca está comprometida con un enfoque «bioactivo» que favorece el cuidado de los suelos con aportes naturales, sin ningún producto químico.

Los vinos de la finca Domaine des Terres Blanches se elaboran en la denominación de origen Les Baux de Provence y revelan todo el carácter y la riqueza excepcionales de este terruño mediterráneo.